バスマティライスとレトルトカレーを炊飯器にぶち込むだけで「ビリヤニ」が生まれるって本当？作ってみた
トゥギャッターオリジナル編集部のふ凡社です。 バスマティライス（インディカ米の一種）をレトルトカレーと一緒に炊飯器で炊いたらビリヤニになった、という投稿がX（Twitter）で注目されている。 コストコで興味本位で買ったバスマティ米 なんとかビリヤニにしてやりたくてスパイスの調合とか調べてたんだけど、途中から全てが面倒になってレトルトカレーとバターを入れて炊飯器にブチこんだら信じられないことにビリヤニが完成した。 https://t.co/HbrbcdBv8s — マイヨ・ジョーユー (@Maillot_Joyu) 2024年2月12日 レトルトを使って作ったものとは思えないビジュアル 投稿者のマイヨ・ジョーユー（@Maillot_Joyu）さんによると、コストコで買ったバスマティライスをビリヤニにするべくレシピを調べていたが、「途中から全てが面倒になって」バスマティライスとレトルトカレー
【最短！牛丼作りの極意】白だしの「使い方」と玉ねぎの「切り方」で誰でも作れる段違いな逸品に！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ ライターの逸見チエコです。 ひとり飯の定番と言えば「牛丼」。 定期的に食べたくなる牛丼ですが、自分で作るのは手間が多くて面倒そう！ おいしく作るのはさらに難しそうです。 そこで、ご近所に住む、評判のいい和食店の職人さん（気さく）に「満足できる牛丼レシピ」を教えてもらうことに。 その方のお店はコース料理3万円から、予約できるのは早くて2年後とか。 名店だらけの港区でも知る人ぞ知る玄人好みの高級店です。 もちろん私は行ったことないです！ 行きたいけど。 和食のプロが作る牛丼とは そんなすごい職人さんがわが家で牛丼を（教えながら）作ってくれるとは！ プロの技を間近に見られる機会なんてめったにないので、期待に胸が高鳴ります……。 しかもウチ、普通以下の調理器具しかないんですけど大丈夫なのでしょうか。 「ぜんぜん大丈夫ですよ～」とのことでひと安心です。 その日の気分によって選べる、「煮
追悼：陳建一レシピ3選
陳建一さんが亡くなったと聞いてマジ悲しかったんだが、同時におなかが空いてきて刷り込みってやばいなって思った。俺の脳内で 陳建一＝メシ と言う回路ができているようだ。 と言う事で、これからしばらくは陳建一レシピで生きてくことにする。 そこで俺の「みんなの今日の料理」のお気に入りから、3つ紹介したい。 ゆで豚＋ゆで豚スープ＋回鍋肉とかたくさんアドレスを貼るとエラーになるんで、ゆで豚から追ってくれ https://www.kyounoryouri.jp/recipe/13276_%E3%82%86%E3%81%A7%E8%B1%9A.html かたまり肉を使ったレシピ。ゆで豚で作っておくと、その後何にでも使えるほか、このゆで豚を使ったスープが激うま。 そしてここまでできてしまえ回鍋肉はできたようなもん。豆板醤も甜麺醤も両方使うレシピでそこがハードル高いような気がするかもしれないが、こいつらが入っ
出汁いらず、水ときのこで美味しい「豚きのこそば」が年末年始の胃と財布にもやさしい【ツジメシの週末メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ、今回は日常メシ。 何かと胃腸に疲れがたまりがちで、食材の値段も高騰する年末年始。そんなこの時期の胃にも財布にもやさしくて身体も温まる、手軽な温かい汁そばです。 鰹節や昆布などの出汁は使わず、通年価格が安定しているきのこたっぷりと豚肉、調味料だけでしっかりした美味しさ。きのこはうま味の舞茸とえのき、食感のなめこを組み合わせました。豚は片栗粉をまぶすことでパサつかず、汁に適度なとろみもついて身体も温まります。 10分加熱するだけできのこのうま味をしっかり引き出す理屈、そのほか今回なぜこの作り方なのか、レシピ中の※印の注釈を後半に書いていますので、よろしかったら最後までお付き合いください。 ツジメシの「豚きのこそば」 材料（1人分） 舞茸 70g えのき 50g なめこ 30g 豚
創味シャンタンでつくった「パーフェクト塩ダレ」に支配された食卓
ななせなつひ @nowar1024 七瀬夏扉の広報的なアカウントですが最近は二兆個あるレシピを公開しています。小説アニメ飯のツイートばかりします。海外SFとコーヒーを好みます。 カクヨムで小説を書いてます→kakuyomu.jp/users/nowar instagram.com/nanasenatsuhi/ ななせなつひ @nowar1024 創味シャンタンでつくるどんな料理にでも使える「パーフェクト塩だれ」のレシピ 水 300ml 酒 50ml 醤油 15ml(大さじ1) みりん 15ml(大さじ1) 塩 30g 味の素 5g 創味シャンタン 20ｇ これを全部混ぜて火にかけて沸騰させたら完成！冷蔵庫で保存。焼肉、塩キャベツ、スープなんでも使える万能調味料 pic.twitter.com/REt4lRf6o0 2022-11-20 19:38:36
3日連続大根を買ってしまった私に大根を大量消費できるレシピを教えてください…→めちゃくちゃ美味しそうなの大集合
くーちゃん @SmileRainbow93 @manimanibleble ★千切りスライサーでサラダ用(好きなドレッシング)とナマス用(かんたん酢)に。 ★乱切り・輪切りで下茹でして冷凍庫へ 煮物に使う時染みやすいです。 ★すりおろして水気を軽く切り、片栗粉を入れ混ぜ合わせ焼いた大根もち美味しいです 2022-10-26 19:09:18 春よ来い(σ⚆౪⚆)σ肩ポンの人 @haruharukoikoi7 @manimanibleble 大根をスライサーとかで薄切りにして塩コショウで揉む(きゅうりの塩もみ的な) 生ハムスライスを細切りにして、水気を切った大根とオリーブオイルで和えるとサラダ的なやつが出来上がります。 2022-10-26 18:18:26
「ぐりとぐら」のカステラをつくろう！｜福音館書店
つくり方 1卵と卵黄をほぐし、グラニュー糖を加え、白っぽくなる までよく泡立てる。 2牛乳とバターを60℃位に温めて①に加え、かき混ぜる。 3薄力粉を入れ、さっくり混ぜて型に流す。 4170℃のオーブンで約40分、表面が色づくまで焼いたら 完成です！
3000円以内、買ってよかったキッチングッズ→ツイッター上に投稿された口コミも含めてまとめました
すごく人気・ガチな人がいたのはセラベイク・ニトリマルチポット・ぶんぶんチョッパーのように感じました！全部ほしくなりました…
【保存版】プロ考案！低糖質ダイエットレシピ25選【話題の食材「豆腐皮スライス」、ズッキーニピザ、他】｜レシピル
レシピ記事まとめダイエット低糖質特集 【保存版】プロ考案！低糖質ダイエットレシピ25選【話題の食材「豆腐皮スライス」、ズッキーニピザ、他】 歴戦のダイエッターにしてレシピル編集長の広瀬です。この記事では、低糖質・低脂質・ローカロリーと様々なダイエットに挑戦してきた筆者が、当メディアに集まった記事のなかから「低糖質」に絞ったダイエットに活用できるレシピを25件ご紹介します。 （完全に断糖というより、糖質を含むメインの食材を避けたアイディアレシピを採用し、調味料にはレシピにより砂糖や味噌などが含まれています。） 料理のヒントメディアを自称する私たちらしく、なにか着想が得られればうれしいです。それでは見ていきましょう！ 著者／レシピル編集長・広瀬 料理のヒントメディア「レシピル」の編集長。数々のダイエット経験を持ち、食材を見るだけでおおよその糖質量・脂質量がわかるようになる。お酒を飲んでついカロ
高級鮨屋で副業してた時に大将に教えてもらったスーパーのマグロの刺身がめちゃくちゃ美味しくなる方法→他のお魚やお肉にも転用可能
ちゅる美(天安門)美容クリ裏方 @tyurumi3 時間置く程ネットリしてくるのでお好みで調整を。少し塩味付くのでまずは醤油無しでワサビだけで食べてみて欲しい。本当に美味しいからっ！ ちなみにバイト先ではマグロではなく鯛を同じように塩締めにしてワサビ+振り柚子で提供してた(醤油無し)。料亭に出てきそうな上品な味になるよ。 2022-06-12 16:49:24 ちゅる美(天安門)美容クリ裏方 @tyurumi3 魚介は少しの手間で生臭さ取れて身が引き締まり旨くなる。例えば、 ・シーフードMix解凍の際、塩水(3%)につけ解凍。その後キチペで拭き取って酒小匙1程ふりかけて数分放置 ・生臭い魚の刺身は氷+塩水(3%)に5分程つけた後拭き取る(塩水処理) ・刺身を水で洗った後拭き取り、塩と酒をふると美味しい 2022-06-12 16:56:27
山本ゆり『【レンジで！鶏むね肉レシピ】鶏塩チャーシュー（冷凍ガチガチの状態からできます！！）』
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。カニみたいに挟んで。 お待たせいたしました。 鶏むね肉が冷凍庫でガチガチに眠ってる方に捧ぐレシピです。 （どんな環境やねん） これまでも冷凍のお肉をそのまま調理するレシピを紹介してまして。 １、鶏チャーシュー ２、本格チャーシュー ３、ミートソース 全部炊飯器でやっていたんですね。 理由は、フライパンやお鍋だと冷凍は火加減がややこしく、途中で混ぜたりしないといけないし、凍ってるからめちゃくちゃ時間がかかるというのと レンジだったら加熱ムラが起きた
山本ゆり『※オススメです！！レンジで絶品鶏チャーシュー＊冷凍肉の解凍無しで作れます！！』
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。バスに乗って揺られて。 お待たせいたしました… あちらのお客様からです。（どういう状況） あの冷凍からガチガチゴンシリーズの鶏チャーシュー、レンジ版が完成しました。柔らかい！ これまで炊飯器で作ってたんですけど コレ。⇒炊飯器で鶏チャーシュー 炊飯器で作ると ・ご飯炊かれへんからダイエットに良い ・掃除がちょっと大変で一生懸命ゴシゴシしていると心も洗われる ・匂いが残って数日幸せ ・炊き上がるまで時間かかるからその分色んな作業がはかどる っていう
簡単！オレンジジャム（皮なしマーマレード）の作り方｜レシピ - ミニマリストinアメリカ
先日オレンジをたくさんいただいたので、ジャムを作りました(^^) 簡単！オレンジジャム（皮なしマーマレード）の作り方｜レシピ こちらがいただいたオレンジ。 外皮をむいて、 （＊実の皮や白い筋はむきませんでした。面倒なので笑） 小鍋に実と、実の重量の1/3の重量のお砂糖、レモン汁を少々入れて、お好みの固さになるまで中火にかけます（15～20分程度）。 するとすぐに水分がでてきます。 途中経過～ 出来上がり！ まずは出来たてを味見～ ＼(^^)／（美味しい） めちゃんこ甘くてびっくりしました！ いつもジャムを作るときはフルーツの重量の1/3の重量のお砂糖を入れるのですが、オレンジジャムの場合はもうちょっと減らしてもいいかも？ ググると、オレンジジャムは実だけで作るとものすごく甘くなるので、外皮を入れて（マーマレードにして）適度に苦みを加えるのがいいみたい。 でも実だけでめちゃんこ美味しいし、外
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れんこんとごぼうの黒酢ピクルス レシピ 坂田 阿希子さん｜みんなのきょうの料理
【オッケーブロッコリー】農家のブロッコリーレシピまとめ【完全版】
大西哲也さんはTwitterを使っています: 「最速で失敗しない、邪道なステーキ調理法。こんなのステーキじゃない！肉のうまみが逃げる！と批判殺到。まあまあ一回試してみたら？ ①肉に塩をまぶす ②鍋に約3％の塩水を作り肉を入れて火にかける ③沸騰したら肉を取り出す ④両面に焼き色をつける 詳しくは動画で https://t.co/Nj6oLJwH5C https://t.co/PzzibXB55d」 / Twitter
こんなのステーキじゃない！と言われそうな「最速で失敗しない邪道なステーキ調理法」
料理研究家・ジョーさん。が教える、鶏むね肉がめちゃくちゃ柔らかくなる4つのステップ「重大な伝令を受電した」
