子どもたちの食生活が荒れている。日本スポーツ振興センターの調査によると、朝食を食べない子は約20％、夕食を一人で食べる子は16％。夕食がファーストフードのハンバーガーだけだったり、お昼のお弁当にコンビニ弁当を持ってくる子どもがいたりと、食事の内容も随分寒々しいものに変わってきている気がする。「食の荒れは心の荒れ」と言われるが、子どもたちを健全に育てていくために、「食」という視点からどのようなことを心がければいいのだろうか？ 息子のケンタロウさんとともに料理研究家として活躍している小林カツ代さんに、食と子育ての関係について話を伺った。 学びの場.comまず最初に、子育てと食との関係について、どのように考えていらっしゃるか教えていただけますか？ 小林カツ代私は、子育ての要は食にあると思います。でも、最近はやりの「食育」という言葉は好きではありません。「食育」という言葉には、どこか人を上から見下

アラフォーの会社員です。 先日、マネージャーに呼ばれ外見や仕草などが他の女性社員からクレームになってると言われて、虐めなのではないかと思ってます。 例えば、他にも同じ人はいるのにメイクや香水が濃い、太ってるから健康の為に痩せた方がいいと、胸が大きいせいだと思うのでセクハラだと思います。 あと、私は顔を触ったり掻いちゃう癖があるのですが、そのまま共有物を触るとファンデでベタベタしてる、爪を切れとか仕事と無関係などうでもいい内容。 内勤なのに、服もバブルみたいだから普通にしてといわれたのですが十分地味だし、胸が大きいから目立つだけだと思うし、独身で手取り１５万だからそんないい服は買えません。 恐らく新卒からいる３０代の女性社員の集団ですが、年齢や社会人歴は私の方が長いのに、直接じゃなくマネージャー経由で卑怯だと思うのです。 ランチも、食べ方が汚いとか手がベタベタぽいとか、ちゃんと拭いてるのに１

３０代半ば海外在住。最近新しい土地に引越し、徐々に日本人の知り合いができ始めました。先日街中でばったりY子さんに会い、噂でY子さんは料理好きで人を招くのが好きだと聞いていたので、家に行ってもいいかと聞くと後日改めて共通の日本人の知り合い親子と共に招待してくれました。皆子供達が２歳前くらいで仲良く遊び大人達も楽しく過ごせ、思わず４時間以上も居座ってしまいました。別れ際Y子さん、もう一人の方がアドレス交換していたけど、私はメール無精で用があれば電話で済ませたい派の為、交換する気はなかったけど、雰囲気的に参加する羽目に。敢えてほとんど使ってないアドレスを取り合えず２人に渡しました。 数ヵ月後日本人のサークル集会でY子さんに再会。私の顔を見るなり「みおりさん私の家にお子さんの長靴忘れてったから困ってると思いすぐにメールしたけど、届いた？２回送って反応ないから電話もしたよ。」と言ってきました。たぶん

2014年1月28日 平素は『KATSUYOレシピ』をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 今日は悲しいお知らせがございます。 皆さまに長きにわたり親しまれてまいりました料理研究家小林カツ代は、2005年夏にクモ膜下出血を起こしたあと、ゆっくりと療養しながら、このサイトを日々楽しんで、静かに暮らしていましたが、去る1月23日（木）に家族が見守る中、安らかに天国へと旅立ちました。76歳でした。 ここに謹んで御報告申し上げますと共に、故人の快復を祈り待ち続けてくださったファンの皆様に厚く御礼申し上げます。 「日本のお母さん」として、家庭料理のレシピを通じてたくさんの笑顔を約50年に渡ってお届けして参りました。家庭料理を通して、笑顔あふれる毎日を過ごしていただく事が、故人の何よりの喜びでした。 生前、「私が死んじゃっても、美味しい私のレシピは永遠にそこの家の家庭料理として残るのが嬉し