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ブックマーク / jbpress.ismedia.jp (13)

  • パリで大人気、日本の野菜 3つ星レストランのシェフたちが長蛇の列作る | JBpress (ジェイビープレス)

    今をときめくヤニック・アレノシェフのル・ムーリスもその中にあり、最近では、やはり3つ星のブリストルからの依頼も断ったという。 「この間、事に行った時に、とりあえず日人だから、シェフに手土産をと思って、うちの蕪を持っていったんです。彼がそれをひとくち口に入れた瞬間、おそらく、4つ5つのレシピが頭に浮かんだような顔をしました。そしてすぐに、1日に15から20個欲しいと言ってきたんですけれど、それはできないので、お断りしました」 「うちの蕪は1週間に最高で90しか作れない。既に6件ある得意先で分けると、1件当たり15個なんですよ。だから、それ以上はできません。例えば、ジョルジュ・サンクの場合、定休日がありませんから、1日110席を7日間・・・。それだけのお客さんの数に対して、どうやって15個の蕪を分けるか、というくらいなんです」 パリの3つ星レストランが所望しても手に入らない山下さんの蕪。農

    パリで大人気、日本の野菜 3つ星レストランのシェフたちが長蛇の列作る | JBpress (ジェイビープレス)
    lynus-liebheart
    lynus-liebheart 2009/06/18
    フランスで農園を営む日本人。農業無縁からのスタート。「日本の野菜はおいしい」「パリの一流店こそ差別化を求めている」
  • 日銀が「TOKYO連銀」になる日 ドル安志向に傾く米国 | JBpress (ジェイビープレス)

    「日銀はTOKYO連銀に成り下がる」――。米国がこのまま財政拡大路線を突き進んだ場合の日の金融政策への影響を考えてみると、なんとも、薄気味悪い未来予想図が出来上がる。 財政赤字拡大と超緩和的な金融政策は通貨を下落させやすい。リーマン・ショック以降の米国は、まさにこの路線を突き進んできた。現状においては、米国は「強いドル」政策を堅持しているが、景気テコ入れにドル安を利用する可能性は否定できない。 恐らく日銀はドル安・円高に対応するための金融緩和を余儀なくされ、結果的に米国への隷属が強まると予想される。米国にとっては連邦準備制度理事会(FRB)傘下の地区連銀が1つ増えるようなものだ。 それでもドル安は進行する!? 米政府の通貨政策について、市場関係者は「表立ってドル安容認に転換する可能性は小さい」(外資系証券エコノミスト)とみている。米国債を大量保有する中国などのドル離れを招く恐れがあるため

    日銀が「TOKYO連銀」になる日 ドル安志向に傾く米国 | JBpress (ジェイビープレス)
    lynus-liebheart
    lynus-liebheart 2009/06/17
    米国がドル安政策に乗り出した場合の日本・日銀のリアクション。米国のドル安は避けられない以上、それを有効活用する戦略を米国が打つと考えるべき?
  • 米10年債4%急接近 | JBpress (ジェイビープレス)

    10日の米国市場で、米10年物国債利回りが一時3.99%まで急上昇し、大きな節目である4%に肉薄した(2008年10月17日以来の高水準)。30年債利回りは一時4.8%台に乗せた。この日最大の債券売り材料になったのは、ロシア中央銀行第1副総裁が同国の外貨準備における米国債比率引き下げ方針に言及したことである。加えて、10年債入札が低調な結果と受け止められたことも圧迫要因になった。その後は買い戻しが入り、3.94%で取引終了。なお、2008年10月に米長期金利が上昇した局面では、15日に4.10%まで上昇したことがあった。 ロシアの米国債保有残高は、米財務省統計によると、3月末時点で1384億ドル。4カ月連続で増加している。また、ロシアの直近の外貨準備高4042億ドルのうち、米国債は約3割を占める(ロイター)。これに対し、ロシア中銀ウリュカエフ第1副総裁が購入すると表明した国際通貨基金(IM

    米10年債4%急接近 | JBpress (ジェイビープレス)
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    lynus-liebheart 2009/06/17
    米国長期金利は秋頃まで維持し、冬頃から下落→冬からドル高?
  • ユニバーサルランゲージのシャツ MEN'S CLUB

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    lynus-liebheart 2009/06/16
    かっこいいシャツ
  • 先んずれば温泉地は賑わう 危機感バネに官民一体で挑戦する長野県・昼神温泉 | JBpress (ジェイビープレス)

    温泉地としては珍しいとも言える周到なマーケティング戦略を打ち立て、活性化に着手。その成果が着実に表れてきている。 昼神温泉が位置するのは、長野県の阿智村(あちむら)という静かな山村である。天竜川の支流である阿智川と国道256号線に沿って、約20の旅館、ホテルが点在する。温泉が掘り当てられたのは1973年とまだ歴史の浅い温泉地だ。 村を挙げて温泉地振興に着手 不況や円高の影響により、日全国で旅館の宿泊者が減少している。日観光旅館連盟の調査によれば、昨冬(2008年12月~2009年2月)の国内の旅館の定員稼働率は、前年同期よりも6.5%減少した。長野県を含む中部地域では、7.9%の減少である。 しかし、昼神温泉では逆に宿泊者が増えている。2009年1~3月に、昼神温泉の旅館・ホテルに泊まった客は前年同期比で7%増加。中には「この2~4月は、宿泊者が前年同期比で70%増えました」(「おとぎ

    先んずれば温泉地は賑わう 危機感バネに官民一体で挑戦する長野県・昼神温泉 | JBpress (ジェイビープレス)
    lynus-liebheart
    lynus-liebheart 2009/06/16
    長野の昼神温泉。東京、上海でのマーケティング中。
  • 盛り返す商品相場:新たな心配の種  JBpress(日本ビジネスプレス)

    (英エコノミスト誌 2009年6月6日号) コモディティー(商品)相場の上昇は、結局、朗報ではないかもしれない。 「スーパーサイクル」が戻ってきた。スタンダード・アンド・プアーズ(S&P)とゴールドマン・サックスの代表的なコモディティー指数「S&P GSCI」によると、原材料価格は今年5月に20%近く上昇した。月次ベースでは過去最大級の上昇幅だ。 銅から綿に至るまで、相場急騰はコモディティー全般に広がっている。一方、船舶輸送の動向を示すバルチック海運指数(BDI)も、底をつけた2008年12月以降、6倍以上に跳ね上がった。 景気回復の兆し? コモディティー相場の上昇を景気回復の兆しとして描くのは難しいことではない。強気筋のシナリオは次のようなものだ。 曰く、米リーマン・ブラザーズの破綻は世界の企業に、とてつもなく大きな衝撃を与えた。これに対して企業は注文の取り消しや在庫の削減に動

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    lynus-liebheart 2009/06/16
    コモディティ上昇への懸念。不安定な相場や行き過ぎた相場が景気悪化につながるとの見方。
  • 偽りの「良い金利上昇」 | JBpress (ジェイビープレス)

    2日の国内債券市場で、10年物国債(300回債)利回りが1.520%に上昇した(2008年11月11日以来の高水準)。この日入札が行われた301回債の利回りは一時1.540%に上昇した。すでに欧米で目立っていた長期金利の上昇が、東京市場にも限定的ながら波及してきた形である。 では、こうした長期金利の上昇は、景気回復(およびそれに伴う物価上昇圧力の強まり・企業などの資金需要の強まり・中央銀行による金融引き締め観測浮上)に付随してくるのが自然な「良い金利上昇」なのか。それとも、景気回復の確たる見通しが立っていない中であるにもかかわらず財政事情の急速な悪化による国債の大規模増発によって引き起こされた「悪い金利上昇」なのか。 3日の朝日新聞朝刊は、株価と長期金利の今年最高水準が2日に同時に記録されたことを指摘した上で、「日米とも景気回復期待が背景」という日銀幹部のコメントを紹介した。 この日銀幹部

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    lynus-liebheart 2009/06/05
    国債の金利上昇。デフレ懸念。
  • 欧州の単一市場を守れ 銀行に続き自動車も国内回帰 JBpress(日本ビジネスプレス)

    (2009年6月1日付 英フィナンシャル・タイムズ紙) 欧州連合(EU)の長期的な結束に対する最大の脅威は何だろうか。リスボン条約が頓挫する事態か。外交政策上の惨事が再び起きることか。それとも、今週の欧州議会選挙の投票率が低いことだろうか。 筆者はどれも違うと思う。最大の脅威は欧州単一市場が蝕まれることだ。そして、これは既に起きているのかもしれない。 単一市場は欧州法に明記されている。これをひっくり返すには欧州条約の変更が必要であり、明らかにそれは実現しない。このため、単一市場は崩壊することもないし、ほかの何かに取って代わられることもない。 当の脅威は、単一市場が静かに衰えていくことである。 静かに衰えていく単一市場 昨年9月、銀行がトラブルに陥った時、各国政府は政策を「国家化」した。大半のEU諸国は欧州共同体競争法のことなど顧みず、独自の銀行救済策をまとめた。ロンドン・スク

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    lynus-liebheart 2009/06/04
    ドイツのオペル保護と国際通貨ユーロの矛盾。保護主義空振り。
  • 債券シナリオ「頭を押さえ込まれた鯛」(2) | JBpress (ジェイビープレス)

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    lynus-liebheart 2009/06/04
    楽観ムードから月末に株下落へ
  • 味も値段も常識破りの削り節 (静岡県・カネジョウ) | JBpress (ジェイビープレス)

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    味も値段も常識破りの削り節 (静岡県・カネジョウ) | JBpress (ジェイビープレス)
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    lynus-liebheart 2009/06/03
    鰹節、だし用
  • チェザレ パチョッティのレインシューズ 梅雨でも海でも大活躍、イタリア老舗ブランドのラバー素材スリップオン JBpress(日本ビジネスプレス)

    キャメロン・ディアス、パリス・ヒルトン、デヴィッド・ベッカム・・・。世界中のセレブが顧客に名を連ねるチェザレ パチョッティ。これほど著名なブランドが今まで日国内であまり販売されていなかったのが不思議ですが、このたび満を持して日での格展開をスタート!! 「実家は伝統的な製造会社だったのですが、アート好きだった私はその職人業と創造性の融合を試みました。インスピレーションを得ることが多いのはショービズ界の著名人から。私のの世界観がセレブに愛される理由はそこかもしれませんね」とチェザレ・パチョッティ氏。 さて、そんなパチョッティ氏が今季の目玉としておすすめしてくれたのがこちら。「は日々使えることが大事。流行のための浮世離れしたではなく、普通の人たちが快適で、しかも個性を表現できるこそが素晴らしいと思うのです」という氏。 今回のこのは、見た目はオーソドックスなスリップオンですが

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    lynus-liebheart 2009/06/01
    レインシューズ・レインブーツ
  • 03年超えた米長期金利急上昇 | JBpress (ジェイビープレス)

    27日の米国市場では、当局の対応を試すかのような長期金利の上昇が加速した。米10年物国債利回りは一時3.74%まで上昇(昨年11月14日以来の高水準)。昨年12月18日に記録した直近ボトムの2.03%からは、約170ベーシスポイント高い水準になった。また、米30年物国債利回りは一時4.63%まで上昇し、直近ボトムである2.51%からは約210ベーシスポイントも高い水準。2年債と10年債のスプレッドが一時275ベーシスポイントに拡大して、2003年8月中旬に記録した過去最高を上回るなど、イールドカーブのベアスティープ化がさらに進行した。この日は、米債券相場に対していくつもの追い風が吹いたにもかかわらず、ベアスティープ化が止まらなかった点に、市場が現在受けているダメージの大きさがうかがわれる。 米5年物国債入札は間接入札者比率の上昇などからみて良好な結果に終わったが、今後の入札に対する警戒感が

    03年超えた米長期金利急上昇 | JBpress (ジェイビープレス)
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    lynus-liebheart 2009/06/01
    0905、アメリカ・米国の長期金利は上昇→債券価格下落→債券売り発生?
  • 路地裏アートが町を変える!? 現代芸術フェス「混浴温泉世界」開催・別府 | JBpress (ジェイビープレス)

    鮮やかな青い波間に、咲き誇る南国の大輪の花。 大分県別府市の観光港に高さ4.5メートル、幅20メートルの巨大壁画が出現した。源泉数、湧出量ともに日一を誇る温泉観光地・別府に、なぜか今、現代アート作品が溢れている。仕掛け人は、新進気鋭のアーティスト・山出淳也(やまいで・じゅんや)。4月11日にスタートした現代芸術フェスティバル「混浴温泉世界」が、かつての賑わいを失った温泉街に新たな風を吹き込む。(敬称略) 「混浴温泉世界」――なんとも怪しげなイベントタイトルだが、めくるめく混浴パーティーを期待してはいけない。あくまでも、芸術祭である。身分も地位も関係なく、地元住民と旅人の隔てもなく裸になって温泉に浸かるひと時のように、「混在する様々な価値観を認め、尊重した上で手を取り合う」多文化共生への願いが込められているという。 祭典の柱となるのは、8組9人の海外アーティストがこのイベントのために制作し

    路地裏アートが町を変える!? 現代芸術フェス「混浴温泉世界」開催・別府 | JBpress (ジェイビープレス)
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    lynus-liebheart 2009/05/25
    現代アートによる町おこし。別府。マイケル・リン。
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