福島の「みそかんぷら」を普通サイズの新じゃがでつくりました。（本来は新じゃがの小いもで作ります） ホクホクのじゃがいもに、油の旨みが加わった甘みそが絡んで、ごはんのおかずに♪ できたても、冷めてもおいしいので作り置きにも向いています。今回の量だと少ないので、作り置きされるときは倍量推奨です。

材料（４人分） かぼちゃ…1/4個(約350g) 白いりごま…大さじ２ しょうゆ、砂糖、ごま油…各大さじ１強 一味とうがらし…少々 下ごしらえ かぼちゃは種とわたをしっかり除き、さっと水にくぐらせてからラップで包み、皮を下にして電子レンジで２〜３分加熱する。 作り方 下ごしらえしたかぼちゃは、縦３等分して横５mm厚さに切る。 耐熱皿に１を入れて白いりごま、しょうゆ、砂糖、ごま油、一味とうがらしを加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで９〜10分加熱し、取り出して全体をよく混ぜる。 ※カロリー・塩分は１人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトと大葉を、うま味たっぷりの ドレッシングで和えた 夏向けのさっぱり副菜です♩ 切って和えるだけと、とってもかんたんで 調味料の配合もシンプルなので 調理中のわずらわしさがありません。

材料 （2人分） 春キャベツ　1/2個（約500g） 厚揚げ　1枚 だし汁　2カップ A みりん　大さじ2 塩、しょうゆ　各小さじ1 熱量 239kcal（1人分） 塩分 2.9g（1人分）

電子レンジでチンするだけのかぶのコンソメ煮。メイン料理のつけあわせにしたり、スープごとチーズをのせて焼いても。じんわり味のしみたかぶがおいしいですよ。

「豚バラとかぼちゃのマヨポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 かぼちゃと豚バラ肉をマヨネーズとポン酢で炒めた一品です。 簡単に作れて、ごはんとの相性もぴったりでお子様にも喜ばれること間違いなしです。 この機会に是非、今晩のおかずの一品に加えてみてはいかがでしょうか 調理時間：10分 費用目安：300円前後

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材料（２人分） さつまいも…1/2本(約150g) サニーレタス…４〜５枚 ドレッシング ・オリーブ油…大さじ２ ・酢…大さじ１ ・しょうゆ…小さじ２ ・粒マスタード、はちみつ…各小さじ１ ・揚げ油 さつまいも…1/2本(約150g) サニーレタス…４〜５枚 ドレッシング ・オリーブ油…大さじ２ ・酢…大さじ１ ・しょうゆ…小さじ２ ・粒マスタード、はちみつ…各小さじ１ ・揚げ油 作り方 さつまいもは皮つきのまま１cm四方、６cm長さの棒状に切り、切ったそばから水にさらす。白く濁った水が透明になるまで、２〜３回水を替えて約５分さらし、ペーパータオルで水けを拭き取る。サニーレタスは一口大にちぎって水に放し、水けをきる。大きめのボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。 鍋に揚げ油を中温(約170℃)に熱し、さつまいもを入れてこんがりきつね色になるまで５〜６分揚げる。 油をきって、１のボウルに

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捨てるなんて人生損してる！『ブロッコリーの茎でなんちゃってザーサイ』の作り方 年中手に入る手頃な野菜、ブロッコリー。冬から春に向け甘みが増すので、これからの季節はとくに積極的に取り入れたいですね。ブロッコリーの茎は捨ててしまうという人もいるのでは？これが美味しいんです。とっておきの節約おつまみレシピを紹介します！ 2016年10月24日 更新

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これ、ほんとにほんとにおいしんです！！ 新たまねぎが出回ってきたら、是非作ってみてください。 後悔はさせません！

鍋に水1カップ、砂糖大さじ1と1/2、さつまいもを入れて落としぶたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、10分ほど煮る。竹串がすーっと通るくらいになったら、しょうゆ小さじ2と、バターを加える。鍋を揺すりながらさっと煮て、バターが溶けたら器に盛り、黒ごまをふる。 （1人分149kcal、塩分0.6g）