個人飲食店オーナーが集まって運営する「全日本飲食店協会」は2月14日、「ドタキャン防止システム」を利用料金無料で2018年2月19日よりリリースすることを発表した。 「ドタキャン防止システム」は予約時の電話番号と過去のドタキャン歴を照合し、事前の予防策に役立てることができるサービス。店舗側はドタキャン回数の多い相手に対して「予約を断る」「前金制で案内する」といった対策を立てられる。 より信ぴょう性の高いデータベースを構築するために月額利用料金を永久無料とし、できる限り多くの飲食店に協力を呼びかけて、情報提供を求めるとしている。 データベースでは「電話番号」「ドタキャン日時」「予約人数」のデータのみを収集しているため、個人が特定される可能性はないという。 なお、ドタキャン防止システムの利用者には、顧客管理システムや求人問題への対策、産地直送の仕入れ、集客など経営勉強会といった飲食店向け有料サ

照明のスイッチに「思わず消したくなる」ようなデザインのシールを貼って省エネを促すアイデアを、宇都宮大助教の糸井川高穂（たかほ）さん（３５）＝人間工学＝が考え、環境省のコンテストで入賞を果たした。「スイッチを押したいから押した」という自然な行動を、節電という結果に結び付けるアプローチが特徴だ。　（高橋淳） 人の笑顔をプリントした透明のシールをスイッチに貼り、オフだと笑顔がそのままの状態で保たれるが、オンにすると見開いた両目が現れてこちらをのぞく、というアイデア。 「人は他人の顔、特に目に注意が行きやすい。見開いて驚いている目ならなおさらで、それを隠そうとついついオフにしてしまう。認知心理学などの学術的理論に基づいたデザインを採用している」と糸井川さんは解説する。

にも / Yuki Nemo @rr250r_smr 帰宅したので本日のトラブルについてご報告します。伊丹空港保安検査にて工具持ち込み疑惑でカバンの中身全て出して荷物再チェックとなりました。。もちろん心当たりなく、かみ合いません。調べ尽くし最後に頂いたプレゼントを開封したところ工具チョコでした。世の皆様、お気をつけください。 pic.twitter.com/sZpB4D6wkC 2018-02-12 17:05:11

よく「バカと煙は高いところが好き」なんてことをいう。でも、バカじゃなくても高いところが好きなひとは昔から多い。 1880年代（明治20年前後）高所からの眺望を売り物にした建物が、大阪や東京に次々と作られ、ブームになった。 東京では、浅草寺五重塔の修繕作業用の足場に、お金をとって人を登らせたところ、これが大評判となり、この人気に目をつけた寺田為吉という香具師が、1887年（明治20年）「富士山縦覧場」という高さ36メートルの木造モルタルの展望台を浅草六区に作った。

鳩時計のなかでも、時計の中で本当に鳴いているような音が出る「フイゴ式」の鳩時計。国内でフイゴ式鳩時計を作っている会社は一か所しかない。 その工場見学へ行けることになった。鳩時計だけじゃなく時計全般の話を聞きつつ、製造の様子を見てこよう！

エメラルドゴキブリバチ（Ampulex compressa）は、ゴキブリの脳に針を刺し、その意思決定過程をのっとる特殊な毒を注入する。（PHOTOGRAPH BY ANAND VARMA, NATIONAL GEOGRAPIC CREATIVE） 研究者たちは長年にわたり、自然界の毒を有効利用しようと努力してきた。米カリフォルニア大学リバーサイド校の昆虫学と神経科学の教授であるマイケル・アダムス氏もその1人だ。このたび、ゴキブリをゾンビ化させる寄生バチの毒を新たに特定した氏の論文が、1月19日付けの科学誌「Biochemistry」誌オンライン版に発表された。（参考記事：「生物の毒が人間を救う」） エメラルドゴキブリバチ（Ampulex compressa）は、ゴキブリに毒液を注入して、意のままに操ることができる寄生バチだ。 このハチが宿主を確保するときには、まずはゴキブリの胸部を刺し、毒

事故のあった佐賀では佐賀空港への陸自オスプレイ配備の計画があるだけに、事故原因の究明と再発防止策の確立、被害に遭われた方や地元への誠意ある謝罪・補償とケア、そして説明は必須である。場合によっては、計画の変更といった事態になるかもしれない。 ところで、この墜落したAH-64D。実はかねてより、今回の事故とは別に、その存在意義に関わる問題を抱えていた。本稿では、その問題について紹介したい。 予定62機が13機で調達打ち切り AH-64D戦闘ヘリの調達が決定したのは2001年の8月。1979年に調達が始まってから20年以上が経過し、退役が始まっていたAH-1S対戦車ヘリコプター92機の後継として、62機が調達されることになっていた。2006年3月には日本でライセンス生産を行う富士重工から初号機が納入されたが、調達ペースは遅々としたもので、2008年には調達の打ち切りが事実上決定している。 この調

食品添加物を混ぜて「かつおだし」をつくり、味覚を壊す「黄金トリオ」を説明する安部さん（左）＝２０１６年、熊本市内で（ｃ）朝日新聞社この記事の写真をすべて見る 食の専門家が実践する　知っておきたい！ 食材選びや調理法（週刊朝日　２０１８年２月１６日号より） 「食と健康」に関する情報は、人々の関心も高い。そのうち食に対しては安全性や信用性の“目利き”を期待しているのではないだろうか。食の専門家が日ごろ実践する、健康寿命を延ばす食品や食材の選び方を解説します。 【知っておきたい！食の専門家が実践する 食材選びや調理法】 『食品の裏側』（東洋経済新報社）の著者で食品ジャーナリストの安部司さんは昨年6月、加工食品診断士協会を立ち上げ、添加物や加工食品の専門知識を認定する民間資格の取得講座を始めた。すると、飲食店関係者や医療従事者だけでなく、子育て中の主婦からも申し込みがあり、その反響に驚いた。 安部

疲れた時に「乳酸が溜まった」という表現が使われるのを聞いたことはありませんか？しかし実際には乳酸は疲労の素というより、使いやすいエネルギー源なのです。疲労を起こすどころか、疲労を防ごうとしてできるのに、疲労している状況で出ているので疲労の素とされてしまったと考えられます。正しい理解のために、新たな視点から疲労やエネルギー代謝を捉え直してみましょう。 3:36 疲労とは乳酸が溜まることなのか？ 18:21 メディアで謳われる「体脂肪を減らす」は本当か？ 23:11 乳酸を知ることは糖を理解すること 33:12 乳酸はエネルギー源 54:55 血中乳酸濃度をマラソンのペース設定に利用する 1:17:25 まとめ ★あなたのシェアが、ほかの誰かの学びに繋がるかもしれません。 お気に入りの講義・講演があれば、動画の上にあるSNSボタンからシェアをお願いします。 ★このコンテンツはiTunesに保存

ニューヨーク（ＣＮＮＭｏｎｅｙ） 世界で最も古い歴史を持つ銃器メーカーの１つである米レミントンが連邦破産法１１条の適用申請を計画していることが１３日までに分かった。 計画によると、スポーツ射撃用の銃器を製造するレミントン・アウトドア・カンパニーは、債務再編中も事業を継続する。破産申請を通じ、同社の７億ドルの債務縮小が可能となり、傘下の子会社には１億４５００万ドルの新たな資本が投入されるという。 レミントンは声明で「取引先への支払い、従業員の賃金と手当て、顧客サポートなどのサービスは滞りなく継続する」と述べている。 現在レミントンを保有する米投資会社サーベラス・キャピタル・マネジメントの広報担当者は１２日、リストラが完了した時点で保有権を手放す意向を明らかにした。 拳銃メーカーのスミス＆ウェッソンを抱えるアメリカン・アウトドア・ブランズやスターム・ルガーといった企業が競合する米銃器業界は、ト

1．はじめに 5年前に、「奇跡のリンゴ」という映画が公開されて話題になりました。モデルとなった人物は、木村秋則という農薬も肥料も使わずにリンゴを栽培することに成功したと「自称」している青森県のリンゴ農家です。 農業ルネッサンス（Facebook） NPO法人　木村秋則自然栽培に学ぶ会 私は農業界の片隅で薄禄を食んでおります。「奇跡のリンゴ」という物語、木村氏の主張は日本農業に有害無益であると確信していたため、映画の公開当時にこのブログにて批判記事を執筆しました。木村氏の主張の問題点に関しましては過去記事をご参照ください。 「奇跡のリンゴ」という幻想　−安物の感動はいらない− 「奇跡のリンゴ」という幻想　−感動ではなく数字を− 「奇跡のリンゴ」という幻想　−印象操作− 「奇跡のリンゴ」という幻想　−印象操作（補足）− 「奇跡のリンゴ」という幻想　−無農薬のジレンマ− 「奇跡のリンゴ」という幻

三浦瑠麗氏、ワイドナショーでの発言に批判殺到　三浦氏は「うがった見方」と反論（アップデート） ハフポスト日本版 2/12(月) 19:59

韓国・釜山大学のロバート・ケリー准教授がBBCの生放送でインタビューを受けていた際、ケリー氏の2人の子供が闖入（ちんにゅう）するというハプニングに、世界中が微笑んでから11カ月。「BBCパパ」として知られるようになった、あのシーンがこのほど、2018年度「ブロードキャスティング・アワード」のタイムラインTVシーン部門で受賞した。 ハプニングの動画は数日のうちにYouTubeで1000万回以上再生されるほどで、ケリー教授は一躍有名に。今では、タクシーから降りたり、買い物をしたりしているところを写真に撮られたりすると、ケリー教授は笑いながらも困惑気味だ。

大雪の影響で１２日昼過ぎから運休となった福井鉄道で１３日午後、除雪車の「デキ１１号」が走行した。福井市内の赤十字前駅から田原町間を約１時間かけて往復し、軌道に残った雪を取り除いた。デキ１１号は大正生まれの電動貨車。通常は深夜から未明にかけて除雪するため、鉄道ファンの間ではめったにお目にかかれない超レアな除雪車として知られている。この日は１３日中の運行再開を目指した除雪作業のため日中に走行し、非常に珍しい光景となった。

横浜DeNAベイスターズの筒香嘉智が、「野球離れ」に対して警鐘を鳴らす勇気ある発言をした背景には、堺ビッグボーイズの取り組みがあったことは先日紹介した。『DeNA筒香を輩出「堺ビッグボーイズ」の挑戦』（2月12日配信）。それとともに見逃すことができないのは、「ドミニカ共和国」の存在だ。 レベルが高いドミニカ共和国のウィンターリーグ 筒香は2015年にドミニカ共和国のウィンターリーグに参加した。ウィンターリーグとは、NPB（日本プロ野球）やMLB（米メジャーリーグ）がオフのシーズンに、温暖な地域で行われるプロ野球のリーグ戦である。 ドミニカ共和国のウィンターリーグは6球団が各チーム50試合とプレーオフを行う。MLBやマイナーリーグをはじめ各国のプロ野球選手が個別に球団と契約して参加する。優勝チームはカリブ海諸国のウィンターリーグの勝者で争われるカリビアン・シリーズに進出する。 ドミニカ共和国

食品添加物トレハロースが感染症流行の深刻な原因となっている、とする話題が先月、騒がれました。根拠は、科学誌ネイチャーに載った論文。トレハロースが、クロストリジウム-ディフィシレ菌（Clostridium difficile）の強毒化につながっている、とする仮説を提唱する内容で、米国の科学者が執筆しています。 トレハロースは糖類の一種で、でんぷんの老化防止やたんぱく質の変性防止など、食品の物性改善に働き、日本では和菓子や洋菓子、パン、惣菜等に広く用いられています。とても身近な食品添加物です。それだけに論文への関心は高く、「トレハロースは本当に安全か？」「致死性の感染症の急増原因」などの見出しが夕刊紙やウェブメディアで躍りました。海外でも報道されました。 しかし、論文にはかなり大きな問題があり、私が見る限り、感染症の原因と言えるような根拠は、崩れ去っています。トレハロースを開発した (株)林原

文化庁は、本の内容を音声化した「録音図書」を、手が動かないなどの障害によって読書が困難な人向けにも作りやすくするため、著作権者の許諾を得なくて済む著作権法の例外対象に加えることを決めた。近く閣議決定する同法改正案に例外拡大を盛り込み、今国会での成立を目指す。 現行では、視覚障害者向けの作成は許諾を不要としているが、本を持ったりページをめくったりすることが困難な人は、対象になっていない。許諾手続きがなければ一層の普及につながると期待している。 公立図書館などが利用者の求めに応じて、録音図書の音声データを電子メールで送信することも併せて可能にする。

福井県の西川一誠知事は１２日、同県嶺北地方の企業に対し、除雪を速やかに進めるため、県民生活の維持に不可欠な場合を除いて１３日の操業をできる限り控えるよう要請した。通勤で使用する自動車によって道路が混雑し、除雪作業が遅延する恐れがあるためとしている。企業に操業休止を要請するのは異例。 １２日に福井県庁で開かれた県災害対策本部の席上、呼び掛けた。県は同日午後４時ごろ、嶺北の５商工会議所、県商工会連合会、繊維や眼鏡などの業界団体を通じて要請した。ただ、対象となる企業については「具体的にどの企業かまでは踏み込めない。休業するかどうかは各企業の判断にゆだねている」（産業労働部）としている。 福井商工会議所は「県民の安全を優先し、できる限り周知に努める。行政にも除雪など万全の対策を期待する」とした。 福井市内の大手製造業の取締役は福井新聞の取材に「先週は大雪で工場の稼働を停止した日があったので、１３日

学術論文などの著作権を管理する一般社団法人「学術著作権協会」（東京）は13日、野間豊前代表理事が理事会に諮らずに息子が経営する会社に業務を委託したとして、野間氏や息子側に委託費など計約4億1900万円の返還を求めて東京地裁に提訴したと発表した。提訴は9日付。特別背任容疑での刑事告訴も検討している。 協会によると、野間氏は代表理事の任期中、息子のデザイン企画会社に不必要なシステム開発を委託し、約2億4600万円を支出したという。代表理事は無報酬なのに報酬を得ていたなどとして約1億3500万円の返還も求めている。

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