タグ

グルメに関するmahotokiのブックマーク (25)

  • 忘年会シーズン間近! 「本当においしい店の見つけ方」 | フレッシャーズ

    お昼休みや仕事終わりなどに外するとき、いくらおいしい店でも、毎回同じだと飽きてしまいますよね。でも、これから始まる忘年会シーズン、初めて行く店で「あまり好みじゃないかも......」なんて思いはしたくないもの。どうすればおいしい店が見つかるのでしょうか。誰か、教えて〜! ▼こちらもチェック! あなたを伸ばしてくれる?! 理想の上司診断 今回のちょいたつ(ちょい達人の略)は、フードライターの河森 理恵さん。「dancyu」(プレジデント社)や「cafe-sweets」(柴田書店)など、さまざまな雑誌や書籍で活躍している河森さんに、おいしい店の見つけ方を聞きました! ■飲店のスタッフの口コミは最強!? 「一番信用できるのは、やはり実際にべた人の口コミ。その地域で働いていたり住んでいたりしている人は、エリア内の飲店の利用頻度が高いはずですから、誰でも一つはおすすめのお店をもっていますよね

    忘年会シーズン間近! 「本当においしい店の見つけ方」 | フレッシャーズ
  • 【うまい店の選び方】“避けるべき店”に共通する「3大禁句」とは? | ダ・ヴィンチWeb

    せっかく身銭をきって外するなら、うまい店に行きたい。 初デートで美味しい店に連れていけば確実に好印象を持ってもらえる。うまい店を知っている仕事人は、“できるヤツ”だと周囲からの信頼も厚い。そう、美味しくて楽しい事は、幸せをつくるのだ。 では「うまい店」や「美味しい事」に共通する法則や出会う方法というのはあるのだろうか? そのヒントが『うまい店の選び方 魔法のルール39 人気グルメ情報番組プロデューサー 秘密のノート』(郷義浩/角川書店)には詳しく書かれている。 著者は、関西で毎週月曜のゴールデンタイムに放送されている人気グルメ情報番組「水野真紀の魔法のレストランR」のプロデューサー・郷義浩氏。 プロフィールには、番組で取材した店は1万軒以上、プライベートでのべ歩きも1万軒以上とあり、公私ともにの道に精通しているようだ。路地裏の赤ちょうちんから、ミシュランガイドに載る人気店、一

    【うまい店の選び方】“避けるべき店”に共通する「3大禁句」とは? | ダ・ヴィンチWeb
  • WooRisサイトクローズのお知らせ - WooRis(ウーリス)

    約3年間にわたって、「身近な悩みを解決する主婦の味方」を掲げ、コンテンツを配信してきました「WooRis」は、10月2日をもって、記事の更新を停止し、サービスを終了させていただくことになりました。 長きにわたってご愛読いただきましたユーザーの皆様、誠にありがとうございました。 WooRis編集部 お知らせ 2017年10月4日より、主婦に向けて情報発信をしてきた「WooRis」と、姉妹サイト「BizLady」がコンセプトを統合した新メディア「kufura(クフラ)」がスタートします。 「kufura」は、仕事と家庭を両立する女性に向けたメディアです。毎日の生活に役立つ情報を記事や動画で配信しています。 kufuraのWebサイトはコチラ

    WooRisサイトクローズのお知らせ - WooRis(ウーリス)
  • 良いレストランと、そうでないレストランの見分け方(プロはここをチェックする!) | ライフハッカー・ジャパン

    みなさまこんにちは! グルメスチュワートの浅田です。 最近では山ほどレストランやバーラウンジ、ホテル、クラブなど、たくさんの飲店やホテルが都内で新しくオープンしております。また、ファミリーレストランと言われている飲店でのサービスやお事の質の高さも、常日頃から感じます。 どこであっても、スタッフの思いやりや温かさがいちばん大事。私はとある一流レストランで、レストランマネージャーを7年にわたって務めた経験があります。今回はその経験から、レストランを利用した際、ぜひ注目していただきたいことがいくつかあります。これら11のポイントをクリアしていれば、間違いなくそこは素晴らしいレストランで、お気に入りの一店になるかと思います。 1.清掃 細かいところまで行き届いているでしょうか。ホテルであれば清掃業者を雇っていることが多いですが、街場のレストランは自分たちで清掃をしているところが大多数です。特

    良いレストランと、そうでないレストランの見分け方(プロはここをチェックする!) | ライフハッカー・ジャパン
  • 東京、スパゲッティ専門店9選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)

    🙌 Awesome, you're subscribed! Thanks for subscribing! Look out for your first newsletter in your inbox soon! Get us in your inbox Sign up to our newsletter for the latest and greatest from your city and beyond

    東京、スパゲッティ専門店9選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)
    mahotoki
    mahotoki 2014/12/19
    スパゲッティ
  • 【保存版】ハワイを知り尽くす「あの5人」が厳選!本気のレストラン18選 | TABI LABO

    ここでは『ハワイベストレストラン2015』(実業之日社刊)で紹介されている192店のなかから、とくに評価の高い18店をご紹介! ハワイ好き、ハワイ通、ハワイに行く予定、ハワイに行ってみたい、ハワイに興味はないけどグルメ・・・全員必見だ! ヴィンテージ・ケーブPhoto by Naoyuki Honda ■Adress: 1450 Ala Moana Blvd. ■HP: http://vintagecave.com/ アラモアナの最高級会員制レストラン。隠れ家的なつくりの格派。ドレスアップして行きたい一流店。 「今回選んだなかで、もっとも評価が高かったのがここ。料理のクオリティも高く、材もいいものを使っている。お祝いの席などにも最適」(田)BERNINI HONOLULU ベルニーニ・ホノルルPhoto by Naoyuki Honda ■Adress: 1218 Waimanu

    【保存版】ハワイを知り尽くす「あの5人」が厳選!本気のレストラン18選 | TABI LABO
  • 常識を覆す美味さ!東京都内で食べたい絶品「グルメトースト」6選 | RETRIP

    東京のスポットを探すならRETRIPで。 このページには「東京」 に関する13,423件のまとめ記事、272,390件のスポットが掲載されています。 「東京」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

    常識を覆す美味さ!東京都内で食べたい絶品「グルメトースト」6選 | RETRIP
  • サービス終了のお知らせ | ギャザリー

    2017年5月31日 サービス終了のお知らせ 当社サービスをご利用のみなさまへ いつも『ギャザリー』をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 このたび『ギャザリー』は、2017年5月31日をもちまして、サービスを終了することとなりました。 2014年9月よりサービスを開始し、キュレーターがそれぞれの体験に基づいた記事を投稿することで、 ご利用の皆様に新たな発見や、より豊かな生活を送るための選択肢を提供したいと考え、運営してまいりました。 しかしながら、昨今のキュレーションメディアを取り巻く環境により、 今後事業として持続的に成長させていくことは難しいと考えております。 また、場の運営者の責任の有無に関わらず、 キュレーターの自主性に委ねられるキュレーションメディアにおいて、 一次権利者の権利保護を十分に図ることが、現状においては困難なことから、 サービスを終了させていただくことを決

    サービス終了のお知らせ | ギャザリー
  • バナナの『熟度』とは?|バナナ大学

  • 全部一度は食べてみたい。世界25か国の国民食(郷土料理) : カラパイア

    カリブ海、西インド諸島内の小アンティル諸島東端に位置するバルバドスは、キングフィッシュ、マグロ、バラクーダやレッドスナッパーなどおいしい魚介類がたくさんあるが、特にトビウオは有名で、「トビウオの国」とも呼ばれている。「クークーとトビウオ」は、主にトウモロコシの粉とオクラを使ったクークーと、揚げるか蒸すかしたトビウオを一緒に煮込んだものだ。 24. カナダ:プーティン 1950年代後半にケベックで発祥したプーティンは人気のあるカナダ料理で、フライドポテトの上に薄茶色のグレービーソースのようなものとチーズを乗せたもの。 基レシピはとても単純なのにも関わらず、多くのバリエーションが存在する。レストランによってはチキン、ベーコンやモントリオール風の燻製肉を乗せたり、3色ピーマンソースをかけたり、キャビアやトリュフを乗せたものまである。 23. シリア:キッビ キッビはレバノン、パレスチナ、ヨル

    全部一度は食べてみたい。世界25か国の国民食(郷土料理) : カラパイア
  • 100円寿司と高級店、1つだけある「同じネタ」

    コンテンツブロックが有効であることを検知しました。 このサイトを利用するには、コンテンツブロック機能(広告ブロック機能を持つ拡張機能等)を無効にしてページを再読み込みしてください。 ✕

    100円寿司と高級店、1つだけある「同じネタ」
  • インド料理の固定観念が180度変わる珠玉の12軒in東京 - メシコレ(mecicolle)

    みなさん「インド料理」と聞くと、何を思い浮かべますか? タンドリーチキンにナン、そしてカレー・・・特にバターチキンといったところでしょうか。 でもちょっと待ってください。 ここに、日人がインド料理に抱いている大きな間違いが潜んでいるんです。 インドのほとんどの一般家庭では、タンドリーチキンもナンもバターチキンもべることはありません。日に来て初めてナンをべるインド人も結構多いのです。 12億の人口と4500年以上の歴史が背景にあるインド料理ですから、その多様性も奥深さも半端ではないわけで・・・ 今回は東京で多様なインド料理文化を体験できる珠玉の12軒をピックアップ。 この12軒を制覇したとき、あなたのインド料理観はどう変わるでしょうか? タミルの小さな宝箱。「なんどり」(尾久) 南インド・タミル州の料理を中心に「見たことも聞いたこともないけどとにかく美味い南インド料理」を提供してくれ

    インド料理の固定観念が180度変わる珠玉の12軒in東京 - メシコレ(mecicolle)
  • 食欲の秋!ひつじやが旨い。ということで、東京のひつじ料理特集。 - 30代クリエイターが日々をつぶやくブログ

    2014-08-26 欲の秋!ひつじやが旨い。ということで、東京のひつじ料理特集。 グルメスポット情報 きになるトピック みなさん、8月ももうそろそろ終わり。9月は歓送迎会などでまた賑やかになりますね。いかがお過ごし、こんにちは。欲が夏バテにめげず絶好調なのですが、ブログの更新が出来ず。その間にブログ論が結構盛り上がっているようですね。 前回は、ジビエ料理に注目してみましたが、 ジビエ料理の衛生管理が話題、東京でジビエがおいしくべれる店 - 30代クリエイターが日々をつぶやくブログ 欲の秋までもうすぐ。今からバテないように気をつけないといけないね。みなさんこんにちは。今日はジビエ料理についてこんな話題。<ジビエ料理>シカやイノシシ肉に人気... 欲の秋な秋の夜長に色気より気でエスニック料理べたい。ということで、先日伺った代々木の「ひつじや」があまりにも旨かったので、ちょっ

  • 炭焼きステーキが立ち食いで安価に楽しめる「いきなりステーキ」に行ってきた

    「ペッパーランチ」を運営するペッパーフードサービスが新事業として都内で展開し、猛烈な勢いで店舗を増やしている店が「いきなりステーキ」です。ステーキというとレストランなどでゆっくりとべるイメージですが、いきなりステーキは立ちいスタイルで、回転が良いぶん低価格でステーキがべられるようです。炭焼きという部分にもこだわりを感じ、さっそくお店に行ってみました。 HOME | いきなり!ステーキ http://ikinaristeak.com/home/ いきなりステーキ銀座の住所は「中央区銀座4-10-14」。最寄り駅は東銀座駅です。 いきなりステーキに地下鉄で行くなら、地下鉄東銀座駅のA2出口から出ればすぐ近く。 ビルにはいきなりステーキの看板がデカデカと貼られています。 開店時間の11時少し過ぎには、お店の前には3人ほど人が待っていました。 平日のランチは税抜1050円のワイルドステーキ・

    炭焼きステーキが立ち食いで安価に楽しめる「いきなりステーキ」に行ってきた
  • 食べ歩きの達人が選ぶ「東京のハンバーグ」10選|男子ハック

    @JUNP_Nです。いつも美味しそうなお店のランキングを紹介してくれるべ歩きの達人「タベアルキスト」が何度も通ってしまう、人に教えたくなるという「東京のハンバーグ10選」がgooランキングに紹介されていました。 みんな大好きハンバーグ!べ歩きの達人が選んだだけあってどれも美味しそう!「東京の焼肉 10選」「東京の丼 10選」「東京のどら焼き10選」と美味しそうなお店を多数紹介してくれるべ歩きの達人(タベアルキスト)が今度はハンバーグのお店を紹介してくれています。 関連:べ歩きの達人が選ぶ「東京の焼肉」10選 A5和牛を使ったハンバーグなど、高級なハンバーグもたくさん紹介されているので、ハンバーグといえども数千円もするものがたくさん...。先日の焼肉と一緒で贅沢な事をしたい時には思い出したいお店のリストになっています。 1 IBAIA 【東銀座】img via:21303453(料

    食べ歩きの達人が選ぶ「東京のハンバーグ」10選|男子ハック
  • 日本にいながらハワイを満喫!? 「ジャーナルスタンダード」のパンケーキ専門店「j.s. pancake cafe」がこの夏ハワイをテーマにしたフェアを開催

    » 日にいながらハワイを満喫!? 「ジャーナルスタンダード」のパンケーキ専門店「j.s. pancake cafe」がこの夏ハワイをテーマにしたフェアを開催 日にいながらハワイを満喫!? 「ジャーナルスタンダード」のパンケーキ専門店「j.s. pancake cafe」がこの夏ハワイをテーマにしたフェアを開催 田端あんじ 2014年7月3日 0 ブランド「JOURNAL STANDARD(ジャーナルスタンダード)」のパンケーキ専門店「j.s. pancake cafe」全店では、ただいまハワイをテーマにしたフェア『Vacation Trip』を実施中。7月1日から9月1日までの2ヶ月間、同店がハワイ一色に染まります。 期間中は、ハワイにちなんだ材を使用したオリジナルパンケーキやドリンクを楽しむことができるほか、ハワイに行かなくてもハワイに行った気分になれる素敵なイベントがもりだくさん

    日本にいながらハワイを満喫!? 「ジャーナルスタンダード」のパンケーキ専門店「j.s. pancake cafe」がこの夏ハワイをテーマにしたフェアを開催
  • スタバの逆を攻める!名古屋発、コメダ珈琲が人気の理由

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    mahotoki
    mahotoki 2014/06/15
    コメダ珈琲が人気がある理由。
  • 時間は飯テロなのに「まったく問題がない」お弁当画像 11選:DDN JAPAN

    DDN は 音楽 ・ 映像 に関する デジタル アート を中心に情報ミックスを配信中

    時間は飯テロなのに「まったく問題がない」お弁当画像 11選:DDN JAPAN
  • 東京で夜景の見えるレストラン13選

    TOP USERの オススメからお店をさがす Rettyでは特定のグルメ情報に詳しいユーザーさんを「TOP USER」として認定しています。 グルメの達人であるTOP USERのオススメから、行きたいお店を見つけましょう! 気になっていた渋谷神泉のイタリアン「テアトロアッカ」さんへ 9500円(税込)のおまかせコース 鮪の寿司のように見えるのは ビーツとリコッタチーズ イカの寿司のように見えるのは タマネギと地鶏と黒豚のパテ 遊び心ある一品目です。 山梨の桃のパンナコッタ 生ハム仕立て これは当びっくりするくらい生ハムの風味!! 生ハム使ってると思うくらいで完成度が素晴らしいです。 マルゲリータと生ハム こちらではパンの代わりにワンピースのピッツァが出てきます。ピッツァもとっても美味しい! この構成めちゃくちゃ良い!(笑) 翡翠茄子(美〜ナスという名前だそう) 稚鮎のバーニャカウダ 稚鮎

    東京で夜景の見えるレストラン13選
    mahotoki
    mahotoki 2014/03/06
    みんなで美味しいお店リストつくろう!
  • 1万円ちょっとで2ヶ月生ハム食べ放題。生ハム原木1本買いが熱い - エキサイトニュース

    みんなのアイドル生ハム様を求めて…… 今流行のスペインバルや、バーのカウンターにうやうやしく置かれ、輝いて見える生ハムの脚。スーパーで買う牛モモの薄い生ハムとはまた違う赤い身のスペイン生ハムは、一枚口にふくむだけでお酒がみるみる消えていく。 衝撃的に凝縮された旨味の魅力は飲んべえの誰もが認めるところでしょう。 しかし、旨さも衝撃的なら価格もそれなりに張るのが辛いところ。バーなら小皿に6〜8枚乗っているだけで1000円前後と気軽に頼むというわけにもいきません。ワインと生ハム、カンペキすぎる取り合わせだけど、値段が……。と一度生ハム欲にとりつかれた患者たちは、高嶺の花の生ハム様になんとか近づこうと、「おい、品川のエキナカにあるバル マルシェ コダマ エキュート品川店の600円朝ビュッフェなら、生ハムとかソーセージべ放題らしいよ……」などと生ハム情報の交換に余念がない。 飲んべえ界の貴婦人であ

    1万円ちょっとで2ヶ月生ハム食べ放題。生ハム原木1本買いが熱い - エキサイトニュース
    mahotoki
    mahotoki 2014/02/05
    生ハムが安く買える方法。