こんにちは、れいです。 先日、私の小さな畑からさつまいもを掘ってきました。 さつまいもは、斜め植え、垂直植え、水平植えというのがあるらしいのです。 毎年、水平植えをやっていましたが、今年は斜め植えにしました。 その方が、大きなものが採れると聞いたのです。 試しに採ってみたのがこれ。 昨年よりは大きいです。 写真には写っていない、小さなさつまいもあります。 日陰で、3日くらい乾燥させたほうが甘くなると聞いたので、しばらく放置。 小さなさつまいもを切って、さつまいもご飯を作りました。 あとは、焼きいもにしてみました。 ん?あまり甘くない。もっと置いておいたほうがいいのかな。 塩水に漬けるとよい、とネットに書いてあったので、水500mlに対し塩小さじ1をジップロックにいれ、さつまいも2本を1時間くらい漬けました。 そして、焼きいもにしたみました。 うーん、ちょっと甘くなったかなぁ。 こちちは、ナ
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