最近、糖質制限反対派が元気がないように感じるのは私だけでしょうか?昨年前半ぐらいまでは、糖質制限は良くないという論調の論文や記事がいろいろあったと思うのですが、最近はめっきり減ってしまいました。 反対意見を述べたところで、苦しいエビデンスばかりですし、すぐに論破されてしまうので、あきらめてしまったのでしょうか?それとも、糖質制限を無視して、何も無かったかのように今のまま進むことを願っているのでしょうか?戦えば戦うほど糖質制限反対派は不利になってしまいますから。 しかし、確実に糖質制限の波は大きくなっていると思います。日本糖尿病学会の今年の食事療法がどのように変化するかは非常に楽しみです。「必殺手の平返し」は炸裂するのでしょうか? 糖質制限反対派ががんばって生理学的、生化学的事実に矛盾した意見をどんどん述べてもらわないと、議論も進みませんし、一般の人の目にも触れる機会が減ってしまいます。 現
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