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2021年8月23日のブックマーク (9件)

  • 牛タン定食は主艦の対ご飯戦闘力が低いので強力な援軍が配備されている?→おかずの「ご飯戦闘力」についてのお話

    イナダシュンスケ @inadashunsuke エリックサウスとかの中の人/変態料理人/ナチュラルボーンいしん坊/近著『異国の味』(集英社)/質問soudanbako.com/user4589b5b342… (相談箱)mond.how/ja/inadashunsu… (mond) イナダシュンスケ @inadashunsuke 牛タン、とろろ、南蛮、浅漬け、が付いてくる牛タン定でご飯のおかわりをしない人がどういうライスマネージメントを行なっているのかが気になる 牛タン以外だけでも二膳が最低ラインなのではないか 2021-08-21 23:51:30 イナダシュンスケ @inadashunsuke 僕は今日の昼、最初からめちゃくちゃ計算して理性フル稼働でコントロールすることによってなんとか二膳で納めたんですが、こんな緊張感の中で飯をうくらいなら最初から三膳を前提にすればよかったと後悔し

    牛タン定食は主艦の対ご飯戦闘力が低いので強力な援軍が配備されている?→おかずの「ご飯戦闘力」についてのお話
    mashori
    mashori 2021/08/23
    『なんにでもだし茶漬』これもやよい軒だろ/やよい軒の油淋鶏麻婆茄子定食の戦闘力ヤバかった。油淋鶏で1杯、麻婆茄子で1杯、味噌汁を冷汁に変えてしまっていたので更に1杯とつよつよ過ぎたよ…
  • 俺たちがBBQだと思ってたのはBBQじゃなかった

    ステイホーム辛いよな 俺も辛い ネトフリでアメリカンバーベーキュー最強決戦!というのがあるから見たわけよ 飯テロされんのかなー アメリカの勝負する料理番組どんな感じなのかなー そんな軽い気持ちで見たわけよ そしたら全然知らない単語や工程が出てくるわけ デザートは定番のコブラーとか言ってるわけ はぁ? デザートなのに蛇かよみたいな 何よコブラーって思って調べたらフライパンにベリーなどのフルーツ投入してその上にホットケーキミックスの練った粉を乗せて焼くデザートだって 何それ知らないよそんなの BBQにそんなのあるの? シンプルなのにめっちゃ美味そうじゃんと脳味噌にガーンと電気ショックを受けた 肉焼くのもヤバい リブステーキ作るのにグリルの前に4時間番をして見張るとか言ってるわけ 桜のチップで香りを付けてあとはじっくり火を通していくんだとか はぁー? 全然俺の知ってるBBQじゃねーな? それで勘

    俺たちがBBQだと思ってたのはBBQじゃなかった
    mashori
    mashori 2021/08/23
    知りたい。体験したい。
  • 感染激減インドから日本へ「絶対参考にしないで…」

    感染が広がるデルタ株、日だけでなく世界中で猛威を振るっています。そのウイルスが最初に確認されたインドでは、ピーク時に比べ感染が激減しています。一体、何が起こったのでしょうか。 ▽インド 1日40万人感染が一転…酒も解禁 (ニューデリー近郊に住む中村ゆりさん)「ここはグルガオン市内にあるローカルマーケットです。ロックダウン中はこのローカルマーケットもすべてのお店がクローズ、ほとんど人がいないという閑散とした状況でしたが、現在は感染者数が落ち着き、週末には多くの方々が集まりにぎわいを見せています」 “デルタ株の震源地”インドで広がる意外な光景… 「今日は週末ということもあり、モールの前には多くの家族連れの方でにぎわっています。」 ロックダウンは徐々に緩和されショッピングモールや映画館もオープンしています。 世界で猛威を振るう「デルタ株」が最初に確認されたインド。4月下旬に感染爆発が起き、あっ

    感染激減インドから日本へ「絶対参考にしないで…」
    mashori
    mashori 2021/08/23
    このまま続けると40万人ほど減る見込みになってしまうということが厳しい
  • 「普通なんですが…」ネットを騒がせる“眼科の愛新覚羅先生”が明かす、やっぱり凄い“わが半生” | 文春オンライン

    愛新覚羅氏をご存知だろうか? かつて中国大陸を支配していた「清」という王朝の皇帝の一族である。 もともと、現在の北朝鮮の国境とほど近い地域(現在の撫順市と通化市の間あたり)を拠点とした満洲族(女真族)の首長・ヌルハチがご先祖だ。ヌルハチは1616年に即位し、次代のホンタイジが国号を「大清」に改め、3代目の順治帝の時代に中国土に進出。やがて康煕帝・雍正帝・乾隆帝の3賢帝の時代に極盛期を迎えた。現在の中華人民共和国の領域も、外モンゴルと台湾を除けばほぼ清朝の範囲を継承している。 清朝は1840年のアヘン戦争を境に衰退し、1911年の辛亥革命で滅びた。ただ、最後の皇帝・溥儀はやがて日の関東軍に利用されて傀儡国家の満洲国の皇帝として即位、戦後は収容所を経て、最後は一般市民として北京市内で没する。このあたりの話は、映画ラストエンペラー』や、溥儀の弟の溥傑に嫁いだ日人・浩の自伝『流転の王妃』な

    「普通なんですが…」ネットを騒がせる“眼科の愛新覚羅先生”が明かす、やっぱり凄い“わが半生” | 文春オンライン
    mashori
    mashori 2021/08/23
    アトレ大井町
  • 「賃貸の更新料謎すぎる 更新するんだから逆にお金くれよ」→借りる側、貸す側の反応さまざま

    mkanta💉💉💉💉 @msh_kanta 東京に住んで一番の謎がこれ。 もう引っ越すけど、今の所は10年目にオーナーさんが「更新料はもう払わなくて良い」とおっしゃってくださったようで、すごくありがたかった🥰 住人を長く住まわすなら、更新料取らないほうがいいと思うんだよなあ(引っ越す切っ掛けにもなってるから)。 twitter.com/bakanoakachan/… 2021-08-21 11:41:46

    「賃貸の更新料謎すぎる 更新するんだから逆にお金くれよ」→借りる側、貸す側の反応さまざま
    mashori
    mashori 2021/08/23
    10回更新したからちょっと壊しても問題ないのかな…?
  • 医薬品のネット販売は薬機法で「実店舗を持っていること」が必要→Amazonが届出している実店舗のやる気が無さすぎた

    shao as a service @shao1555 医薬品のネット販売は薬機法で「実店舗を持っていること」とあり、これはAmazonも例外ではない。というわけでAmazonが届出している実店舗はこちらです。在庫やる気なさ過ぎw amazon.co.jp/gp/help/custom… pic.twitter.com/9nUKr6cozC 2021-08-22 12:01:15

    医薬品のネット販売は薬機法で「実店舗を持っていること」が必要→Amazonが届出している実店舗のやる気が無さすぎた
    mashori
    mashori 2021/08/23
    業態案件だった>『医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律』が正式名だけど長いから薬機法と略されることが多い。旧薬事法。/要は転売業者のような実態のない通販業者逃亡抑止のため
  • 一般用医薬品、動物用医薬品に関する表示 - Amazonカスタマーサービス

    「医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律施行規則」第147条の7に基づいて以下に明示します。 更新日: 2023/12/22 お届け先地域によって販売店舗が異なります。お客様のお届け先に対応する販売店舗をご確認のうえ、お問い合わせください。 詳細についてはこちら 塩浜二丁目薬店(東京都江東区) 店舗販売業の管理及び運営に関する事項

    一般用医薬品、動物用医薬品に関する表示 - Amazonカスタマーサービス
    mashori
    mashori 2021/08/23
    よくある薬機法に対応するためだけの最低限度の設備と資材と施設。薬局だけでなく医療機器でも同様のことが行われてたりする。医療機器修理業とか実態は外で修理専門となる所は施設に準備するのも似た感じになる
  • ちょっと「言語化能力」とダライアス外伝についての話をさせてください。

    ちょっと「言語化能力」とダライアス外伝についての話をさせてください。 この記事で書きたいことは、大体以下のような内容になります。 ・言語化能力は非常に重要ですよね ・言語化の際に意識するべきなのは「明確さ」と「再現性」 ・その為にテンプレートを用意しておくことが非常に有効 ・ところで私は言語化能力をダライアス外伝の攻略で身に着けました ・ダライアス外伝めちゃくちゃ面白いので皆遊んでください 以上です。よろしくお願いします。 さて、書きたいことは最初に全部書いてしまいましたので、後はざっくばらんにいきましょう。 先日、安達さんがこんな記事を書かれていました。 今の世の中は、「言語化する能力」が高い人が、有利に事を運べる 今の世の中は、「言語化する能力」が高い人が、有利に事を運べる。 とくに知的な仕事では、自分の思考を、他者に理解させ、そして動かす力が、とても重要だ。 要求を伝えること アイデ

    ちょっと「言語化能力」とダライアス外伝についての話をさせてください。
    mashori
    mashori 2021/08/23
    最後のセンテンスこそが本当に書きたいことだった。
  • リスクの少ない物を食べよう(そうめん食べ比べ)

    dragoner@2日目東サ46a @dragoner_JP 「南九州の鳥刺しは安全」と言う人をTwitterでよく見るけど、たしかに独自で基準は定めているけど、その鹿児島県ですら「一般的に肉の生中毒のリスクがあること。こども,高齢者,中毒に対する抵抗力の弱い人は肉の生は控えること」と説明しろ言うてて、安全とは言ってないんだよね 2021-08-20 20:48:13

    リスクの少ない物を食べよう(そうめん食べ比べ)
    mashori
    mashori 2021/08/23
    また面白い比較実験してるな。揖保乃糸を素麺とみなすと、他の奴は別の料理、別の麺として工夫が必要だということが分かった。工夫が必要な時点で素麺じゃねえよな…