焼き鳥の作り方☆照り焼きだれ by ここあっち
鶏のもも肉を一口サイズに小分けして、串に刺して、照り焼きだれで網焼きにして食卓へ。ビールやお酒の肴で定番のたれの焼き鳥のレシピ。照り焼きだれは、豚肉・牛肉・魚介類・煮物にも使えます。甘すぎずにコクがあり簡単に作れます。 このレシピの生い立ち ◎焼き鳥（串）を家庭で美味しく食べたいですよね。◎「照り焼きだれ」は、鶏肉・豚肉・牛肉・魚介類・煮物・ドレッシングなどにも利用できます。 鶏のもも肉を一口サイズに小分けして、串に刺して、照り焼きだれで網焼きにして食卓へ。ビールやお酒の肴で定番のたれの焼き鳥のレシピ。照り焼きだれは、豚肉・牛肉・魚介類・煮物にも使えます。甘すぎずにコクがあり簡単に作れます。 このレシピの生い立ち ◎焼き鳥（串）を家庭で美味しく食べたいですよね。◎「照り焼きだれ」は、鶏肉・豚肉・牛肉・魚介類・煮物・ドレッシングなどにも利用できます。
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焼き鳥 | レシピサイトぷちぐる
「焼き鳥を食べたことがない」という人はいないと思います。 「やきとりを作ったことがある」という方もそういないと思います。 「焼き鳥を作ってみたい」という物好きな人もなかなかいないかとは 思いますが、今日は慣れ親しんだ焼き鳥を自宅で焼いて食ってみたいと思います。 焼き鳥の作り方は柴田書店の鶏料理を大変参考にさせていただきました。 実際自分で作ってみると、焼き鳥屋さんの偉大さに気づくハズです。 さあ、今度の休日は焼き鳥にしましょう！ 素材 まずはスーパーで焼き鳥の材料を調達してきましょう。 鶏の胸肉、モモ肉、ササミ、手羽先、レバー、砂肝、えーっと・・・・・あ、鳥皮！ 自分がよく行く焼き鳥屋さんを想像してみてください。 他にもイロイロな串たちがいるはずです。 豚バラだったり、ウインナーとか野菜たち。 とにかく好きな材料を買い込んで、楽しく焼くのがよいかと思います。 今回は鶏のさばき方で使用した中
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