欧州で大流行！｢売れ残り食品｣マッチングアプリ | SUUMOジャーナル | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース
環境問題に関心が高いヨーロッパ、食品ロスは日本よりもずっと以前から問題視されてきましたが、コロナ禍でさらに関心が高まっています。外出規制やマスク着用という不自由で不安な生活がすでに1年3カ月続いているなかで、自分の生き方や地球環境に目を向ける時間が増えたからです。 そんななか、ヨーロッパ全土で食品レスキューアプリ「Too Good To Go」が大流行中。筆者が暮らすフランスから、食品ロス対策の最前線をお伝えします。 地球温暖化を身をもって体験したパリ市民 10年前、パリの住宅にはクーラーはほとんどありませんでした。毎年夏でも寝苦しい日は数日、日差しは強くても日陰は涼しく心地が良かったのです。しかし、数年前から30度以上の暑い日が続き、扇風機の売り上げがグッと伸び、冷風機（水を機械に入れて冷風を出す仕組みで、エアコン・クーラーのように室外機を設置しなくて良いタイプ）というものまで販売される
無料で10万点以上のパリの美術作品がダウンロード可能に、商用利用・修正・再頒布もOK
パリ市立近代美術館などが収蔵する多数の美術品を所管する公共団体Paris Muséesが、10万点以上の美術コレクションの画像を無料かつ自由に利用・修正・再頒布可能なオープンコンテントとしてインターネットに公開しました。 Les collections en ligne des musées de la Ville de Paris http://parismuseescollections.paris.fr/fr Open content : plus de 100 000 œuvres des collections des musées de la Ville de Paris en libre accès | Paris Musées http://www.parismusees.paris.fr/fr/actualite/open-content-plus-de-100-000-
フランスで活躍する日本人シェフたちの「客が知らない裏側」（藤田 結子） @gendai_biz
1月21日、「ミシュランガイド」の2019年フランス版が発表された。10名に及ぶ日本人シェフが新しく星を獲得した。ここ数年、日本出身の料理人がフランスのレストランで活躍し、ニューヨークタイムズなどの欧米メディアもその現象を報じている(1)。 日本のメディアも、日本出身の料理人の活躍を伝えている。昨年11月には、NHKがパリの3つ星レストランで働く安發（あわ）伸太郎さんを主役とし、ドキュメンタリー番組を放送した（BS1スペシャル「フランス料理に新風を～若き日本人シェフ創作の極意とは～」）。 高級レストランは夢を売る場所だ。だが、筆者がフランスでの経験がある料理人数十人にインタビュー調査をしたところ、低賃金で超長時間労働をしたという話が多く聞かれた。 夢をつかもうとする料理人たちの光と影――日本人料理人たちは、どのような働き方をしているのだろうか。 渡辺直美、本田圭佑とCM共演 安發伸太郎さん
大企業がスタートアップを育てる、フランスのパトロン文化 知られざるフレンチテック最前線
登壇者によるパネルセッションがスタート 土橋克寿氏（以下、土橋）：では2部を始めさせていただきます。簡単に自己紹介させていただきます。土橋克寿と申します。 様々な国のスタートアップ・エコシステムを取材しておりまして、Station Fは1年前のオープン直前に取材させていただきました。取材はカントリーとかカテゴリーとか、欧州に限らず色々と行ってまして、明日からはインド出張です。今日は楽しみにしています。では、簡単な自己紹介を順番にお願いしたいと思います。 小酒井圭佑氏（以下、小酒井）：先ほどスライドでご紹介いただいた小酒井圭佑です。現在はキャップジェミニ株式会社で働いています。よろしくお願いいたします。 （会場拍手） 小田嶋 Alex 太輔氏（以下、アレックス）：EDGEof代表の小田嶋 Alex 太輔です。よろしくお願いします。 （会場拍手） 林薫子氏（以下、林）：一応フランス大使館なので
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Cybersecurity cooperation between France and Japan/ Intermediate workshop: October 29th and 30th & Satellite Meeting: October 31st, 2018 (Keio University, Tokyo) – Cybersecurity France-Japan
2017 Presentations – Cybersecurity France-Japan
