らっきょうを漬けました ブログでは、あちこちで 梅仕事の記事を見かけるようになりましたが、 らっきょう仕事もプリーズ！ 見たいです！ 梅も、らっきょうも大好きだけど、 圧倒的にらっきょうが好き。 鹿児島産よりも鳥取産が好みです。 スーパーでは先に鹿児島県産が並びます。 粒が大きめ。 鳥取産が出回るのを待ちます。 はい、昨日スーパーで見つけました。 買いました。 根と芽と薄皮を取り除きます。 ここで力が尽きました。。 根気が要ります。 嫌気が差してきて、 中断して、夕飯を作り始めました。 その頃、夫が、夕方の水やりに外へ出て、 家庭菜園の大葉を収穫してきました。 どうやって食べたいかを聞いたら、 天ぷらがいいとのこと。 そこへ、島らっきょうの天ぷらが好きな息子が 口を挟んできました。 私が下処理をしたらっきょうを見ていたので す。 そのらっきょうも天ぷらにしたらどうかと。 しかしながら、やっ

ミニトマトの実がなりました！ 念願の… ペーパードライバーの私の愛車は、 ママチャリです。 買い物は自転車です。 米だって買います。 しかし、米だけを買うわけではないです。 野菜や牛乳なんかも買います。 野菜って、なんだか一番かさばります。 そうするとですね、買い物帰りの自転車、、 前カゴだけでは入りません。 ハンドルにも荷物をひっかけて走行します。 危ないです。 以前から、羨ましく思っていた、 おばちゃん達がこぞって付けている後ろカゴ。 うちは、毎週5㎏の米を買っていますから、 絶対に必要なのです、後ろカゴが！ なぜ、今まで付けてこなかったかといえば、 冒頭でも伝えた通り、私はペーパードライバー 子供が具合が悪くなった時に、 私の自転車の後ろに子を乗せて病院に行くこと がありました。 タクシーを呼ぶほどの距離でもありません。 振り返ると、最後に乗せたのは中学生の時でし た。歩くのもしんど

営業再開のスターバックス こんな気分になるんだなー、 以前、記事でも書いている通り、私にとって スターバックスは、高級カフェであり(笑) 数回しか来店したことがありません。 馴染みがあるわけではないのです。 しかし、毎日、店の前を通っている身の私。 暗くなった店内の前を通るたび、寂しい気分に になりました。 そして、昨日からスタバの営業が再開されまし た。 まだ宣言が解除されていない8都道府県は、 持ち帰りのみの販売ですが、 店に灯りがともったのです。 こんなに嬉しい気持ちになるなんて…。 息子が通う乗馬クラブからも、 レッスン再開の案内が届きました。 宣言が続くこちらでも、少しずつ、いつもの 日常を取り戻しつつあります。 明日、残りの8都道府県は、緊急事態宣言が 解除になるか、判断がなされるようです。 解除になることを願いつつ、決定を待ちたいと 思います。 おうちカフェ カフェなどめった

グビグビが美味しい季節になりましたね。 豚バラはコチュジャン焼きに、 ポテサラは粒マスタードを入れました。 今週から夫は、週3日の出社になりました。 感染者の数も少なくなってきたところで、 徐々に出勤日が増えてきました。 そして会社から、マスク代や消毒液代にと 1万円支給されたようです。 ありがたいことです。 皆さんのブログを見ていると、 だいぶマスクも流通してきたようですが、 こちらでは全然見かけませ～ん💦

我が家の猫の額ほどの庭。 夏野菜達を植えたら、もう、 空いているスペースがありません。 パセリはプランターへ。 昨日紹介したパセリバナナジュースは、 プランターから収穫したパセリではなく、 スーパーで買ったパセリです。 www.mogmogsan.com 残ったパセリを使い、いわしのパン粉焼き (衣にパセリが入っています) オニオンスープ(パセリたっぷり乗せ) 昨日いただいたコメントを見てみると、 パセリが苦手な人が多いですね。 私は香味野菜が大好きなので、パセリの他にも 大葉やミョウガも植えました。 じゃんじゃん収穫したいのですが、 今のところ、大葉の育ちが悪いです。 ミョウガは、今年初めての挑戦なので、 さてどうなるか。 ミョウガは地下茎なので、ノリに乗ったら スゴいことになりそうで楽しみです。 だって、ミョウガって、スーパーで買うと3個 しか入ってなくて100円以上します。 ミョウガ

このGW、私はカレンダー通りの休みで5連休です。 こんなに長い休みは年末年始以外にはないので 嬉しい！ ウキウキして、パウンドケーキを焼きました。 パウンドケーキ 小麦粉から作ることが多いですが、 今回はHMを使用しました。 とまとさんへのメッセージです。 HMとは、ホットケーキミックスのことです。 分量 ・ホットケーキミックス200g ・牛乳150cc ・卵1個 ・砂糖大さじ1 ・サラダ油大さじ3 ・バナナ2本(1本半は潰し、半分はトッピング 用に輪切り) バナナ以外をボウルに入れて、混ぜる。 潰したバナナも合わせてざっくり混ぜる。 型に流し最後にトッピング用のバナナを乗せる 180℃のオーブンで20分焼く。 私は、たまにお菓子作りもするので、 オーブンは、昔むかしから持っていますが、 きなこさんのブログを見て、 いま、無性にヘルシオが欲しくなっています。 一番欲しいものは、ホットクック

ラクしたい！ 毎日のごはん作りが面倒くさい。 少しでもラクができるものを取り入れたい。 100円ショップのセリアで、かんたん千切り 「きんぴらピーラー」を見つけました。 野菜の『千切り』… キャベツの千切り、 大根の千切り、 にんじんの千切り、 考えてみてください。 野菜界においての千切り、、 一番面倒くさいのは、 ゴボウではないでしょうか？ これ、使ってみましょう。 早速、ゴボウをピーラーにかけてみます。 ついでに、にんじんも。 あら、良いじゃない？ 個人的には、もう少し太めの棒状の千切りが 好みだけど… 100円だし、上々ですよね！ 完成したきんぴらごぼうは、写真を撮り忘れま したので💦 ローストビーフと鱈のフライでお別れです。

平熱は何度ですか？ 現在も出勤しておられる方は、出勤前の検温が 義務づけられている場合が多いと思います。 私の職場でも、出社前に自宅で検温し、会社で 毎日記録をしなければいけません。 それとなく、みんなの体温を見てみると、 まあ、低い！ 35℃後半が一番多い。 35.8とか35.9という人が、かなりいる。 中には、34.9℃という数字もある！ Σ(゜Д゜) Σ(゜Д゜) 生きていますか！？ …もちろん、生きています。 元気に出社しているのですから。 歳を取ってから体温が下がったという人もいま す。そういうものなのでしょうか。 私の平熱は36.5℃。一般的だとは思いますが、 それでも皆のスコアを見ると上位の方にいま す。 そういえば、最近の子供達も平熱が低いと聞き ますね。 私は風邪さえ引かないような人なので、 熱を計るということがめったにないのですが、 毎朝計ることとなり、検温の習慣が身に

ツツジが満開です。 王道の濃いピンク色 私はこちらが好み。 白・薄ピンク あれは昭和時代… 私がまだ小学生の時。 学校の帰り道にツツジの蜜を吸って、 道草を食っていました。 経験がある人、多いのではないでしょうか？ 最近は、そんなことをしている子供は見かけま せんね。 毒のある物もあるみたいですから危険です。 大学生の息子も、ツツジの蜜を吸ったことはあ りません。 今の子は、自然と触れあう機会が少ないですよ ね。 私が強烈に好きだったのが、オナモミです。 ひっつき虫とも言うのかな。 下校中、投げ合ったりしませんでしたか？ 洋服に付くのが面白くてたまらなかったです。 今は、オナモミ自体を見かけることがなくなり ました。 田舎に行けばあるのでしょうか？ いつ頃からか、こちらでは全く見かけなくなり ました。 絶滅？ 古き良き、昭和時代の思い出です。 今日は『昭和の日』ですね。

ぷるぷるミルク餅 平日は働いていますが、 土日は一歩も出ないという日が増えました。 休日は、おうち時間がたっぷりあります。 お菓子作りをしたいけれど、 コストはかけたくない。 家にあるもので… 今日は久しぶりにミルク餅！ 昔よく作っていました。 材料 ★牛乳:250cc ★片栗粉:大さじ3 ★砂糖:大さじ2 鍋に★を全て入れる。 火にかける前によく混ぜる。 特に片栗粉を完全に溶かす。 混ぜ終わったら点火して、 弱火～中火で木ベラで絶え間なく混ぜる。 だんだん固まってくるので、 餅みたいにまとまってきたら火を止めます。 あらかじめタッパーや、バットなど、 なんでも良いので容器を用意しておき、 ラップを敷いておきます。 ラップは必ず敷いてください。 取り出しやすくなります。 容器にミルク餅を流しこみ、 あら熱を取るために常温で放置。 あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて 2～3時間しっかり冷やします

ガサツ… ジッパー付きのお菓子の開け方… 雑！ いつもこんな風になります(笑) このお菓子、ポップに450円引きと書かれていた！！ 内容量172g。198円で購入。 値下げ幅がスゴい、 元値、高っ！ 値引率に釣られて、買ってしまいましたが、 食べてみたら、意外と美味しかった♪ 関係ないけと、『底』までオシャレだ。 ステイホームだと、食べてばっかり(^_-)

普段一切、キッチンに立たぬ夫。 昨晩、はじめて、ゆで卵を作りました！(笑) もちろん、作り方を知りません。 どの鍋を使うのか、水からかお湯からか、 水はどのくらい入れるのか、茹でる時間は？ 茹でる時には塩を入れるんだよね？ …パスタと間違えているのでしょうか？ 先ほどネットで調べたら、ゆで卵に塩を入れるのは 間違えではありませんでした💦 夫は本当に料理をしたことがないのです。 ご飯だけは炊けます！(炊飯器で) 昨日は、 温かいコメントをありがとうございました。 現在、夫&息子が在宅です。 私だけが仕事に行かけなければならない… それなのに私の負担は増えているという状況。 お料理ができる旦那さま羨ましいわ！と、 ちょっとやさぐれていましたが、 いただいたコメントに元気をもらいました。 いつもありがとうございます！ 夫が、ゆで卵を作ることになった経緯は、 昨日の夕飯もまた手抜きになり、冷凍庫

パートの出勤前に、 家族3人分の朝食、 在宅の男達の昼ごはん、 これを用意したのち、 台所の片付け、 自分の身支度を済ませて、職場に向かいます。 つ か れ る だから、夕飯は手抜き！ お惣菜のナムルを買ってきました。 肉味噌と、温泉たまごだけ作ります。 温泉たまご、火を入れ過ぎた💦 なかなか加減が難しい… あとは乗っけるだけ。 なんちゃってビビンバ丼 楽チンだ～。 この他に、みそ汁と作り置きおかずで 夕飯を済ませました。 そういえば、コレ。 いつもなら、引き換え日の初日に、一目散に 換金しに行く私ですが(笑)いまは、不要不急の 外出は控えているので行けていません。 今回、半年間の買い物額は、79145円でした。 イオン株は100株のみの所有なので、 キャッシュバッグ率は3%。それでも嬉しい♪ 我が家のメインスーパーは、別にあるので、 このくらいになりますが、イオンをよく利用さ れる方に

スーパーで買った『清見タンゴール』 すごく甘くて美味しかった。 1個99円。愛媛産なのに安かった。 家族が在宅なので、お米の減りが早いです。 パン食を、ちょいちょい取り入れるようになり ました。 納豆チーズトースト、 見た目に反して美味しいです。 チーズの上にはマヨもかけています。 ・納豆チーズトースト ・清美タンゴール ・水菜・レタス 3食のご飯作りも大変なので、 簡単に作れるものが増えます。 ただ焼くだけの豚タンとか(笑) 家族全員、牛タンが大好きなのですが、 お高いので、めったに買いません。 その代わりに、安価な豚タンを登場させるので す。豚タンも美味しいですよ。 ゴマ油で炒めて、塩こしょうするだけ。 あ～楽チンだ。 そして、家族で豚タンを食べていた時に、 息子がおかしなことを言い出しました。 オレの10万円の使い道、 牛1頭分の牛タンを買おうかなというのです。 国民一人あたりに10

我が家の男達2人は、平日も在宅していますが各々、仕事や勉強をしているわけではありません。。 毎日が日曜日状態ですから、最近は、日にちも 曜日もわからなくなってきているようです。。 息子の方は、大学生なので、勉強をしなくても 大丈夫なのか？と心配になりますが、 同じ年の子を持つお母さん達に聞いてみると、 うちと似たような状況だったりするので、 そんなものなのかな… タケノコ食べ終わりました。 レンチンで作ったカボチャ煮は、水分がどこか へ行ってしまいました(笑)

ここ数ヶ月間、 店頭でその姿を見かけることがなくなってしま ったマスク… ここまで買えないとなると、 期待することなく向かう、ドラッグストア。 『ある』とは思っていない。 『どうせ、ない』のテイで、仕事帰りに店に寄 ってみる。 そして、運良く、マスクに出会たとする。 目の前に並んでいるマスク… これは、本当にマスクだろうか？ 幻を見ているのか？ マスクがあるはずないから、 マスク用のフィルターシートかな？ 表のパッケージには マスク7枚入りと書いてある。 はやる気持ちを抑え、 パッケージの裏はどうだ？ ここを確認するまでは喜んではいけない。 品名:マスク(プリーツ型マスク) ほっと胸を撫で下ろした。 確かにマスクだった。 マスクを買う時に、こんな気持ちになったこと が今までにあっただろうか。 スポンサーリンク

チャーシュー 家でチャーシューを作りますが、味付けはいつ も醤油ベースです。 先日、ひげおやじさんが、塩と白だしで美味し そうなチャーシューを作っていました。 レシピも載っていたので、すぐさま肉を買いに 行きました。 家族に『塩チャーシュー作るぞ！』と宣言をし たところ、息子から、醤油味にしてくれと言わ れてしまいました。 確かに、「塩チャーシュー」は、大人が好きそ うな感じがします。 せっかく作るつもりでいましたが、次回に持ち 越しです。一度も塩チャーシューを食べたこと がないので楽しみです。 今回は、醤油ベースです。 チャーシュー丼 レシピ追記：圧力鍋使用の場合 ◆豚肩ロースかたまり300ｇ ◆醤油・みりん・水100ｃｃ ◆砂糖大さじ３ ◆ねぎの青い部分 ◆しょうがスライス 豚肩ロースかたまりは、国産を買ったので 値段が高くて小さいかたまりしか買えず💦 もともと肉にネットがかかってい

ずっと家にいる息子 日曜日、家族3人でコタツで寛いでいたら、 息子が『コンビニ行ってくるわ』と言うので 何の用事かと思っていたら、 動かな過ぎて『歩き方』を忘れそうだから… とのことでした(笑) 私は、仕事や食料品の買い物で外に出ますが、 息子は大学も始まらないので、ずっと家にいる わけです。ましてや、緊急事態宣言が出ている 地域ですから、外出をしていないのです。 「歩き方を忘れる」は大げさですが、 カラダがなまってしまいますね。 休日のお昼ごはん 昨日のお昼ごはん ・アスパラとベーコンのペペロンチーノ ・マカロニグラタン ランキングに参加しています。 応援していただけると嬉しいです🎀 スポンサーリンク

私だけ？？ 『コロナ禍』 最近よく見かける活字。 私、最初、コロナ鍋かと思いました。 よくよく見ると『鍋』ではなく、『禍』という 漢字でした。 さて、なんと読むのか… 恥ずかしながら、わかりませんでした。 調べた結果『か』でした。 『コロナ禍』→『ころなか』と読むそうです。 『か』ですよ！？ 知っていました？ コロナ禍とは…コロナウイルスによってもたら される災いのことを指しています。 ひとつ勉強になりました。 ハーブを甘く見るな 庭のハーブ？ハーブを植えたことがあるので （おそらく）ハーブだと思いますが ハーブの地植えは、結構危険です。 どんどん増殖します。 こんなはずじゃなかったというくらいに… 繁殖力がハンパない！ 皆さまもお気をつけください。 ランキングに参加しています。 応援していただけると嬉しいです🎀 スポンサーリンク

おうちDEのり弁 業務スーパーで買った冷凍の白身魚フライ。 10枚入り税抜き289円。1枚約30円です。 開封前の写真を撮り忘れてしまいました💦 こちらを油で揚げて、きんぴらごぼうも作り、 のり弁風にしました。 海苔の下、つまり、ごはんの上には、昨日紹介 した、かつお節の佃煮を敷いています。 お子さまが休校中で、毎日のお昼ごはんに頭を 悩ませている皆さま、のり弁はいかがでしょう か？簡単に作れますし、1食100円程度です！ 本当は、ちくわの磯部揚げも作る予定でしたが 途中で力尽きてしまいました(笑) ランキングに参加しています。 応援していただけると嬉しいです🎀 スポンサーリンク