牛肉とエリンギ、アスパラのコロコロ炒め＆「ちょこっと外出に便利なモバイルバッテリー」 : SAKE TO RYOURI Powered by ライブドアブログ
調理時間 15分 （2人前） 子ども評価 ★★★★★ （この一皿で十分すぎるおかずになってる感じ でもあれか、味噌汁系は欲しいところやね） 嫁さん評価 ★★★★★ （肉がメインなのかエリンギやアスパラがメインなのかって ところだわね、でも満足感がる一品だわね） 牛ステーキ肉を買ってきてそのまま塩、胡椒で焼いても 美味しんですがエリンギやアスパラと一緒に炒めて いただきました。 基本、ガーリックバター醤油味でございます。 ちょこっと豆板醤加えてピリッとさせています 【材料】 ■ 牛ロースステーキ・・・1枚（120g） ■ エリンギ・・・ 1本 ■ グリーンアスパラ・・・ 2本 ■ 塩、胡椒・・・ 少々 【A】 ■ バター・・・ 10g ■ おろしニンニク・・・ 小さじ1/2 ■ 醤油・・・ 大さじ3 ■ 豆板醤・・・ 小さじ1/4 ■ 酒・・・
牛肉のトマト煮込み | ゆりり亭 *〜料理もお酒も無手勝流〜*
山形牛のすね肉が半額になっていたので、つい買ってしまいました。 牛肉を煮込むのは久しぶりかもしれません。 最初はポトフにしようと思っていたのですが、 なぜかプレゼントのトマトが二箱も届き、そんなこととは知らずにその直前に自分でもトマトを買っていて やっとそのプレゼント・トマトにたどり着いて一箱は消費したものの、 そうこうしているうちに母のところへ行くことになって留守をし、、と、、、 気がつけば残り一箱のトマトはすっかり熟し切っていて。 それでトマト煮に変更となりました。 クスクスを添え、塩レモンのペースト、ハリッサとともにいただきます。 この組合わせは完全にわたし好みでハマりそうです(*´ｰ`*)。 【材料】 牛すね肉 … 500g トマト … 6個 ※1個150gくらいのもの 玉ねぎ … 小1個 人参 … 小1本 セロリ … 1本 塩 … 小さじ1〜 黒胡椒（粒） … 10個 オールスパ
牛バラブロック肉の食べ方 : お料理速報
牛バラブロック肉の食べ方 2013年02月16日10:00 カテゴリレシピお肉 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1170180034/l50 「（牛肉）牛バラ・ブロック・ばら・塊・かたまり」より 1: ぱくぱく名無しさん 2007/01/31(水) 03:00:34 ID:m5yI4W5c0 牛バラブロック肉が近所で安かったので買ってみたものの ぐぐったら結構手間隙かかるレシピがおおくて。 だからよさげなレシピ見つけたら勝手にここにメモするわ。 7: ぱくぱく名無しさん 2007/02/01(木) 11:32:22 ID:6KfDeA2bO 干し肉作れ。タレに漬け込んで干すだけ。今の時期に最適だ。 作ったことないけど。 10: ぱくぱく名無しさん 2007/02/04(日) 05:33:28 ID:CaIQ1+gC0 牛肉のブロックなら、塩コ
ビーフシチュー : 作ってあげたい彼ごはん
仕事柄、得意料理はなんですか？ってよく聞かれます。 そしたら 迷わず煮込み料理って答えます。得意っていうか、すきなんです。って付け加えるけどね。 おいしそなにおいをさせながら 食べてくる人のことを考えながら コトコトやってるのが好きです。好きな音楽を聴いたり、雑誌を読みながら 時々かき混ぜて味見をしながらまたコトコト。この前、ビーフシチューを作ったとき、味見の段階で気づいたら半分へっててびつくり！味見なのに、片手にフランスパン持ってつけながら食べてるの。味見なのにー！！おいしく出来すぎるとこんなことになることもあります。 冬は ＣＡＨＲＡを聴きながら煮込み料理。最高に乙女な時間です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ビーフシチュー （作りやすい分量２～３人分） 材料 牛すね肉 ４００ｇ 赤ワイン １００ＣＣ デミグラスソース １缶 ケチャップ 大さじ２ 牛乳
めっちゃ柔らかいビーフカツレツと「レンコンきんぴら」 - SAKE TO RYOURI
調理時間 ２０分 （２人前） 子ども評価 ★★★★★ （肉、柔らかい～ めっちゃ肉の味するし(^^)v ママのお弁当の分は残れへんやろうなぁ・笑） 嫁さん評価 ★★★★★ （考えたというか何というか、凄い発想やわ、そして美味しいわ 弁当の分、残るか残らないかはあんたら次第やろ！！） 今回は比較的買いやすい「牛の切り落とし肉」を使った ビーフカツレツです 作り方は簡単です 切り落とし肉を手でハンバーグの形にしてパン粉を付けて揚げました 牛肉って結構しっかりとくっつくんですよ～ 楽しい料理でした(^^)v 【材料】 ■ 牛切り落とし肉・・・ ３００ｇ ■ 塩、胡椒・・・ 各少々 ■ 小麦粉、卵、パン粉・・・ 適宜 【カツ用ソース】 ■ デミグラスソース（市販）・・・ １５０ｇ ■ ケチャップ・・・
エリンギと牛肉の甘辛煮 レシピ 髙城 順子さん｜みんなのきょうの料理
・エリンギ 4～5本（200g） ・牛肉 （切り落とし） 150g ・たまねぎ 1コ ・だし カップ1+2/3～2 ・七味とうがらし 少々 ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ3 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1
猫にＭａｃ：今日の晩ごはん（牛肉）
(1)牛肉は一口大に切り、大根は１cm厚さの半月切りにする。 (2)鍋に油を熱し、(1)の牛肉を炒めてとりだしておく。Ａを入れて煮立て、(1)の大根を入れ、煮立ったら火を弱め竹串がすっと通るくらいまで煮る。 (3)牛肉を戻し入れて、２～３分煮る。
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牛肉とキノコのソテーレシピ・作り方 - E・レシピ
豚肉で作るチンジャオロース（青椒肉絲）レシピ [家族のお弁当レシピ] All About![豚肉で作るチンジャオロース（青椒肉絲）レシピ [家族のお弁当レシピ] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/f0b7d881ad4b920c54aa4542b2f45113a1e140dd/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F4%2F2%2F6%2F7%2F1%2F1622532509%2Ftopimg_original.jpeg)