“お値打ち”が魅力のコメダがフェアトレードコーヒーを導入北海道から九州まで全国760店舗以上を展開するコメダ。写真は名古屋市瑞穂区の本店“喫茶店王国”と言われる名古屋、その象徴とも言える存在が「コメダ珈琲店」(以下「コメダ」)です。ドリンクにトーストとゆで玉子が無料でついてくるモーニングサービスをはじめ、ボリュームあるメニュー、読み放題の新聞・雑誌、ゆったりとくつろげる空間づくりなど、名古屋喫茶の魅力が凝縮されています。1968(昭和43)年創業の老舗にして、近年は全国展開を本格化。今や国内外に760店舗以上を展開します(2017年8月末現在)。店舗数はスターバックス、ドトールに次ぎ、従来の喫茶・カフェチェーンの主流だったセルフサービスではないフルサービス型としては圧倒的なトップランナーです。 そのコメダが、新メニューとしてフェアトレードコーヒーを採用することになりました。メキシコ産コーヒ
Sponsor Content Presented By ※日本IBM社外からの寄稿や発言内容は、必ずしも同社の見解を表明しているわけではありません。 “甘い”チョコレートが大好きな日本人は多いだろう。ただ、その原料のカカオを作る途上国の農家や労働者たちは、想像を絶するほどの“苦い”現実にさらされている。事実、カカオの主要生産地である西アフリカ諸国では、200万人にのぼる児童が農場での危険な労働を強いられ、学校へ通う機会が奪われている。 問題の根幹にあるのが、末端の農家が満足に暮らせるだけの対価が得られない「不公平な貿易」だ。カカオだけではない。砂糖、コーヒー、バナナ……など、日本人になじみのある商品の背後には、「不公平な貿易」が見え隠れする。 そうした農家や生産者が適正な対価が得られる公平・公正な貿易の仕組みを「フェアトレード」と呼ぶ。認証を受けた製品は世界共通のラベルを使用でき、消費者
昨年、Twitterで「バレンタインデーは廃止にしたほうが良いか否か?」についてアンケートを取ってみたところ、このような結果になりました。
無農薬有機栽培のフェアトレード商品にこだわる松戸市のコーヒー会社が今月、工場内の焙煎(ばいせん)機の電力を太陽光発電に切り替え、稼働を始める。事業資金はネットで募り、200人以上の協力が得られた。「原発ぬきの電気でコーヒーを」が合言葉だ。 取り組んでいるのは松戸市の有限会社「スロー」(小沢陽祐社長、従業員13人)。2000年の創業以来、オーガニック栽培で産品を公正な価格で取引するフェアトレードによる輸入のコーヒー豆だけを扱い、生産を自社焙煎にこだわってきた。 太陽光発電導入のきっかけは11年3月の東日本大震災。会社として軌道に乗りつつある時期だったが、工場が計画停電の区域に含まれていたために、焙煎できなくなる可能性があった。小沢さん(39)は「なんて足元がもろいんだ」と思い太陽光に着目した。 ただ、太陽光切り替えにはソーラーパネルや電源設備など少なくとも約110万円の費用がかかる。そこでネ
世界の今を知り、1人ひとりができる活動を見つけてもらうための国際協力プラットフォーム「なんとかしなきゃ!プロジェクト」のメンバーに就任した広瀬アリスが、フェアトレードとは何かを学ぶドキュメンタリー番組『エシカルの贈りもの~ハピネスをつくるデザイン~』が、8月30日にBS日テレで放送される。初めてフィリピンを訪れた彼女が、発展途上国の現実について語った。 ゴミ山やスラム……実際に訪ねて言葉を失いました 広瀬アリス ――今回、アリスさんは「なんとかしなきゃ!プロジェクト」に参加なさったわけですが、それ以前に“フェアトレード(開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することで、開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指ざす貿易のしくみ)”について知っていましたか? 広瀬アリス 実は知らなかったんです。今回番組ロケでフィリピンに行くことになって、事前にお話を聞いたんですが、正直そのと
現在、コンビニ各社で熾烈な争いが繰り広げられているコンビニコーヒー。売り上げ貢献に大きなカギを握っているといっても過言ではないはずだ。 この大ヒットの背景を探るべく、ここで紹介したいこと・・・ ①2013年の登場以来、爆発的ヒットのコンビニコーヒー。 ②コーヒー豆生産を支えているのは世界の新興国。 ③生産者は多くの中間業者によって搾取され、1kgのコーヒー豆で100円程度しか収入を得られていない。 たった100円で、淹れたてが楽しめるコーヒーの登場によって、朝の主役が缶コーヒーから、コンビニコーヒーにシフトした人も多いのではないだろうか。 微糖や無糖、トクホ(特定保健用食品)など、缶コーヒー業界も新商品をリリースするなか、2008年、日本マクドナルドが展開した高等級アラビカ豆を使用した、本格的コーヒー「プレミアムローストコーヒー」を100円(Sサイズ)で販売し、爆発的ヒットを記録。 この
> > > > 「平等」と「公正」の大きな違いが1秒で納得できる画像 2014年11月11日 20時30分 一瞬同じようなものだと思うかもしれません。しかしこれらは全然別の考え方。どこがどう違うのかが納得できる秀逸な画像がシェアされています。 「平等」は自由と共に民主主義社会を形作る重要な考え方。しかし公正取引委員会などの組織があるように、似ているようには感じながらも少し違う使われ方をする「公正」という考え方も存在しています。 そしてこのふたつ、ぼんやりと同じようなことを言っているように見えて、実は大きな違いがあります。例えば国や地方自治体が誰かに対して補助を行う時、平等に行うのと公正に行うのでは全く違う結果になります。一体どう違うのか、それを表したのがこちらの画像。Equalityが平等、Equityが公正を表しています。 平等はそれぞれの状況を鑑みずに全員に対して同じ待遇を施し、結果野
フェアトレードタウン国際会議に参加しています。 本会議1日目の夜に、熊本交通センターにてフェアトレードファッションショーが開催されました。 レセプションと同じ場所だったので、ひとまず見に行ってみました。 会場には多くの人々が詰めかけ、モデルのみなさんのパフォーマンスに目を向けていました。 生演奏での演出など、思いのほかクオリティも高く、すごかったんですが、何か違和感。 方向性 フェアトレード活動を目指すとき、それ以上に活動をする人の中には大きく分けて2つのタイプがある。 ・社会的不公正への憤り ・かっこいい/かわいい/何かいいことをしたいという気持ち *そのほか、今行っている人に憧れてというのもある。 私はフェアトレード活動は、社会的な不正義を打破するための活動の一つであるべきで、よって、その活動は商品を単純に購入するという経済活動以上に人々の社会に対するあり方、生き方を問うものであるべき
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