なぜマックではポテトを頼んでしまうのか 何気ない選択に潜む"バイアス"の罠
マクドナルドのメニューは豊富だ。それなのにハンバーガーとポテト、飲み物を組み合わせた「バリューセット」を頼んでしまう人が多い。東京大学経済学部の阿部誠教授は「マクドナルドはメニューに仕掛けがある。それを読み解くカギは『ヒューリスティック』だ」という――。 ※本稿は、阿部誠『東大教授が教えるヤバいマーケティング』（KADOKAWA）の一部を再編集したものです。 なぜマックのメニューは見づらいか マクドナルドでビッグマックのバリューセットを買ったときのことを思い出してください（買ったことがない人は、想像してみてください）。 そのときビッグマックのバリューセットを選んだのは、たんに食べたかったからでしょうか？ 食べたくないものを買うわけはないので、もちろんそのとおりでしょう。でも、よくよく考えてみれば、別にバリューセットではなくても、よかったかもしれませんよ。「本当はポテトはいらないんだけど……
朝、根性ではなく、技術で起きるコツ6 (3ページ目)
「1分シャワー」と「15分片付け」が効く （3）熱いシャワー1分 体温を上げると身体は目覚めます。私も毎日、浴びています。コツはさっさと済ませること。1分浴びたらすぐに着替えて準備をします。ここにだらだら時間をかけると目覚め効果は急激に下がります。 （4）15分間の片づけ 朝の儀式として、片づけは非常にお勧めです。部屋や机の片づけ、台所の洗いものなどで適度に身体を動かすことで体温が上がります。ちょこまか動くとストレッチ効果があり、どんどん目が覚めます。また、片づけはメンタル面の効果もあります。朝から片付けをすると心が整うのです。心が整うと、1日をスッキリとした気分でスタートできます。 （5）朝イチお笑い番組 どうしても起きたくない人の中には、仕事が楽しくないから睡眠の中にいて現実から逃避したいという方が意外に多いものです。即効性があり手軽な対策は、朝一番に楽しみを用意することで心の抵抗を和
コンビニの「サラダチキン」を食べるバカ 「ダイエット教」から自由になれ
セルフマネジメントは、ビジネスパーソンに不可欠のスキル。太ってしまう人は、自己管理がなっていない──。そんな言葉をまじめに受け止め、コンビニで「サラダチキン」を買い、「糖質オフ」を心がけていると、人生は苦しくなるばかりだ。ネットニュース編集者の中川淳一郎氏は「幸せになりたかったら、『ダイエット教』という呪縛から自由になれ」と説く。 別にデブでもいいじゃないか！ 世の中、ダイエット関連の情報だらけだ。ちょっと思い返してみるだけでも、リンゴダイエットや納豆ダイエット、炭酸水ダイエットなど、これまでさまざまなダイエット法が提唱されては廃れていった。 率直に尋ねたい。そうしたダイエット法にいちいち食いつく人は、いったい何を考えているのだろうか？ 正直、バカなのだろうか？ 特定のものを食べ続ければ痩せる……なんて方法に、どんな科学的根拠があるというのか。 人体は基本的に、摂取したカロリーよりも消費し
卵は先に入れるか？ 後から入れるか？――炒飯大実験【2】｜食の安全｜PRESIDENT Online
文・上島寿子 撮影・岡山寛司 協力・「御田町 桃の木」小林武志、山本眞也、宮城大学 食産業学部准教授 石川伸一 炒飯づくりにおける数多の都市伝説的手法をひたすら試して、ひたすら食べて、その味わいと効果を探る！ 第2回目は、卵対決。 協力してくれたのは、「御田町 桃の木」の小林武志シェフ。今回は家庭用ガスコンロに向かっていただいた。ひたすら食べて審査するのは、大衆料理研究家の肩書を持つ文筆家の小野員裕さんと、日々暴飲暴食、で知られる紀行作家の山内史子さん。 さらに、宮城大学食産業学部の石川伸一准教授に依頼をして、史上初の炒飯電子顕微鏡写真を撮影。炒飯の核心に迫る。 【今回の実験：公式ルール】 ご飯（品種はササニシキ）……200g、溶き卵……40g、ねぎ（みじん切り）……20g、サラダ油……大さじ1と1/2、塩……3つまみ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
