うどんを毎日自宅の機械で作って食べていた地方がある - デイリーポータルZ：@niftyうどん、そば、ラーメンなどの麺を作る製麺機という機械がある。現在はそのほとんどが業務用のものだが、昭和のある時期にだけ、家庭用の小型製麺機が作られていた。 それはある特定の地方でのみ普及し、一般家庭の家事としてハンドルをグルグル回しての自家製麺がおこなわれていたのだ。 そんな日本人の99％が知らない家庭用製麺機文化を、深く掘り下げてみた。ザ・自由研究。
日本一のうどん決定戦「U-１グランプリ」が東京で開催！全国からうどんが集う ※うどん県不参加 : オレ的ゲーム速報＠刃
東京都代々木にうどんが集結! うどん日本一決定選手権「U-1グランプリ」 | 旅行 | マイナビニュース U-1グランプリ事務局は8月24日・25日に、うどん日本一決定選手権「U-1グランプリ2013」を、代々木公園イベント会場(東京都渋谷区)で開催する。 同イベントは、日本各地から名産うどん・ご当地うどんが集結する日本最大級のうどんイベント。来場者の投票によって「うどん日本一」を決定する。 審査は、開催期間中の総売り上げによって1〜3位を競う「売上部門」、来場者がおいしいうどんを投票し、その結果を競う「評価部門」の2部門。来場者は麺・スープ・ダシ・具材など総合的に判定し、投票によって日本一のうどんが決まる。 出場店舗 「団欒(だんらん)食堂 あいそ家」(愛知県名古屋市) 「大澤屋」(群馬県渋川市) 「rTSうどん 麺工房 おおにし」(兵庫県加古川市) 「盛賀美」(愛知県名古屋市) 「佐
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