鶏むね肉で！蒸し鶏を常備すると料理の幅がグンと広がります。｜家計とお買いモノと。
私は鶏胸肉が非常に好きです。 魔法の水に浸して、ジューシーになった胸肉はたまらない美味しさ！ www.okaimonoto.com 鶏胸肉でよく蒸し鶏を作ります。 2～３日冷蔵庫で保存可能なので、作り置きがあると安心する一品です。 簡単むね肉の蒸し鶏 深めのフライパンに観音開きした胸肉２～3枚を重ならないように入れる 酒・水各1/4カップ、しょうがスライスを入れ、蓋をして強火にする 沸騰したら弱火にして、両面５分ずつ蒸す 15~30分放置して余熱で中まで火を通す （追記）再度試したら15分で中まで火が通ってました。 簡単すぎたので補足すると、 観音開きにするのは、時短のため しょうがの他、ねぎの青い部分、昆布をいれると尚よい 爪楊枝で肉を刺し、透明な液がでれば、中まで火が通っている 残ったスープは、中華スープにすると美味 むね肉ともも肉で作るところ。 元ネタはこちらの有名レシピ。 www.
鶏胸肉のパサパサがやわらかくジューシーに？魔法の水を使った我が家の人気レシピ！｜家計とお買いモノと。
我が家は鶏肉といえばむね肉。もも肉よりヘルシーだし、何より安いですから。 以前はミートセンター ニクル楽天市場店でまとめて購入していたけれど、最近はスーパーの特売か業務スーパーで購入することが多いです。 基本は大量買い、そして魔法の水で下処理しますよ。 これはスーパーの特売で、100ｇ29円という安さ。業務スーパーで購入することもあります。 www.okaimonoto.com 大量購入した胸肉、帰宅したらすぐに魔法の水に浸します。 NHK「ためしてがってん」で紹介されていた、パサパサな鶏胸肉が驚くほどしっとりジューシーになる方法を参考にしています。 きっとご存知の方も多いですよね。 魔法の水の作り方は、とても簡単。２キロのむね肉は、次のような魔法の水に浸しています。分量はアバウトでOKですよ。 魔法の水のつくり方！鶏むね肉がジューシーになる裏技下処理レシピを紹介します ●2キロの胸肉に対
ホットプレート料理で家庭円満？おすすめレシピ紹介します。｜家計とお買いモノと。
主婦のみなさん料理って好きですか？ 私は食べるのが好き、作るのも好き。 でも作りたくない日、楽したい日って絶対ありますよね。 家族のために、自分のために、美味しくて健康的な食事を作ろうとは思っています。 それでも準備から片付けまでキッチンにいるのが嫌なときもあるんですよね。 特に休日は、体がオフモードになるのか？楽ちん料理を選択する日が増えてきました。 私の楽ちん料理、それはホットプレート（鉄板）を使った料理のこと。 出典：Amazon おそらく皆さんも実感しているだろうとは思いますが、改めて利点を整理します。 作りたて・出来たてが味わえる。休日にこそ！ 調理がその場でできる 1品でも許される（我が家だけ？） パーティのようで楽しい 調理・後片付けも手伝ってもらえる 最後の「調理・後片付けも手伝ってもらえる」は我が家には画期的なことでした。 実は夫の家事の協力について、悩んでいたこともある
土鍋は面倒？炊飯器を買ったことがないわたしは、最速22分でごはんを炊きます。｜家計とお買いモノと。
我が家に遊びにきた友人にまず聞かれるのが、炊飯器どこに置いているの？ということ。 普通はキッチンの棚（カウンター）に置かれていることが多いみたいで、「どこに収納してるの？」とみんな不思議そうに聞いてきます。 そう、我が家には炊飯器がありません。 ごはんは土鍋で炊く派です。 土鍋で炊く人、けっこういますよね。 私が土鍋に目覚めたときのことを振り返ってみたいと思います。 なぜ炊飯器を買ったことがないのか ？ わたしが結婚したとき、夫の一人暮らし家電の中に入っていたのは３合炊きのマイコン炊飯器でした。 正直美味しくないし、何より蓋が外しにくくて、洗うのも面倒。 ムキー！！っていつも格闘していましたね。 ちょうど結婚祝いで頂いたルクルーゼの鍋があったので、試しにごはんを炊いてみることにしました。 そうしたら、美味しいのなんの！笑 つややかごはん？なんていうか米粒が際立つというか、ごはん一粒一粒から
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