おはようございます!料理研究家のヤミーです。 朝から焼き立てパンの香りってちょっと優雅な気持ちになりますよね~。ほわっと湯気が立つアツアツのパン・・・それがあればあとはコーヒーくらいでも一日元気に頑張れちゃう朝ごはんになりますよね。 ということで、今週の“スピード朝ごはんメニュー”は朝から作れちゃうパンのレシピ。 ホットケーキミックスで作る「クイックブレッド」です。 クイックブレッドとは、ベーキングパウダーやベーキングソーダで膨らませるパンの事。発酵の手間がいらないので思い立ったらすぐに作ることが出来るんです。 もともとはアイルランドのソーダブレッドですが、ベーキングソーダを使わないレシピもあるのでクイックブレッド、としています。 さらに今回のレシピは、ホットケーキミックスをベースに使うので、ベーキングパウダーも必要ありません。普段パン作りはもちろんお菓子もあまり作らないわ、という方でも気