2021年5月22日のブックマーク (10件)

  • 否定するのは作らない側の人──料理研究家リュウジがうま味調味料にこだわる理由(Yahoo!ニュース オリジナル 特集)

    「僕はたぶん、世の中でいちばんたたかれている料理研究家ですよ」。そう自嘲気味に話すのは、YouTuberで料理研究家のリュウジさん(35)。レシピにうま味調味料を多用するスタイルには賛否あるが、いまや200万人近いチャンネル登録者数を誇る。ネットで人気を博して出したレシピは13冊を数え、累計90万部を超える「売れっ子」だ。高校を中退しアルバイトに明け暮れていた若者が、初めて人のために料理を作った経験、そしてうま味調味料にこだわる理由とは。(フリーライター・神田憲行/撮影:殿村誠士/Yahoo! ニュース オリジナル 特集編集部) カメラを据えたスタッフが何か小声でつぶやくと、それは突然始まった。 「はい! どーもー !リュウジです!」 ここは千葉県内のとあるマンションの一室。YouTuberで料理研究家のリュウジさん(35)の収録現場だ。チャンネル登録者数191万人、Twitterのフォ

    否定するのは作らない側の人──料理研究家リュウジがうま味調味料にこだわる理由(Yahoo!ニュース オリジナル 特集)
    minamihiroharu
    minamihiroharu 2021/05/22
    「美味しんぼ」の作中で、化学調味料を使ったほうが美味しいと思う人間は味覚が壊れている、って言い方で化学調味料を全否定してたのを思い出す。 その論法なら何でも完全否定できるよなw
  • “外国人と食事しないように”感染予防啓発文書に保健所が記載 | NHKニュース

    茨城県の保健所が外国人が働く農家に対して新型コロナウイルスの感染予防を呼びかけた文書に「外国人と一緒に事をしないように」などと書かれていたことがわかりました。保健所は内容が不適切だったとして文書を撤回しました。 茨城県の潮来保健所によりますと、今月19日から20日にかけて、新型コロナウイルスへの感染予防について外国人が働いている農家に向けた文書を保健所の管内の農協や市役所にメールで送りました。 この文書には「外国人から感染した可能性が疑われる新型コロナウイルス患者が多く発生している」と書かれています。 そのうえで「外国人と会話するときは必ずマスクをつけてください」とか、「外国人と一緒に事をしないようにしてください」などと書かれていました。 文書を出したあと外部から保健所に「不適切ではないか」との指摘があったということで、茨城県感染症対策課と潮来保健所は21日、「文書の内容は不適切だった

    “外国人と食事しないように”感染予防啓発文書に保健所が記載 | NHKニュース
    minamihiroharu
    minamihiroharu 2021/05/22
    どう考えてもガチの差別主義者が差別の目的で出した文書なんだけど、まだまだこれが「ちょっと気遣いが足りませんでした」で済んでしまう日本なんだよなあ。
  • トムとジェリーとか、ぐりとぐらみたいなタイトル

    いっぱい教えて下さい 登場人物ふたりの名前をとって「○○と○○」もしくは「○○and〇〇」というタイトルのやつ

    トムとジェリーとか、ぐりとぐらみたいなタイトル
    minamihiroharu
    minamihiroharu 2021/05/22
    ちょっと古いが「バツ&テリー」
  • 勝川 俊雄 on Twitter: "LGBTを尊重するのと同様に、伝統的な男らしさ、女らしさ、性差という概念も尊重すべきです。多様な価値観が共存できる社会を目指すべきであり、LGBTを絶対視して、伝統的な性の概念を否定する欧米の動きには賛同できません。"

    LGBTを尊重するのと同様に、伝統的な男らしさ、女らしさ、性差という概念も尊重すべきです。多様な価値観が共存できる社会を目指すべきであり、LGBTを絶対視して、伝統的な性の概念を否定する欧米の動きには賛同できません。

    勝川 俊雄 on Twitter: "LGBTを尊重するのと同様に、伝統的な男らしさ、女らしさ、性差という概念も尊重すべきです。多様な価値観が共存できる社会を目指すべきであり、LGBTを絶対視して、伝統的な性の概念を否定する欧米の動きには賛同できません。"
    minamihiroharu
    minamihiroharu 2021/05/22
    伝統的な男らしさ・女らしさの概念そのものがLGBTへの深刻な侮辱と差別迫害に直結していたから「修正さるべき」って話なんだよね。 性差に関するブランクスレート説の問題とは別の話なんだよ。
  • 五輪スポンサーに雁首揃える大新聞6社に「開催に賛成なのか」直撃してみたら「すごい回答」が返ってきた(NEWSポストセブン) - Yahoo!ニュース

    『週刊ポスト』(5月24日発売号)が、東京オリンピック・パラリンピックの是非を考える貴重なデータを公表している。スポンサーとなった71社の企業を対象にアンケートを実施し、1、7月開催に賛成か、2、開催の場合は無観客にすべきと思うか、3、有観客で開催の場合、社員に会場での観戦を推奨するか、という3つの質問を投げかけた。国民の7割、8割が反対する巨大イベントを3720億円もの協賛金で支えている彼らには、「なぜ五輪を後押ししているのか」を答える義務がある。 【写真】総理会見では厳しい質問をするのはフリー記者、外国人記者ばかり 実は、こんな当たり前の報道が他メディアでできないことこそが日の重大事なのだ。その理由は簡単だ。世界のどこでも、これまでの五輪ではあり得ないことだったが、今回は国内の大手新聞社すべてが五輪スポンサーに名を連ねているからである。五輪には莫大な税金が投入され、環境負荷や国民負担

    五輪スポンサーに雁首揃える大新聞6社に「開催に賛成なのか」直撃してみたら「すごい回答」が返ってきた(NEWSポストセブン) - Yahoo!ニュース
    minamihiroharu
    minamihiroharu 2021/05/22
    ポストは良い仕事をした。 こういう「同業者を平気で刺す」マスコミ屋は業界の自浄作用そのものなので、特に中小のマスコミ屋は同業者の不祥事で稼ぐ位の気構えが欲しいといつも思う。
  • 代々木競技場など 7件の建造物が新たに国の重要文化財に | NHKニュース

    1964年の東京オリンピックの際に建築された「代々木競技場」など7件の建造物が、新たに国の重要文化財に指定されることになりました。 文化庁の文化審議会は21日、7件の建造物を国の重要文化財に新たに指定することを萩生田文部科学大臣に答申しました。 このうち東京 渋谷区の「代々木競技場」は、1964年の東京オリンピックの開催に伴い日を代表する建築家の丹下健三さんが建築したもので、指定されれば歴代で最も新しい重要文化財になります。

    代々木競技場など 7件の建造物が新たに国の重要文化財に | NHKニュース
    minamihiroharu
    minamihiroharu 2021/05/22
    高島屋は嬉しくねえだろうなあ。
  • アマゾン、人気中国ブランド「AUKEY」商品排除か 「やらせ口コミ」疑惑浮上も...本社は関与否定

    公式サイトによれば、販売会社のAukey Technologyは2005年に設立され、社は「アジアのシリコンバレー」と呼ばれる中国・広東省深セン市に構える。従業員は18年時点で2200人を数える。 主力ブランドのAUKEYは60か国に展開し、約2億人の利用者がいるという。日でも知名度は高く、メディアで頻繁に取り上げられている。 しかし、21年5月8日以降、アマゾンの販売ページから商品が削除されているとの報告がSNS上で相次いでいる。 公式サイトでは、人気・新着商品として17点が紹介されている。掲載されているアマゾンのページへのリンクを5月18日に押下すると、2点以外はすべて「入力されたウェブアドレスは当社サイトの有効なページではありません」と表示された。 米アマゾンでも同じ事象 同様の事象は、米アマゾンでも発生している。 米メディアのDigital TrendsやTechCrunch、

    アマゾン、人気中国ブランド「AUKEY」商品排除か 「やらせ口コミ」疑惑浮上も...本社は関与否定
    minamihiroharu
    minamihiroharu 2021/05/22
    全然オフトピだが「やらせろコミ」と読んでしまって「は?」ってなった。
  • 「ロボットの指」を使っていると脳における身体のイメージが変化することが判明

    人間は道具をまるで自分の体のように使いこなすことができ、手に持った道具に伝わる感触を非常に高い精度で感じ取ることも報告されています。新たに、被験者が人工的に作られた「第3の親指」を自由に操作できるように訓練するという研究から、「ロボットの指を装着して過ごすと脳内における身体のイメージが変化する」ことが判明しました。 Robotic hand augmentation drives changes in neural body representation | Science Robotics https://robotics.sciencemag.org/content/6/54/eabd7935 Robotic ‘Third Thumb’ use can alter brain representation of the hand | UCL News - UCL – Universit

    「ロボットの指」を使っていると脳における身体のイメージが変化することが判明
    minamihiroharu
    minamihiroharu 2021/05/22
    今やってる先生位がどれくらいいるか知らんけど、アフォーダンスの研究とかにも繋がってそうね。
  • 「死ねばいいのに」タグを強制置換します

    あまりにもストレートなヘイト表現であるため、2021年6月1日をもって標記タグを「愛をもっと知って下さい」タグに強制置換いたします。 なお「愛をもっと知って下さい」タグに限っては11字までの使用を例外的に認めます。

    「死ねばいいのに」タグを強制置換します
    minamihiroharu
    minamihiroharu 2021/05/22
    神に召されろとか地獄に行けとかの、ちょっと古い言い回しで言い換えられるかと思ったんだが「死ねばいいのに」に含まれる深い嫌悪と悪意+若干の諦念にはちょっと届かないかなあ。
  • 感染爆発でも「維新の方がまだマシ」…吉村洋文知事を評価する“ゆるい支持層”の正体(文春オンライン) - Yahoo!ニュース

    大阪の医療体制は少なくとも現場レベルで見れば、「医療崩壊」である。5月半ばを過ぎてようやく感染者数が減少に向かってきたが、重症病床の使用率も100%を超える時期もあったことは紛れもない事実だ。 【写真】この記事の写真を見る(4枚) 自宅“療養”者も急増した。感染者数が増えて、入院が満足にできない状況が問題であることは間違いない。だが、ここまで増えてしまえば自宅で療養するのではなく、治療が必要な患者が増えていることを意味する。 「当なら治療が必要な患者が自宅にいる。満足にトイレにも行けない危険な状況」「一家4人が感染し、入院できたのは1人だけ。感染した妊婦が感染した高齢者のケアをしている」 医療従事者を取材すれば、こんな惨状をいくらでも聞くことができる。大事なのは、自宅にいる人々も医療システムの中に組み込み、たとえば訪問診療の活用やホテルの位置付けを見直すという施策も取れたはずだが、吉村洋

    感染爆発でも「維新の方がまだマシ」…吉村洋文知事を評価する“ゆるい支持層”の正体(文春オンライン) - Yahoo!ニュース
    minamihiroharu
    minamihiroharu 2021/05/22
    何でアレが支持されるのか、どこが良いと思われてるのかをちゃんと分析しないと、アレを排除できないよと言う話なんだよね。 「維新が大阪ファーストだから支持されてる」って結論にはあまり納得できないけどさ。