投稿者 : トラベル ライター、投稿日 2018 年 10月1日 コーヒー好きなら福岡へ。絶品コーヒーを堪能できる名店めぐり たびたび雑誌で特集が組まれるほど、全国的に注目されている街・福岡。また、近年のサードウェーブコーヒーブームは福岡にも到来し、新しいコーヒーショップも続々と誕生している。福岡は世界大会などで上位入賞するコーヒーのスペシャリストを多数輩出していることもコーヒー業界では有名な話だ。今回はそんなスペシャリストたちが在籍するコーヒーショップを巡ってみたい。 世界一の焙煎士が在籍するコーヒー豆専門店 最初に向かったのは大野城市。福岡市の南東部に隣接するベッドタウンだ。福岡最大の商業地・天神から西鉄電車に揺られること約20分。同市のメインターミナル「白木原(しらきばる)駅」で下車し、踏切を渡って細い路地をてくてく歩いていく。するといきなり真っ赤なポットが出迎えてくれる。ここが1店