おととい、7/31のこと。 7月初めに漬けたブランデー梅酒が、１か月たったので「解禁だね！」とワクワクして味見してみました。 普通、梅酒が出来るのには、確か半年ほどかかるはずですが、今回は３日間冷凍した梅を使ったため、細胞壁が壊れて、成分が早めに抽出されたようです。 rtaroyma.hatenablog.com あらためてラベルを見てみると、7/5に漬けたようです。 あらま、少し早いけど、いっか。 瓶の口を開けると、梅のいい香りがします。　°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° あわてて、氷が大小入ってしまいましたが、砂糖なしの梅酒、それから黒砂糖を入れてどちらも飲んでみました。 うーん！フルーティーで、砂糖なしのキリッと爽やかな味。黒砂糖も合う。これはどちらも美味しかろう。 カロリーゼロのサイダーでさらに割ってみました。　う…うんまぁーぃ！ これはお酒好きの人にあげられる、と思いまして、早速、百均

五泉八幡宮の「七夕風鈴祭・天の川巡り」の続きです。 今年も社務所の入り口には、美しい和傘や扇が飾り付けられていた。 ニッポンが誇る伝統美「和傘」。 華やかなのにケバケバしくない。日本のデザインって粋でオシャレ。 「洋傘」だって負けてない。空に浮かんだカラフルなアンブレラ。 五泉八幡宮・七夕風鈴祭の見所のひとつ、「アンブレラスカイ」。 新型コロナウイルスの影響で、それまでやっていたイルミネーションのトンネルが中止になり、 代わりに誕生したのが、この綺麗な飾り付け。 色とりどりの傘を透過する夏の光。明るい色が空に広がっていた。 傍に置いてあったカラフルな傘。 英語で「アンブレラ」は雨傘、「パラソル」は日傘のこと。これはパラソルですね。 こちらは境内のベンチに立てられた野点傘。（これもパラソル） 赤い傘に金魚の風鈴が揺れていた。 境内に羽子板が置かれていた。さすがにこれで遊んだ記憶はないなあ。

すでに数年前からあちこちで紹介されていたようですが、 たまたま先日見つけて作ってみましたら、 いいですね・・・簡単で。 いつもと違ったお豆腐が出来上がります。 塩豆腐は お豆腐一丁に小さじ１ほどのお塩をまぶして キッチンペーパーで包んで途中一度ペーパーは取り替えて、 半日〜1日ほど冷蔵庫に置くだけでした。 （写真は木綿豆腐一丁（約300g)を半分に切ったものと、右は絹ごしの小さいタイプ） お豆腐に自家製の塩麹をまぶした塩麹豆腐は 以前からときどき作ることがありました。 塩麹豆腐は木綿豆腐をペーパーで包んで軽く水切りしてから、 塩麹大さじ1~２くらいを全体にまぶしてラップで包んで容器に入れて 2日ほど冷蔵庫に入れておきます。 水分が抜けると同時に旨味が増すので柚子胡椒などをちょっと載せて、 おつまみとしても良いです。 もちろん塩豆腐と同じような使い方もできます。 ただお豆腐ごときに塩麹をたっ

古民家カフェ大好きな私は、チェーン店のカフェはほぼ行かないことは以前の日記にも書いた通りだ。 mori-soba1868.hatenablog.com 駅やビルにあるようなガラス張りの喫茶店も普通に格好いいんだけどね！ 今回紹介する珈琲館 蔵はチェーン店の珈琲館、カフェベローチェの一形態である。 しかしながらイケメンすぎるため何店舗か通ってしまっている。 c-united.co.jp その中の一つ、千葉県柏市にある珈琲館 蔵 南柏店がこれだ…！ キャーイケメン！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 珈琲館やカフェベローチェのブランド全て合わせて全国で400店舗くらい？ その中でも珈琲館 蔵はたった5店舗しか存在しない選りすぐりの精鋭なのである。 愛媛に2店舗あったよな…？と思ったらどちらも閉店してた😭 残るは千葉に4店舗、埼玉に1店舗。 千葉県民的には嬉しいのだがめっちゃ偏ってるのはええんか… そ

喉の渇き・疲れ・食欲不振にも ジッ ジジッ ジーッジーッ ぺ「あー今日も暑い❗️」 ワン ぺ「マスターのカフェ、美味しい薬膳茶あるかなぁ〜〜」 ワンワン ぎぃ〜 ざわざわ ガヤガヤ ぺ「マスター、こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん」 トッコ「いらっしゃいませ、ぺんたんさん」 ぺ「あ、トッコちゃん、久しぶりーーーッ」 トッコ「うん、おうちと学校ばっかりだったの、、でももう夏休みだから」 ぺ「そっか、、」 トッコ「修学旅行は行って来たよ。」 ぺ「修学旅行⁉︎あ、、トッコちゃんもう6年生なんだね〜」 トッコ「うん、楽しかったーーッ」 マスター「トッコちゃん、ぺんたんさん、この夏当店の1番人気のメニューはいかがですか？」 トッコ「なにマスター、、1番人気って、、」 マスター「はい、桃とトマトを使ったジュースです」 トッコ「わーい、トッコ桃大好き❗️」 ぺ「私も、、」 マスター

冠婚葬祭や接待、旅行先などで格式高い日本料理が出てきた時、食べる順番や仕草で悩んだ経験はありませんか？和食には古くから伝わる伝統的なマナーがあります。マナーの基本を押さえて、いつもと違った豪華な食事に敬意を示すとともに大人らしい振る舞いを身につけましょう。 入室から食事を始めるまでのマナー 和室での注意点 おしぼり 和食の基本構成と配膳 会席料理 懐石料理（茶懐石） お箸の基本マナー お箸の使い方 食べる際のポイント お箸のよくない使い方 料理別食べ方のマナー 平皿はそのまま、小鉢や椀物は手にとって食べる 汁物や煮物など、蓋のある椀物 向付け（お造り） 焼き魚 串物 天ぷら 懐紙があると便利 食べ終わったお皿はそのまま いざという時あわてないために 社会人になると、仕事関係での会食や冠婚葬祭に出席する機会が増えます。そんな時身につけておきたいのが食事のマナー。とくに和食のマナーは、すでに身

こんにちは！　\(@^0^@)/　Kochiです！ 今回ご紹介しますのはハーゲンダッツジャパン株式会社さんの チャイミルクティー味と タヒチバニラ味です チャイミルクティー タヒチバニラ チャイミルクティー こちらは期間限定商品 チャイはミルクティーにシナモンやショウガなどのスパイスを入れた飲み物 それを今回アイスクリームした商品になります 茶色い部分がチャイアイスクリーム 白い部分がミルクアイスクリームになっています 思っていたよりもスパイスの香りがしっかりと香ります　(❤ ω ❤) とくにクローブの香りが最初に現れ 次にショウガ シナモンの香りがしてきます カルダモンも中に入っているようですがそちらの香りはあまりしません 紅茶のアッサムティーの香りもスパイスによく合っており美味しいです ただしっかり香る分　どうしても人を選ぶ味にはなりそうです 特に茶色部分は香りが強いので気になる方は

朝、玄関脇の水場にお客さんが来てくれていました。体調15センチくらいのガマガエルです。早速スケッチしました。手足が太くて、お腹もすっごく立派でした。しばらくすると、のっしのしと歩いて行ってしまいました。ぜひまた来てくださいね♪

今頃気が付いたのですがブックマークってコメントが書かれているんですね？まったく知らなかったです！他の方のブログでこのことが書かれていて慌ててみました。コメントをいただいてましたね、返信も出来ずに大変失礼いたしました。お詫びいたします。これからはブックマークされたら早めに読むように気をつけます。どうも、使い方がへたというか、判らないことが多くて(-_-;)注意していきたいと思います。返信もない失礼な人と思われても仕方ないですが頭が休眠で、、、返信の仕方も良くわからず(-_-;)頭のせいにするわけでないですがパソコンを使いこなせていません、、、申し訳ないです。 なので今後ともよろしくお願いいたします_(._.)_

珈琲　六 ハンドピック 焙煎前の生豆を一粒一粒、目視で丁寧に選り分けます。味を損なう発酵した豆や小石などの異物を取り除くことで雑味が無くなります。 焙煎 珈琲豆の味が決まる大切な作業。 手廻し焙煎機を使用しています。 温度計や圧力計など計器に頼らず、色・香り・音・重みなど五感を総動員してイメージする味へ近づけていきます。 珈琲豆 コーヒーの木が育つ環境や焙煎方法で無限に味わいが広がる珈琲の世界。数ある組み合わせの中から、お客様と分かち合いたいと思える豆をお届けします。 珈琲　六　　ホームページより 私のインスタの投稿にいいねしていただいたことがきっかけです。 そこで、珈琲　六　さんのインスタの投稿を拝見しました。 すっごくおしゃれで魅力的な写真ばかり、 View this post on Instagram A post shared by 珈琲 六 (@coffee_roku_) www

ふと思い立って、京都旅行へ行ってきました。（その３４） 清水寺を参拝して、ややハズレのお昼ご飯を食べてしまった後は、気分転換に美味しいコーヒーをいただきます。 八坂の塔の辺りまで戻ります。 「％ Arabica Kyoto Higashiyama」へとやってきました。 NYをはじめ中国や香港、シンガポールなど世界17カ国に展開する京都発の世界ブランドらしいです。（最初の店舗は香港？） タンブラーやトートバッグなど、ほとんどすべての品物がシンプルな「%」のみ。潔い。悩みに悩んでやめてしまいましたが、やっぱりお土産も兼ねて何か一つ買って来れば良かった、、、。 「スレイヤーエスプレッソ」と言うエスプレッソマシンを使用していることが特徴だとか。バリスタが抽出温度、水量や時間の操作を細かく調整することができるそうです。 arabicacoffee.hk 店舗自体は比較的小さめ、テイクアウトがメインで

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世の女性の多くがダイエットで悩み、常に「痩せたい」と思っていることでしょう。しかし、中には痩せ過ぎで悩んでいる方もたくさんいます。 ダイエット中の女性にとってはとても羨ましい悩みに聞こえますが、痩せ過ぎた身体にコンプレックスを抱き、「太りたい」と願っている方も実は多いのです！昔の自信もそうでした！ そんな痩せ型タイプの方は、太りたくてもなかなか太れない体質なので、ダイエットと同じように食事や運動の管理が必要になります。 周囲からしてみれば、「好きなだけ食べればいいだけだから楽じゃないの？」と思われがちですが、それだけでは簡単には太れません。 また、”太る”と言っても、ただ単に脂肪を付けるのではなく、健康的に太るための食事法やトレーニングを取り入れることが大切です。 そこで今回は、痩せ過ぎでお悩みの方のために、太れない原因と、健康的に太るための方法やコツを少しご紹介。 痩せ型の人が太れない原

健康にいい！生ハムユッケ丼に含まれる栄養と健康効果10選について 生ハムユッケ丼とは、ご飯の上に生ハムユッケをのせたもののことで、一人前あたりのカロリーは717キロカロリーほどで、モリブデンや銅、炭水化物などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんな生ハムユッケには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は生ハムユッケ丼に含まれる栄養と健康効果10選についてお伝えしていきます。 健康にいい！生ハムユッケ丼に含まれる栄養と健康効果10選について 生ハムユッケ丼に含まれる栄養と健康効果10選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 便秘解消 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に 生ハムユッケ丼に含まれる栄養と健康効果10選について 生ハムユッケには、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB群(ビタミンB

梅雨に突入ですね。 雨のせいにしてはいけないのだけれど、何となく体が重たいです。 こういう時は読書も集中できないものです。 少し気分転換にと、久しぶりに西荻窪まで足を運んでみました。 お隣の吉祥寺は人混みが多く賑やかですが、西荻窪は負けず劣らずお洒落で個性的なお店が多いのですが意外とひっそりとして、街散歩にもってこいの場所です。 スマホをあてにしなくても何気に歩いていると私の大好きなカフェ、パン屋さん、雑貨屋さん、そして夜はまた昼間とは違った風景が現れるだろう居酒屋さんが多数存在しています。 「Satèn Japanese tea」 以前からインスタで抹茶ラテが美味しそうでずっと気になっていたカフェ「Satèn Japanese tea」を目指します。 人気のお店ですのでご存じの方も多いかと思います。 tabelog.com 西荻窪の駅から線路沿いに5～７分程歩いたところ。 あまりお洒落過

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パンダのブローチ　ビーズをつけるところから動画にしました。 影が入らないように手前にiPhoneを設置して 手元が見えにくい状態で制作したので時間がかかりました(･･;) 今度は 生地合わせるところからも撮影してみようかな、、 youtu.be Art MACHIMuseum22 日時：2022年6月18日(土)、19(日) 時間：11:00-17:00(30分前まで入場可) 場所：梅田スカイビル タワーイースト36F 入場料：500円（前売券350円） ※小学生以下は無料です ↓前売り券はコチラより購入いただけます。↓ ArtMACHI Museum22入場前売り券 - ranbu http://artmachi.ranbu-hp.com/ ONLINE ENENT同時開催 https://ranbu-hp.com/?mode=cate&cbid=2720040&csid=0