意外と知らない「和食マナーの基本」！お箸の使い方や食べ方は？ - japan-eat’s blog

冠婚葬祭や接待、旅行先などで格式高い日本料理が出てきた時、食べる順番や仕草で悩んだ経験はありませんか？和食には古くから伝わる伝統的なマナーがあります。マナーの基本を押さえて、いつもと違った豪華な食事に敬意を示すとともに大人らしい振る舞いを身につけましょう。 入室から食事を始めるまでのマナー 和室での注意点 おしぼり 和食の基本構成と配膳 会席料理 懐石料理（茶懐石） お箸の基本マナー お箸の使い方 食べる際のポイント お箸のよくない使い方 料理別食べ方のマナー 平皿はそのまま、小鉢や椀物は手にとって食べる 汁物や煮物など、蓋のある椀物 向付け（お造り） 焼き魚 串物 天ぷら 懐紙があると便利 食べ終わったお皿はそのまま いざという時あわてないために 社会人になると、仕事関係での会食や冠婚葬祭に出席する機会が増えます。そんな時身につけておきたいのが食事のマナー。とくに和食のマナーは、すでに身

[mata1]

とても勉強になりました。頭に入れて置かないと。再読必須。

[keyakinamiki67]

ご飯のおかわりは少しだけお米をお茶碗に残してするのがよろしいと聞いたことがあります。実際はどうなのでしょう。

[odanoura]

魚の食べ方逆だった…マジか…

[mimikobito]

職場の付き合いで緊張する会食も多く20代前半に訓練しました。今は豪快な野生ですがw知っておいて困ることはない！畳の縁は子供の頃に仕込まれたせいで地雷のように避けてしまう💣謎の恐怖心で絶対踏めない条件反射🤣

[heartmil]

勉強になります！

[miso-maru]

気をつけているつもりで、できていないことがありました。勉強になります！