カレーの作り方:ハムスター速報 ２ろぐ
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:51:52.83 ID:Ebtus0UR0 まず材料を用意します。 １：コリアンダー ２：クミン ３：カルダモン 2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:52:48.94 ID:Ebtus0UR0 ４：胡椒・メティ ６：シナモン・マスタード・クミン（スタータースパイスとして） ７：大蒜・生姜・唐辛子 3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:53:52.08 ID:Ebtus0UR0 ８：レモン汁・塩 ９：トマト・玉葱 10：ココナツミルク・鶏肉 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:54:58.76 ID:Ebtus0UR0 下準備 スパイス類を粉にする 鶏
卵かけごはん好きなやつオススメの一工夫教えれ : VIPワイドガイド
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/06/05(金) 15:46:03.12 ID:hFX//3O90醤油の代わりに麺つゆ＋ごま油はおいしい 2 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/06/05(金) 15:46:25.79 ID:0Keo3fMG0ベタだがかつおぶし 3 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/06/05(金) 15:46:59.38 ID:WiMWqzi+O味の素少々 4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/06/05(金) 15:47:20.99 ID:QwQK9+B7O胡麻油たらしてバーナーだな 5 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/06/05(金) 15:47:53.
唐揚げは、簡単でそれでいて奥が深い。 :アルファルファモザイク
私は２種類使い分け。 1 普通のから揚げ粉使用。 2 弟の好きな卵の衣 これは、鶏肉をぶつ切りにして醤油・お酒をベースにしたタレを からめてしばらく置き、揚げる時に卵を割りいれてからめたら そこに片栗粉をてんぷらの衣程度のとろみになるように投入して、 手で(これがポイント)衣をしっかりからめて揚げる。 お箸でやると衣が流れやすいので難しいのです。 たれは醤油・酒半々をベースにごま油・しょうが・にんにく オイスターソース・豆板醤等を好みで入れます。 衣が焦げやすいので最初は少し高めの油温で揚げ、 衣が固まったら火を弱くして油から出す直前にちょっと火を強くして からっと揚げるのがコツですかね？ 衣がさくさくしているし冷めても固くならないのでお薦めです。
「おいしすぎる」と噂の鶏もものマヨポン酢炒めと、豆腐のネバネバサラダランチ - まかない日記
「おいしすぎる」「奇跡の食品」と絶賛された、間違いなしの一品です！ 鶏もも肉のマヨポン酢炒め（4人分） 材料 鶏もも肉 500g 白ネギ 1本 エリンギ 1パック 塩コショウ 適宜 酒 大さじ１ 醤油 大さじ１ 片栗粉 大さじ３ マヨネーズ（炒め用) 大さじ２ マヨネーズ（味付け用） 大さじ１ ポン酢 大さじ２ 炒りごま 適量 1.鶏肉を食べやすい大きさにきり、塩こしょう、酒、醤油をもみこみ少し漬け置いて、片栗粉を全体にまぶす。 2.エリンギ、白ネギも食べやすい大きさに切っておく。 3.あとは炒めて、味をつけるだけなんですが、油代わりにマヨネーズをフライパンで熱し、溶けてきたら鶏肉をいれる。 4.最初は中火で、表面を焼く。表面にいい焦げ目がついてきたら、ネギ、エリンギもいれて炒め、蓋をしめて火を少し弱め、中まで火をしっかり通す。 5.最後にポン酢と、マヨネーズをまわし入れ、軽くいため、炒り
そうめんの美味しい食べ方教えてください:アルファルファモザイク
うちの食べ方はめんつゆを火にかけ薄く切ったタマネギ、細かく切った油揚げ、溶き卵を 入れてタマネギが柔らかくなったらできあがり。 冷やしても暖かいままでもどちらでもいけます。七味などかけてもグー
サーモンのルイベ：飲食店では教えてくれないナイショのレシピ
材料： サーモン（刺身用） 200g 玉ねぎ 1/8個 にんにく 1片 オリーブオイル 大さじ2 ポン酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ １、玉ねぎはスライスし、水に15分ほどさらす。にんにくはスライスする。 ２、サーモンは一度カチカチに冷凍し、冷蔵庫で2時間解凍し包丁で切れるくらいの柔らかさにする。 ３、にんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ弱火で香りが出るまで炒める。 ４、3とポン酢、しょうゆを混ぜたれを作る。 ５、器に玉ねぎを盛り付け、サーモンを5ミリ幅に切り分けて盛り付ける。 ポイント 冷蔵庫で低温解凍することでルイベが出来上がります。 ルイベは冷凍したときに水分が抜けていく過程で脂も落ちヘルシーになり、サーモン自体の風味も増すのでおすすめの食べ方です。刺身とは違った独特の食感もお酒にもよく合います。 解凍は室温で行うと、溶けすぎるので必ず冷蔵庫で低温解凍す
はてなブログ | 無料ブログを作成しよう
キーボードを、持ち歩く。 久しぶりに、スマホ用のキーボードを使ってブログを書いている。 いくつかキーが壊れてしまっているので買い替えないといけないのだが、壊れるくらいには使い込んでいたんだなと思った。 当時は、今のようにPCを普段から持ち歩くことが少なかったので、出先でもブログ…
玉ねぎだけのハヤシ丼 | vege dining 野菜のごはん
玉ねぎ大好き、玉ねぎだけのハヤシ丼です。こんなのやあんなのなど、肉なしハヤシはいくつか紹介してきましたが、今日は丼仕立てにしたかったのでお醤油を隠し味に。ごはんに合います、おいしいです！ トマトジュースで煮込むだけ、作り方は今日も簡単、お醤油ハヤシのレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ 玉ねぎ 1個（270ｇ） トマトジュース 120cc ウスターソース 大さじ１ 醤油 大さじ1/2 オリーブオイル 小さじ１ ごはん １膳分 １ 玉ねぎは薄切りに。 ２ 鍋にオリーブオイルを熱して１を炒めます。しんなりしてきたらトマトジュースを注ぎ、ソースと醤油も加え、煮立ったら弱火でコトコト煮込みます。 ３ 7〜8分煮て玉ねぎが柔らかくなったらOK。丼に盛ったごはんの上に汁ごとザブンとかけていただきます。 出来ました♪ 玉ねぎだけなのにどうしてこんなにおいしいの!? 麺も好きだが丼も好きです。カレーも好きだ
オレンジジュースケーキ - レミネセンスかに星雲
うまい | 21:53 | 20数年前の新聞に載っていたといういにしえのレシピをおかんがお友達から貰ってきてくれました。最後にオレンジジュースをジャバジャバ染みこませるので物凄くしっとりした食感になります。できたても美味しいけど、冷蔵庫で冷やしてから食べると口の中で冷たいジュースがまさにジュンジュワー（堀内さんご結婚おめでとうございます）という感じに広がって今まで食べたことのない感覚。今回は入れてないけど刻んだ乾燥オレンジピールを入れるだけで百貨店で売ってる高級焼菓子のような味にグレードアップしてしまうところも魅力的。見た目通りのシンプルかつ失敗しない作り方ですが、味は見た目からは想像できない感じなので超おすすめ。 特徴低コスト初心者でも簡単ケーキなのにさわやかなので夏でも美味しい工夫次第でいろいろアレンジ可能 材料 （ 3〜4人分 ）薄力粉…120g砂糖…120gベーキングパウダー…小さ
ポン酢を使った料理。
1 名前：困った時の名無しさん ：02/05/15 18:42 ポン酢が好なんでけど、何かポン酢を使った料理は ないでしょうか？ かなりの料理初心者で水炊きなどしか知らないもんで。。。 お願いします。 2 名前：困った時の名無しさん：02/05/15 18:50 色んなものにかけてみれば？ 5 名前：困った時の名無しさん：02/05/15 22:13 水ギョウザやおひたしにもグー 9 名前：困った時の名無しさん：02/05/16 06:50 丼に飯をよそう ↓ 市販のからあげをのせる ↓ ポン酢を回しかける ↓ マヨネーズを適量添える ↓ 食う ↓ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 13 名前：なりきりシェ風：02/05/16 15:42 生姜、ニンニクをおろしてネギのみじん切りとお酒、ごま油少々をぽん酢に まぜておいて、それを揚げたてのから揚げにジュってかけるのよ。 おいしいよー。 12 名前：困った時
簡単♡じゃがベーコンチーズ焼き by momoyuzu [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品
コンビニでよくあるアレです(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…買うと３９８円！高くない？！(｀Д´)ｺﾞｺﾞｺﾞ…━(ノдヽ)━( 乂 )━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉｺﾞﾙｧｧｱ!!
何でも天ぷらにしてみるスレ:アルファルファモザイク
バナナの天ぷらはアリじゃないかな？フリッターじゃん。 アイスクリーム天ぷら、いっぺん食べてみたいなー
リゾットみたいなつゆだくトマト丼 | vege dining 野菜のごはん
卒倒しそうにおいしいです！ 今年食べたものの中でこれが一番のヒットかも。水は加えず、じっくりじっくりトマトを蒸し煮するだけ。それだけなのに、リゾットみたいなつゆだく丼が出来ました♪ このうまみ、この甘みには心底感動。久しぶりに言ってもいいでしょうか……。心が震えるおいしさです！ 作り方はホントに簡単、つゆだく丼のレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ トマト 大１個（200ｇ） オリーブオイル 小さじ１ 塩 ひとつまみ 醤油 小さじ１ ごはん １膳分 １ トマトはへたを取り、小鍋に入れます。オリーブオイルと塩をふり、蓋をして火にかけます。 ２ 湯気が上がったら弱火に落としてじっくりじっくり蒸し煮します。15分くらいしてトマトから澄んだ水がたっぷり出ていたらOK。醤油を垂らして火を止めます。 ３ 丼に盛ったごはんに２をかけ、いただきます。 出来ました♪ トマトを蒸し煮するとどうなるのか実験してみ
魚肉ソーセージの最もうまい食べ方を考える。
1 名前：魚ソー：2008/02/11(月) 22:25:59 魚肉ソーセージ・・・・・それは俺たちを虜にするもの・・・・・・・・。 今こそ魚肉ソーセージ愛好家が立ち上がるときだ!!!! 3 名前：もぐもぐ名無しさん：2008/02/11(月) 22:29:32 塩コショウで炒めて マヨかけて食す 5 名前：もぐもぐ名無しさん：2008/02/11(月) 23:06:06 >>3 七味に香ばしくなる程度の醤油もおすすめ 8 名前：もぐもぐ名無しさん：2008/02/12(火) 01:47:31 やけにマヨネーズとの相性がいいんだよな。 30 名前：もぐもぐ名無しさん：2008/03/16(日) 17:55:40 マヨネーズと醤油を混ぜたのを絡めてごはんのおかずにする 11 名前：もぐもぐ名無しさん：2008/02/12(火) 07:12:52 麺つゆで炒める。 16 名前：もぐもぐ名無しさ
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簡単♥♡玉ねぎピラフ風 by かけまま
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サーモンのバジルポテトロール by caramel-cookie
自家製・マカロニ＆チーズ by くぅちゃんのママ
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