オレンジジュースケーキ - レミネセンスかに星雲

うまい | 21:53 | 20数年前の新聞に載っていたといういにしえのレシピをおかんがお友達から貰ってきてくれました。最後にオレンジジュースをジャバジャバ染みこませるので物凄くしっとりした食感になります。できたても美味しいけど、冷蔵庫で冷やしてから食べると口の中で冷たいジュースがまさにジュンジュワー（堀内さんご結婚おめでとうございます）という感じに広がって今まで食べたことのない感覚。今回は入れてないけど刻んだ乾燥オレンジピールを入れるだけで百貨店で売ってる高級焼菓子のような味にグレードアップしてしまうところも魅力的。見た目通りのシンプルかつ失敗しない作り方ですが、味は見た目からは想像できない感じなので超おすすめ。 特徴低コスト初心者でも簡単ケーキなのにさわやかなので夏でも美味しい工夫次第でいろいろアレンジ可能 材料 （ 3〜4人分 ）薄力粉…120g砂糖…120gベーキングパウダー…小さ

[popoi]

メモ。 #レシピ #料理 #food #recipe #sweets #cooking

[n_pikarin7]

卵液やジュースなど水分の多いものに、少しずつ粉を入れていく方が、ダマにならずに溶けるはず。インスタントのコーンスープでやってみるとわかる。水分少ない麺類は粉先。

[Bosso]

応用してサバラン作れないかなー。

[chibama]

夏につくって冷蔵庫に冷やしておきたい／お菓子つくりながら写真撮るのってタイヘンですよねー。

[cayo]

今度つくってみる！梅酒とかだとどんなかんじだろう？

[spectre_55]

リンゴで作るのも美味そうだ…

[dochan]

うまそーー

[spica]

「最後にオレンジジュースをジャバジャバ染みこませるので物凄くしっとりした食感」の夏向けケーキ。粉をふるってオーブンで焼くという、それなりの労力がかかる菓子だが、染み込みジュースに非常に惹きつけられる。

[pollyanna]

これはたまらんち会長。

[kakaneko]

スポンジの肌理がざっくりと美しく、カステラの皮みたいに焼きあがったケーキの表面がピカピカで、もう作るしかない。グレーププルーツでも試したい

[ko-moto]

オレンジケーキ