【もずくお吸い物】もずくで簡単麺料理〜昨夜ラジオ出演しました〜 | ほっこりおうちごはん
冷たい麺料理ならそのまま器に盛ります。 温かい麺料理ならお湯にさっとくぐらせて温めて。 もずくお吸い物 トップ画像のもずく吸い物はお湯を注ぐだけ。 あと1品がすぐに解決するお手軽料理です。 動画レシピ youtu.be 材料(1人分) もずく(50g)、細ネギ(1/2本)、醤油(小1)、鰹節(沢山)、お湯(お椀1杯) お椀にもずく、小口切りした細ネギを入れて 鰹節を入れます。 削った鰹節だとより美味しい◎ 熱々のお湯を注ぎます。 出来上がり お醤油の量はお好みで。 www.misublog.com もずくを麺代わりに使うだけなので、あとはいつもの具材、スープを使ってお好みのもずく麺メニューが出来上がります。 アレンジ無限大。 もずくで冷やし中華 www.misublog.com もずくで台湾混ぜそば www.misublog.com もずくでラーメン風 www.misublog.com な
もずくを麺代わりに低糖質冷やし中華 | ほっこりおうちごはん
作り方 海老の下準備 海老は殻ごと塩水で洗って殻を剝き、背わたを取ります。 両面塩を振ってしばらく置きます。 豚バラも塩を振りしばらく置きます。 薄焼き卵を作ります ボウルに卵を割り入れよく溶き、塩、片栗粉を加え混ぜます。 ザルで一度濾します(or焼く時にザルで濾しながら卵液を注ぎます) 卵焼き器を熱してバターをうっすら溶かし、ごく弱火にします。 卵液を薄く流し入れぐるっと広げて余分はボウルに戻して焼きます。 裏面はさっと焼いて取り出します。 海老を茹でます 小鍋にたっぷりの湯を沸かしお酒を加えます。 ここに海老を入れすぐに蓋をし火を止めます。 余熱でしばらく置いて色が変わったら取り出します。 その他の具材の準備 海老を茹でている間に具材を切ります。 ハム、胡瓜、卵は細切りに。 プチトマトは半割りにします。 オクラは塩を振り板ずりしてからヘタを取り斜めに切ります。 海老を茹でた残りの湯を再
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