マリネポークのカレー「ポークビンダルー」(動画レシピ) | ほっこりおうちごはん
材料(3人分) 豚こま切れ肉 700g 塩 小1/2 ＊マリネ液＊ バルサミコ酢 大3 プレーンヨーグルト 大4 ガーリックパウダー 小1/4(すりおろしニンニクなら1片分) ジンジャーパウダー 小1/4(すりおろし生姜なら小1) カレー粉 大2 ＊カレー＊ ローリエ 1枚 シナモンスティック 1/2本 クミンシード 小1 無塩バター 15g 鷹の爪(こども用ならなし) 1本 玉ねぎ 1.5個 トマト 3個 塩 小1/2 カレー粉 大3 自家製カレー粉の作り方はこちら www.misublog.com ご飯について 雑穀ご飯はカレーによく合いますよね 今回はナッツのような食感のワイルドライスを白米に混ぜて炊いた雑穀ご飯を使っています。 www.misublog.com ワイルドライスはマコモ属。あのマコモダケの種子なので栄養豊富、かつアルカリ性食材なので美容と健康に人気の雑穀です。 作り方
バルサミコ酢でポークビンダルーカレー(動画有) | ほっこりおうちごはん
動画レシピ 手順を1分でさらっとご覧頂けます！ youtu.be こちらもどうぞ 玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒めたポークビンダル。 このこってりさもわたしは好きです。 www.misublog.com 塊肉で。バルサミコ酢ではなくレモン汁を使ったポークビンダルです。 www.misublog.com 材料(2〜3人分) 豚小間切れ肉 600g 塩 小1/4 ＊マリネ液＊ ☆プレーンヨーグルト 大3 ☆バルサミコ酢 大3 ☆ニンニク(すりおろす) 2片 ☆生姜(すりおろす) 小1〜2 ☆自家製カレー粉or市販品 大1.5 ＊カレー＊ 玉ねぎ 1個 ★ローリエ 1枚 ★クミンシード 小1 ★シナモンスティック 1/2本 ★無塩バター15g ★鷹の爪(子ども用ならなし) 1本 トマト 3個 塩 小1/2 自家製カレー粉or市販品 大3 ＊あしらい＊ 生クリーム ひとたらし パセリ(みじん切り
バルサミコ酢生姜焼き | ほっこりおうちごはん
バルサミコ酢を加えたお砂糖味醂なしの生姜焼きです。 鬼さんおにぎりを添えて節分お子様ランチに。 2018-01-24/リライト2019-10-22 動画レシピ作りました 新しいレシピはこちらです www.misublog.com 鬼さんおにぎりの作り方はこちら↓ www.misublog.com 動画付きで解説しています。 こちらもどうぞ 厚切りとんかつ肉でのバルサミコ生姜焼き 食べ応えしっかり。 www.misublog.com 材料(2人分) 豚肉(生姜焼き用) 300g 塩 適量 ☆酒 大2 ☆バルサミコ酢 大1 ☆醤油 大1 ☆生姜(すりおろす) 小1 油 大1/2 ＊付け合わせ＊ キャベツ 1/4個 パセリ、プチトマト、アボカド 各適量 我が家のお醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油↓ www.misublog.com 作り方 下準備 豚肉は1時間ほど前に室温に出し、両面に
鶏レバー赤ワインとバルサミコ酢の煮込み | ほっこりおうちごはん
煮詰めた赤ワインとバルサミコ酢が甘酸っぱいレバー煮です。 生姜でピリ辛。 お砂糖味醂なしで甘辛い煮物です。 動画レシピ作りました！ 動画付きレシピはこちらです↓ www.misublog.com こちらもどうぞ レバーの生姜醤油煮込み www.misublog.com レバーで麻婆風 www.misublog.com 前回の「赤ワインバルサミコ煮込み」よりバルサミコ酢の量を多くしています。 今回の方が酸味強め。 www.misublog.com 材料(2人分) 鶏レバー 280g 塩水 適量 水 70cc 赤ワイン 50cc バルサミコ酢 大2 昆布醤油or醤油 大1 生姜 3〜4切れ ＊あしらい＊ 玉ねぎ 1/4個 生姜 2切れ パセリ 適量 昆布醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油です www.misublog.com 作り方 下準備 レバーは洗って食べやすく切り、何度か水を変え
鶏レバーと安納芋のバルサミコ煮 | ほっこりおうちごはん
炒めた鶏レバーを玉ねぎ、安納芋とバルサミコで煮詰めます。 元レシピはずっと気になってたこちらの「レバーのハニーバルサミコ」 バルサミコ酢は煮詰めると甘くなりますね。
ポークソテーバルサミコ酢ジンジャー【バルサミコ酢生姜焼き】 | ほっこりおうちごはん
作り方 下準備 豚肉は塩を揉み込みペーパーに包み、ラップでぴったり覆って冷蔵庫に一晩以上置きます。使う前1時間ほど室温に置きます。 時間がなければ塩を揉み込み室温に1〜2時間置きます。 焼きます フライパンにバターとニンニクを入れて弱火にかけます。 豚肉に玄米粉をまぶし、余分をしっかりはたきます。 ニンニクが色づいたら取り出し、お肉を並べて中火で焼きます。 あればミートプレスで重石をしてカリッと焼きます。 周りの空いたスペースで付け合わせのお野菜も焼きます。 焼き色が付いたら裏返して少し焼きます。 お酒を加えて煮詰めます 酒を回し入れて弱火にします。 このまま汁気がなくなるまで。 取り出します。 ソースを作ります 空いたフライパンにソースの材料☆を入れて少し煮詰めます。 器に盛ります お皿に盛ってソースをかけます。 パセリのみじん切りを散らし、にんにくチップスを盛ります。 お味噌汁はまたも
柿と生ハムのバルサミコ酢グラタン | ほっこりおうちごはん
柿、生ハム、カマンベールを詰めたバルサミコ酢のグラタンです。 甘酸っぱさに生ハムのしょっぱさが美味しいですよ。 2017-12-15/リライト2020-09-29 こちらもどうぞ 柿レシピ色々 生ハム入り柿グラタン www.misublog.com 柿＋生ハム+バルサミコ酢でサラダ www.misublog.com 生ハム、カマンベールなしで手軽に柿グラタン www.misublog.com レシピブログさんから頂いたプレジデントカマンベールを使っています。 プレジデントチーズは本格的であじわいふかい、美味しいカマンベールチーズのシリーズです。 今回は胡桃、グリーンペパー、プレーンの3種類！！ お高めですがこのタイプ ↓は更に美味しいです。 材料(2人分) 柿(熟したものがお勧め) 1個 玉ねぎ 1/4個 マヨネーズ 適量 生ハム 50g プレジデントカマンベール 2個 バルサミコ酢 大2
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鶏レバーの赤ワインバルサミコ煮 | ほっこりおうちごはん