すき家、「ワンオペ」の廃止で２５億円の赤字 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
すき家、「ワンオペ」の廃止で２５億円の赤字 1 名前： マスク剥ぎ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/02/10(火) 18:57:33.83 ID:a+W5h0B50●.net すき家のゼンショー２５億赤字 ワンオペ廃止で 牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーホールディングスが１０日、１４年４〜１２月期連結決算を発表し、純損益は２５億円の赤字となった。前年同期は７億円の黒字だった。 深夜の１人勤務体制「ワンオペ」の廃止で一部店舗の深夜営業を休止し、すき家の売上高が減ったことが響いた。 すき家は、昨年８月から牛丼並盛りを２１円値上げして２９１円にしたが、牛肉などの食材価格上昇分や費用の増加分を吸収しきれなかった。 全体の売上高は、回転ずしチェーンなど牛丼以外の外食事業が好調で、前年同期比１０・２％増の３８３４億円。１５年３月期通期の純損益は７５億円の赤字となる見通し。 http:/
すき家 約１２００店の深夜営業中止 NHKニュース
大手牛丼チェーン「すき家」を展開する「ゼンショーホールディングス」は、長時間勤務など過重な労働が指摘された従業員の勤務態勢を大幅に見直すとして、１０月１日から２４時間営業の店舗の６０％以上に当たる、およそ１２００店舗で深夜営業を中止する方針を固めました。 関係者によりますと、牛丼チェーン「すき家」を展開するゼンショーホールディングスは、２４時間営業を行っている全国１８６７の店舗のうち６０％以上に当たる、およそ１２００店舗で１０月１日以降、午前０時から午前５時までの深夜営業を中止する方針を固めました。 「すき家」では、長時間の勤務や「ワンオペ」と呼ばれた深夜時間帯の１人勤務など過重な労働が問題化したことを受けて、会社が従業員の勤務態勢を抜本的に見直していました。 その結果、労働環境の適正化を図るには、従来のような営業を続けることは困難だとして、半数以上の店舗で深夜営業を中止することにしたもの
すき家、潜入取材「休憩なしの15時間勤務」の実態 （女性自身） - Yahoo!ニュース
7月末、「ブラック企業大賞」ノミネート企業の発表に合わせるかのように、牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーHD第三者委員会が報告書を公表した。疲労による居眠り運転事故が年に7件発生し、2週間自宅に帰れないこともあるという。初めて公表された過酷な労働環境を本誌特派記者が実体験！公表された労働環境は、想像を絶するものだった――。 労働初日、午後4時に配属された杉並区内の店舗に向かうと、30代の男性店員が一人で食器を洗っていた。後に知るが「チーフ」なるバイトリーダーっぽい肩書の人を筆頭に、この店で働いているのは全員バイトらしい。仕事はホールとバックに分かれる。ホールは注文取りや出来た牛丼を運び、会計をする係。バックは調理、皿洗いをする。最初のうちはホール担当だ。 立て続けにお客さんが入ってきた。まだ注文を受けてない客、新たな来客が続く。牛丼を運び、会計をして、さらにバッシング（食器を下
すき家、驚愕の超社員管理体制 細かいすべての動きを秒単位で規定、間違うと叱責
8月6日、牛丼チェーン「すき家」を展開するゼンショーホールディングス（HD）は、2015年3月期の連結最終損益が、従来予想の41億円の黒字から13億円の赤字になる見通しだと発表した。売上高予想も従来の5379億円から5250億円に、営業利益予想も同159億円から80億円にそれぞれ下方修正した。その要因は、以前より問題視されてきたすき家の深夜の1人勤務「ワンオペ」廃止により、一部店舗が深夜営業を休止したり、店員を確保できず一時閉店に追いやられる店舗が発生していることによる。 「『昼夜を問わず、生活のすべてを捧げて働き、生き残った者が経営幹部になる』というビジネスモデルが、その限界に達し、壁にぶつかったものということができる」 7月、すき家の労働環境改善に関する第三者委員会（委員長・久保利英明弁護士）はこのように指摘し、調査報告書でビジネスモデルの抜本的改革を迫った「ワンオペ」の早期解消や経営
すき家崩壊の理由は、経営層が見ていた指標にある！？ - さまざまなめりっと
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すき家のアルバイトがワンオペで睡眠し業務放棄ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ:ハムスター速報
TOP > すき家 > すき家のアルバイトがワンオペで睡眠し業務放棄ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ Tweet カテゴリすき家 すき家の経営陣がアルバイト一人に店内業務全てを押し付ける「ワンオペ」をやらせた結果→店内が悲惨な状況に…人を雇うよりも強盗されたほうがいいと考えるブラック企業ゼンショー http://hamusoku.com/archives/8331784.html すき家の鍋定食のひどさにバイトが逃亡→穴だらけのシフト表がネット上にアップされすき家死亡確認 http://hamusoku.com/archives/8306359.html 0 ：ハムスター２ちゃんねる 2014年4月25 12:25 ID：hamusoku すき家泉区和泉店まじ終わってる 15分くらい待っても誰もでてこないから他のお客さんと厨房見に行ったらイヤホンして寝てやがった https://twitter.
すき家、バイト相手にノルマ未達でサビ残強要、ワンオペ時に急病などで休業したら賠償請求！ : 痛いニュース(ﾉ∀`)
すき家、バイト相手にノルマ未達でサビ残強要、ワンオペ時に急病などで休業したら賠償請求！ 0 ：痛いニュース 2014年3月30日 4:00 ID：dqnplus アルバイトは「労働者」ではなく「業務委託」 驚くのは、すき家ではアルバイトが「業務委託」扱いになっていることだ。（中略） アルバイトは「業務委託」なので「労働者」とはいえず残業代は発生しないと主張した。さらに、このような申し入れをした全組合員の名簿を提出するように求めてもいる。そもそも、「アルバイト募集」とうたって、業務委託者を募集するのは、違法ではないのか？ さらに、残業代や有給がないばかりか、ノルマまである。 勤務者は２人で、売り上げが４万円を突破しなかった場合、２人とも実際は４時間立ち続け、 働いていたにも関わらず、勤怠表につけられるシフト時間は各人３時間３０分のみとなります。 ゼンショー（すき家を経営する会社）が重視してい
すき家アルバイターのTwitterがガチでヤバすぎる件ｗｗｗｗｗｗｗ : あじゃじゃしたー
1: 名無しさん 2014/03/21(金)04:51:02 ID:Qq4NsU6rJ 【衝撃】すき家が次々と「人手不足」で閉店… 実際に働いているアルバイト達の悲痛な声をご覧ください おーうち@春休み充なう@mink0106 数秒で提供しちゃうのが牛丼チェーン店の売りなのに、一人当たり7分くらい待ってもらってしまった。 てか、うちの店で一番混む時間にワンオペとか…崩壊しても仕方なかったんだ。 泣きながら頑張ったよ私。 おさとう@ikuiku2011 すき家のアルバイト、バイトなのにサービス残業あるんだ･･･ しかも新メニューすき鍋の負担と人手不足によるワンオペ、 無駄に多いメニューで現場はボロボロ･･･ このままだと間違いなく潰れるよ 田口恵一@ayouk13 すき家の鍋とか死ねばいい。たのみすぎなんだよ死ね。CMやめろ死ね。仕込みも提供くそめんどくせえ死ね。 MGいたから秘技品切れ使
すき家ゼンショー 「経営を度外視してまで防犯に取り組む必要があるのか」 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
すき家ゼンショー 「経営を度外視してまで防犯に取り組む必要があるのか」 1 ：名無しさん＠涙目です。(犬山城)：2011/10/13(木) 13:20:32.02 ID:Xcqbh3pk0 ?PLT 警察庁が指導、「すき家」ゼンショーの経営姿勢 「すき家」を運営するゼンショーは東証１部上場。今年３月期連結決算の売上高は３７０７億円で、日本マクドナルドホールディングスやすかいらーくを抜き、国内の外食チェーンの売上高トップとなった。 今回の指導について、ゼンショーの広報担当者は「経営を度外視してまで防犯に 取り組む必要があるのか考えたい」と発言。防犯カメラの設置などの対策を進めている と説明した上で、「複数の夜勤がいた店が被害に遭った事件もあり、従業員を増やした ところで強盗は防げない」と同庁の指摘に疑問を投げかけた。また、出入り口付近に レジを設置していることについては、「客が出入りしやすい
『すき家』に『Twitter』でクレーム！「並盛りを注文したら1000円もとられた」 : 暇人＼(^o^)／速報
『すき家』に『Twitter』でクレーム！「並盛りを注文したら1000円もとられた」 Tweet 1：サッカー審判員(福島県)：2010/08/03(火) 00:14:14.40 ID:dGv+6r3i● お客さんが『すき家』に『Twitter』でクレーム！「謝罪と返金を急ぐよう声がける」 http://rocketnews24.com/wp-content/uploads/26545242454.jpg 牛丼レストランチェーンの『すき家』でどんぶり料理の並盛りを注文したところ、代金として1000円もとられたお客さんが おり、インターネット上で『すき家』に対してクレームをつけて話題となっている。 このお客さんはコミュニケーションサービス『Twitter』（ツイッター）で「すき家で並盛り1000円とられたぞ（詳細は 客センが知ってるはず）」と、『すき家』の広報室長に報告。 それに対して広報室
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パワハラや解雇などの労働問題への対処法 - 弁護士ドットコム
すき家ゼンショーの「第三者委員会からの調査報告書受領に関するお知らせ」がまるで牛丼売ってる蟹工船 : 市況かぶ全力２階建
すき家の大量休店騒ぎ、従業員「牛すき鍋の乱」 ゼンショー「パワーアップ工事」 : 市況かぶ全力２階建