昨日はプライベートで、尊敬している3つ歳上の経営者にお会いしました。そして今日は仕事で、ある業界で世界一を目指している企業の経営者とお会いしました。どちらも魅力的で、情熱的で、エネルギッシュな経営者です。 それらの経営者の方とお会いし、改めて実感したのは、「仕事を楽しんでいるように見える」ことは、とても大切だということ。 社長が楽しそう。 働いている従業員が楽しそう。 やっている仕事が楽しそう。 もちろん、外部から見ているだけではわからない、苦悩や葛藤もあると思います。それは間違いありません。それでも大切なのは、周囲から楽しそうに見えること。楽しそうに見えるところに、人も仕事も、そしてチャンスも集まってくるからです。当たり前の話ですが、つまらなそうに仕事をしている人や企業、辛そうに仕事をしている人や企業には、人も仕事も集まってきません。むしろ、誰もが避けていくようになってしまいます…。 ニ

今日のパンは、チョコくるみパン。 チョコと胡桃をたっぷり混ぜ込んだ、ちょこっと甘いパンです。 ～チョコくるみパンのレシピ～ ・強力粉　　　　　　　２００ｇ ・砂糖　　　　　　　　２０ｇ ・塩　　　　　　　　　小さじ１/２ ・ドライイースト　　　小さじ１ ・牛乳　　　　　　　　１４０cc ・バター　　　　　　　３０ｇ ・くるみ　　　　　　　５０ｇ ・チョコチップ　　　　６０ｇ ①くるみはトースターなどで軽くローストして刻んでおきます（焦げ易いので注意してください）。 ②強力粉、砂糖、塩、イースト、牛乳をボウルに入れて粉っぽさが無くなるまでこねたら、バターを入れてしっかりこねます。 ③生地がなめらかになるまでこねたら、ローストして刻んだ胡桃、チョコチップを加えて混ぜます。 生地を丸め、ラップを被せて１次発酵。暖かい所で生地が２倍以上になるまで発酵させます。 ④１次発酵が終わったら、生地を６等分

今日の一品は、こちらの副菜。 菜の花とあさりのおひたし 実家の定番料理です。 2月から4月の上旬くらいまで、たびたび登場する副菜です。 材料　作りやすい量 菜の花　　　　　　1束 あさり(殻付き)　　  30個程度 昆布出汁 練り芥子　　　　　小さじ山盛り1 醤油　　　　　　　小さじ1 作り方 菜の花をたっぷりのお湯で茹で、すぐに冷水に放ちます。その後よく水を切っておきます。 殻付きのあさりは砂出しをし、殻をタワシでよく洗います。 小鍋に昆布出汁を入れ、沸騰したらあさりを加えます。出汁の量は、あさりがヒタヒタになるくらいにしてください。 あさりが口を開けたらすぐに火から下ろして、出汁とあさりを分けます。 出汁が熱いうちに、ゆでた菜の花をつけこみ30分ほど置きます。 あさりは殻から身をはずし、少量の出汁の中に入れて乾燥しないようにします。 5の菜の花のつけ込みが終わったら、器に菜の花と盛り付

昨年の１０月まで、ダブルワークをしており、週休２日か１日で数年の間暮らしていました。 １１月から、仕事を一つにして火、水、木と週に３日休む事にしました(^^)/ 憧れていた「冷静と情熱のあいだ」のアオイの生活へ 冷静と情熱のあいだ―Rosso (角川文庫) 作者: 江國香織 出版社/メーカー: 角川書店 発売日: 2001/09/25 メディア: 文庫 購入: 4人 クリック: 58回 この商品を含むブログ (161件) を見る 映画にもなり、ブームになった本ですが、私はこの本を読んだ大学生の頃に主人公のアオイの生活に憧れました。 週に３日ほど忙しくない店で働き、休みはバスタブに浸かって本を読み、恋人の帰りを待つ。 どこか淋しいんだけど、静かで満ち足りた暮らし。 いいなぁと思いました。 冷情のアオイのように暮らしてみたが・・・。 週休３日になった１１月、１２月はオフ会に２回行き、海外旅行も

昔のレシピメモを見て久しぶりに作ったら美味しかったおかずがあるので紹介します♪ 安い、美味い、ビールに合う！の三拍子そろった一品です♪ 鶏胸肉とキャベツの塩ダレ炒め 材料 作りかた 1.一口大に切った鶏胸肉に下味をつけて少しおいておく 2.キャベツを切る 3.お肉に片栗粉をまんべんなくまぶして、ごま油をひいた鍋にならべ、ふたをして蒸し焼きにする。 4.キャベツを上からかぶせるようにおいてお酒を足し、少し蒸す。 5.ふたをとり、肉とキャベツをまぜる 6.鶏がらスープの素、塩、こしょうで味を調える できあがり 鶏胸肉とキャベツの塩ダレ炒め その料理とは・・・鶏胸肉とキャベツの塩ダレ炒め。 お値段は1回4食分で約190円！ 1食あたり47.5円！安い！ 材料 鶏胸肉とキャベツの塩ダレ炒めの材料はこちら。 鶏胸肉・・・1枚 キャベツ・・・1/8個 片栗粉・・・適量 ごま油・・・適量 酒・・・適量

2016.1.17(日) 日曜日にいつも聴いているラジオ番組のその日のテーマ。 “おむすびで一番好きな具は？”でした。 「あ～私はなんだかんだ言って、中身は無くて塩むすびがいいかなぁ～？」なんて心の中で思っていました。 と同時に、そのラジオ番組のパーソナリティーが“おむすび”を何度となく“おにぎり”と言い間違えていたことが気になっていました。 もう素直に“おにぎりで一番好きな具は？”にしておけば良かったのに。 それにしても“おむすび”と“おにぎり”って何が違うのでしょう？ 言葉では説明できないけれど、何かがちょっと違う気がしますね。 梅のおにぎりと言うけれど、梅のおむすび。とはあまり言いません。 でもお塩の時は塩むすび。 そんなところですかね。

定期的に訪問している義妹宅を訪問してきました haru501227.hatenablog.com 時間が無く、小1時間だけの訪問でしたが・・・年明けすぐに書いた今年の目標（？）「身内が心豊かになれる暮らしのお手伝い」早くも却下です haru501227.hatenablog.com 義妹宅に入って数十分で私の心が折れましたｗ スポンサーリンク 年末に綺麗にした部屋は、新たにモノが増えていたものの想定内・・・今となっては部屋の汚さなんてどうでもイイ(爆) 問題は家に入って義妹から発せられた一言目「お金が無い」ですｗ ベビちゃんのおもちゃ（ペットボトルにどんぐり入れてシャカシャカ鳴らすやつ）を手作りしており・・・ベビちゃんも、どのおもちゃよりも気に入っておりご機嫌 おもちゃを手作りが意外過ぎて、なんかうまい事家計もやりくりしつつあるんちゃう？と勝手な想像をした私もいけませんが 1カ月ぶりに会っ

今日は、新作料理☆ キャベツとひき肉の重ね蒸し 寒い日にぴったりの新作です！ と言っても、私が考えたのではないの。 marcoさんが作っていらしたのを、ほぼほぼコピーしました。 違うのは、味付けくらいかな？ ですから、ご本家レシピは、こちらを見てくださいね。 garadanikki.hatenablog.com 真似した私のレシピはこちらです。 キャベツとひき肉の重ね蒸しの 材料　少し多めの2人分 キャベツ　　　　　　　1/2個 ひき肉　　　　　　　　300g 生姜のみじん切り　　　2片分 長ネギのみじん切り　　1/2本分 塩　　　　　　　　　　小さじ2/3 日本酒　　　　　　　　大さじ2 水　　　　　　　　　　カップ1 作り方 キャベツは、幅5ミリ程度の太めの千切りにします。 ひき肉にみじん切りにした長ネギと生姜、塩を加えてよく練ります。 深めの鍋に、1のキャベツ2のひき肉を交互に重ねて

この時期は、仕事に行くのが不規則になっています。 その中の、パートの私は、直属の上司である社員さんに、辞める事を伝えようと仕事へ行ったのですが、２回空振り。。。 お休みでした。 さて、次会う機会は、1ヶ月以上空きます。 さて、さて。。。 どうしたものか、一頃のように、「もうダメだ！」「仕事、辞めるしかない！」と言う気持ちも、元気になると共に、 「まだまだ続けられそう？！」「出来るだけ頑張ろうかな？！」「家に隠るとストレス溜まるだろうな～(*_*)」 そして、長年変わらなかったユニフォームが変わると言うではありませんか。。。「着たい(*´-`)」 と。 年と共に、優柔不断になり、決断力もスッパリと付けることが出来なくて、迷いが入ってます。 この先、自分の体調と相談します。家族も同意しています。義母は。。。辞めて欲しいと言ってますが、私の仕事に出た日は、張り切って家事をしてくれます。 そんな日

この頃の乳酸菌のCMを見て、アレルケアとR-1ヨーグルトを購入しています。 アレルケアは花粉症でアトピーもある息子が飲んでいます。 もう、半月ほどになり、効いているか聞くと、手荒れや顔のカサカサが収まってきたと、花粉症の症状もまだ出ていません。 続ける価値ありですね。 R-1ヨーグルトは、癌やインフルエンザに効くと言うので、毎日夕食後に食べるヨーグルトをR-1ヨーグルトにしてみました。 高いのですよね～(*_*)私の分だけとも言えず、義母と息子も食べています。夫はヨーグルトを食べる習慣が無いので、要らないと。良かった(^o^;この冬は免疫力が強くなり、みんな健康に過ごせるはずです。 継続は力なり！！とにかく次の通院検査の日までは食べます。その後は検査結果次第ですねf(^_^) その為に、もやし料理が増えたのは仕方ない。牛肉が、オーストラリア産になったのも、豚肉がこま切れ肉になったのも仕方な

ラインやEメールを送ったら、もう本人に伝えた気になりませんか？ 待ち合わせの場所を、大雑把に決めて、着いたら連絡すると言って、連絡とれなくて会えなかったことありませんか？ 相手から、直ぐに返事が来なくて、イライラしませんか？ 携帯電話を持つようになり、直ぐに色々調べられますし、電話をしなくても、会話ができるので、便利だと思えます。 でも、その代償で、何かが減り衰えている気がしています。 はっきりとは言えないのですが、確実に。 会って話せば、人を傷つける言葉も言わないのに、携帯に書く言葉で心がすれ違い、お互いのイライラが小さな画面の文字から伺えるとき、言葉を文字にする難しさを感じます。 書けば、自分の気持ちは収まっても、相手に送った文字は残り、そこに不信感を残し続ける。。。 お互いの一方通行の主張のみの言葉は、後で読み返して見ると、恥ずかしく、醜く。。。 冷静さを失った文字は怖いものです。

年末に旦那様の履いていない靴を処分してから、新しいスニーカーが見付かれば欲しいと言っていた我が家の旦那様 出先でついでに靴屋をチェックしたり、ネットでも色々探しており・・・でも、これと言って欲しいやつがわからないようなので事あるごとに「これどう？」って聞いてくるんです 過去にアウトレットで別行動をし、旦那様がとんでもなくダサいボトムスを手にしていたのを知っているのでなるべく買うモノには意見していますが・・・ 私の質問にはいつも「わからん」「知らん」という返答が多いのでそれに反抗して「わからん」「好きなん買ったら？」と冷たくあしらってしまっている妻でありますｗ 自分の欲しいモノが分からんのに、旦那の欲しいモノなんか選べるかーい スポンサーリンク 旦那様は欲しいと思ったら朝から晩までそのモノのことについてずっと語ってくるので、いい加減私も本気を出し「これイイやん！」っていうスニーカーをネットで

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2016 - 02 - 01 Wordpressからはてなブログに移行してみた感想と比較・メリット ウェブ Twitter 早いもので、2016年になって一ヶ月が過ぎました。 当ブログも、年が変わったタイミングではてなブログに移ってまいりましたので、本日が はてなブログでの1ヶ月記念日 でございます。 付き合いたてのカップルみたいなことを言いました。すみません。 はてなブログに移行する前はWordpressで運用していました。 1ヶ月という短い期間ではありますが、移行前と移行後で色々な面に違いがでてきましたので、「 Wordpresssからはてなブログに移行するメリット・デメリットは何か 」ということに注目しつつ、それぞれの比較をしてみたいと思います。 ※アクセス数などは書きませんのであしからず。 Wordpressとはてなブログで運用した際の比較 アクセス傾向 運用負荷 コミュニケーショ

嫁はとても熱しやすく冷めやすいのですが、最近パンを作る、という行為に熱中して珍しく続いています。 「強力粉が残っちゃって無くならないんだよ！（嫁）」 イースト菌の発酵には以前購入したヨーグルティアを使っています。 最初この位の大きさのパン生地が。。 30～40分でぽーんと膨らみます。さすがヨーグルティア。発酵の頼もしい味方。 「うーん。美味しくない。（嫁）」オーソドックスな感じのパン。美味しかったんですけどね。嫁は納得いかなったようで。僕はパン好きなんですが、プレーンな風味のパンが好きです。 第二弾。タイカレー等がのせられています。「美味い！（嫁）」嫁はシンプルでプレーンなパンよりお惣菜的なパンの方が好きみたいですね。辛くてとても美味しかったです。 第三弾。ロールパン。この後真ん中を切って、焼きそばを詰めて焼きそばパンにして食べました。やっぱり何か味が付いていた方がいいんですね。（普通そう

もうダメだ！ あぁ、もうダメだ。 やってられない。 今度ばかりは、もう疲れ果てた。 ここまでなりふり構わず仕事をしてきたが、もうダメだ。 もう何もかも投げ出したい気分だ。 はあぁぁぁ・・・ ※以後は個人の愚痴になりますので、愚痴がお好きではない方はここで離脱下さい<(_ _)> photo by Felipe_Borges フリーランスへの独立理由 そもそもフリーランスになったのは、「家族と過ごす時間」を確保するためだった。 平日に自由に動ける時間が欲しく、それが会社員ではダメで、故にフリーランスを志した。 志してから数年後、ようやく独力で食べていく力を得てフリーランスとして独立したのが昨年春の4月1日。 そこから丸々10ヶ月が経過した。 ここまでの期間、空き時間は全て仕事に費やしてきた。 自分自身の休息や遊ぶための時間はほとんど取っていない。 唯一取ったのは、友人と映画を一本観に行った、

旦那さんの健康上の都合により、月数回行く外食も控えねばいけないんですが 食べたい物を我慢するのってかえってストレスになり良くないんですよね ということで旦那様が希望した、毎月行く焼肉食べ放題に行ってきました 焼肉の他にも唐揚げやラーメン、サラダやデザート・・・一般的に子供にも大人にも好まれそうな物も食べ放題のセットになっており、肉を食べる前にそちらもガッツリいただきました 成長期の子供はね、いくら食べてもいいんですが・・・私くらいの中年になると全て身になります それでも食欲は抑えられなーい スポンサーリンク ここ3週間近くは旦那様の健康を考え、家でもいつもより少しヘルシーな献立になっていましたから若干私も引き締まり体が軽くなりました それで食べ放題に行ってバカ食いしてたら元も子もないので、息子が只今ハマっているバスケをする為に探し当てたバスケゴールがある場所へ運動しに行ってきました 私も参

雨の日に出かけると、何時も思うのが、回りの人達の傘の持ち方に対してです。 しっかりと握り持つ人に限って、前の人や後ろの人を刺すように持ち、怖いです(*_*) では、どう持てば良いのかとそれも考えます。 力を入れないで、軽く曲げた手にぶら下げるように持てば良いのでしょう？！でも、長い傘は確かに持ちにくいですよね。 気が付くと私は。。。上から1/3くらいの所を持ち、下を向けて持つものの、手と一緒に揺らしているので、前後の人に迷惑かけているかも知れませんね、気を付けます(^。^;) 横にして持つ人も結構見かけます。これはいけませんね。笛を吹いて注意したいくらいです。当たり前の事ですが、下を向けましょう(^^) 雨の日の人混みは、傘による殺気を感じてしまいます。 傘の先って、何故尖っているのかとかも、疑問です。テニスボール被せたいです～フフフ♪ そして他にも思います。傘をせっかく？持ち歩くのなら、

スーパーで目に入ったアップルデニッシュパンを見て・・・ アップルデニッシュパンでコメダ珈琲のシロノワールもどきを作ったら美味しいかも？ と思い、思い立ったが吉日という事で・・・一人だと面倒ですし、食べ過ぎてしまうので近所の友人を急遽呼び寄せ試食会をすることにしました スポンサーリンク アイスは家に残っていたので、新たに用意したのはアップルデニッシュパン108円のみｗ 半分に切って温めて、アイスクリームのっけて・・・電子レンジで作ったシロップかければ、はい！出来上がり 3時前のおやつにいただきました、アップルデニッシュパンとアイス合うわー 友人にはマメやなと言われましたが、一人で作って食べるのなら面倒なので絶対作りませーんｗ でも、自分以外の為になら俊敏に行動できます←多分皆さんそうでしょ？ 仕事が不規則な旦那様の為に毎日昼間に夜ご飯を作っている友人へ、甘い物で少しでも癒しになってくれればな