オリジナルハイカカオカレーに挑戦 カカオ成分が70%を超えるチョコレートのことをハイカカオチョコレートといいます。ロシアＷ杯でも活躍したサッカー日本代表の長友選手が、年齢を重ねてきて、このハイカカオチョコレートを食事に取り入れ、継続的に摂取することでコンディションの強化に取り組んでいると話題になっていました。 ハイカカオチョコレートには、ポリフェノールが多いことでも知られていますが、不溶性食物繊維を含まれていて、腸の善玉が増え、腸内フローラが改善するという報告があって、長友選手も参考にされている、そうです。長友選手はチョコレートとコンディションの関係を勉強しまくって自分でオリジナルの商品をプロデュースするまでになっていますからね笑 cuore-nagatomo.com 長友選手の専属シェフである加藤超也シェフは、スイーツだけでなく、普段の料理にもハイカカオが摂取できるようなメニューを提案し

残念ながらかまいたちの無人島サバイバルロケが終わる。。 https://m.youtube.com/watch?v=VmsZz_vCYgsm.youtube.com 突然ですが、関西ローカル番組『雨上がりのＡさんの実話』の無人島サバイバルが大好き過ぎます。関西ローカルですけど、全国の人にぜひぜひ知って欲しい。 キングオブコント2017の王者かまいたちがナイフ１本だけを持って、無人島にある食材やそこら辺に落ちている物を使ってお題に沿った料理を作るコーナーでかなり無謀な企画です。無人島ロケでは、黄金伝説の０円生活で有名ですけど、黄金伝説とは比べものにならないぐらい関西ローカルならでは安い作り。今日もほんまにロケハンしてんの？？溢れるぶっつけ本番感がありありで、ただの遭難。 ネタ作りに定評があるかまいたちですが、2人のめっちゃ素のリアクションがほんまに笑える。とにかくかまいたち2人がサバイバルの

シャリアピンステーキ丼 ~食戟のソーマ~ 安くて旨い『シャリアピンステーキ丼』を作ってみた！ 妻が外食したので、一人でキッチンを占領して好き勝手やってやろうという回です。久しぶりに「食戟のソーマ」の再現レシピに挑戦してみました。秋刀魚のカルトチョに続く第５弾ですね。 blog.kitchen-labo-bar.com 手の込んだものを作ってやろうと思ったのですが、残業があって帰りが遅くなってしまって、帰宅時間は９時頃になってしまった。。。 残念ですけど、手の込んだものはなかなか作る時間がありません。。。食戟のソーマの中から手っ取り早く作れそうなものを探して、思い付いたものが『シャリアピンステーキ丼』にトライしてみました。仕事帰りにスーパーによって、ステーキ肉を買うだけでしたからね。 「シャリアピンステーキ丼」は、食戟のソーマ２巻で登場。創馬が初めて挑んだ食戟で、ミートマスター水戸郁魅が持ち

妻がいないキッチンは実験室と化す 久しぶりに実験みたいなクッキングをしてみました。ちょうど嫁が友達の結婚式と実家の法事が重なって週末実家帰っているタイミングがあったので、普段できないことをやってみました。 嫁がいたら確実に怒られること、キッチンが臭くなること。いないタイミングで臭いを消しておけば、ばれなければＯＫなんで。今日は香りの強い物を作ってみたいですよね。 そこで“燻製”に挑戦してみました。コンロで燻製するときは、中華鍋を使うみたいですね。中華鍋の鍋底にアルミホイルを引いて、サクラチップを乗せて網に食材を乗せて蓋をして燻ることができるみたいですね。 news.mynavi.jp 中華鍋を買えば簡単。ただ中華鍋は大きいですよね。こうキッチンに新しいものを置くのも問題あり。ちゃんと普段から使うのか、片づける場所があるのか、考え物ですね。この辺ちゃんと決めてやらんと、後で妻に怒られるんちゃ

はつかしょうこ @hatz0_0show 前外国の方に「オーマイゴッド」って日本語で何て言うの？と聞かれ悩んだが一緒にいた子が「マジか」であるという回答を弾き出し、その外国人はすぐさま「マジか！」(両手を広げながら)とか「マジか〜」(天を仰ぎながら)とか「マジか…」(頭を抱えながら)とかバリエーションをマスターしていた 2017-10-08 16:09:29

「日本は機械学習パラダイスだ」。こう提言したのは、早稲田大学法学部教授の上野達弘さんだ。 なぜなのか。その理由は、日本の著作権法にある。 日本の著作権法では、「情報解析を行うために著作物を複製すること」が、営利・非営利問わず認められているのだ。世界にもまれな規定だという。 著作権・AIに詳しい弁護士・柿沼太一さんが10月2日に都内で開いた「AIビジネス法務・知財セミナー」の内容から、機械学習と日本の著作権法の関係についてまとめる。 キモは「著作権法47条の7」 機械学習とは、大量のデータをプログラムに解析・学習させることで、プログラムが自らデータの特徴を見つけ出し、分類・整理できるようにする手法。例えば、大量の猫の写真を学習させ、猫の特徴を学んだモデルに、新たな動物の写真を入力すると、猫か猫ではないかを判別する――といったイメージだ。 機械学習を行うためには、大量のデータをAIプログラムに

昔はソース派だった。 その後タルタルソース派になった。 それから試行錯誤を重ねて、今ではソースとワサビに行き着いた。 ソースの甘味・酸味とワサビの香り・辛みが、牡蠣の潮の味や香り、衣のサクサクした食感と油分にベストマッチだと思うんだけど、これまでの人生で同意されたことが一度もない。 嫁に食べさせてみたこともあるが「理解不能」と言われた。 同志を見つけたくて、一縷の望みと共に書いてみる。 誰か、誰か。

ロンドンで留学して良かったことの一つに、色んな国の人たちと話せることがある。 www.blogx3.com はてブで時折、日本終了エントリが見れるけど、はっきりと言えるのは世界的に終わってる感が半端ないということだ。 日本は少子高齢だから、人口減少だから投資の価値がないからみたいなことを強調されるけど、色んな国の人達が似たようなことを考えてて、それで自分だけでも助かろうと英語を勉強しにロンドンくんだりまで来ているわけだ。 仲良くなった台湾の女の子は日本の現在の経済力についてすごく評価していた。 それに比べて台湾はダメみたいなことを自虐的に言うのだ。 彼女は特に今の総統は頭が悪いという評価をしている。僕はシャープの買収なんかを見て台湾は上り調子、一人当たりのGDPもアゲアゲだと思っていた。 なので鴻海みたいな会社があるじゃないか、と言うと 鴻海はすごいしリスペクトするけど、工場は全部大陸にあ

問題が多いアニマルカフェ 動物は簡単には死なない――。 たとえひどい環境であっても、食べ物と水があれば、ある程度の期間、生きることができる。しかし、自由がなく、習性や欲求を満たすことのできなければ、動物は徐々に身体的・精神的にも追い込まれていく。 ストレスが人間の病気の大半の原因となっていることは誰もが知る事実だが、同じことが他の動物にも言える。このことを考慮せず、簡単には死なないことを利用した娯楽が日本で広がっている。 フクロウなどの野生動物を利用した「アニマルカフェ」だ。 フクロウカフェでは、フクロウの足をリーシュという短い縄で繋いで飛べないように拘束し、様々な種類のフクロウを多数並べて展示する。 客は金を払って入場し、フクロウのそばに近づき、スマホで写真を撮り、触り、好みのフクロウを指名し、腕に乗せてみたりする。 フクロウは、拘束されて飛べないがバタバタと羽を広げ飛翔を試み、足の拘束

電子レンジを使えば家で作るフレンチトーストも格別に旨くなる 今朝はフレンチトーストをこだわって作ってみました。行ったことないですけど、ホテルオークラのフレンチトーストって1700円もするらしいですね？！卵と牛乳、パンしか食材がないのになぜそんな値段するのでしょうかね笑 有名なお店のフレンチトーストは、ふんわりと膨らんでいて食べたら甘いとろとろの卵と牛乳の風味が口に膨らみますよね？ でも、家で作ると変にべちゃっとしたり、全然味がなかったり、いまいち美味しくなかったりしませんか？ これもフレンチトーストの味の基本である卵液がちゃんとパンに浸透しているかってのが美味しいフレンチトーストに成功させる秘訣だそうで、あるお店では卵液にパンを半日ぐらい浸してから焼くみたいなこともあるそうです。 さすがに、半日もかけてらんないので、ちょっと実験。要するにパンが卵液を潤沢に含んでいれば、家でも美味しく仕上げ

スキレットをもっと使いたい スキレット買ってましたけど、なかなか仕事終わりで、スキレット使ってみようとはなりません。。。 勢いで買ったってところは否めないんやけど、せめて休日ぐらい、せっかく買ったんやから、つかってあげたい。 ということで、今日はスキレットでリゾットを作ってみました！ スキレットを使ったささみチキンスープリゾット 材料 ささみ・・・・・・・・100g 米・・・・・・・・・・半合 白ワイン・・・・・・・150cc オリーブオイル・・・・大さじ１ 水・・・・・・・・・・500cc チーズ・・・・・・・・適量 ガーリックソルト・・・適量 黒胡椒・・・・・・・・適量 パセリ・・・・・・・・適量 １.ささみを解凍する 今日の肉はささみです。冷凍していたささみ肉を解凍します。レンジで２分解凍チンしただけで、あとは自然解凍に任せます。 ２.ささみを茹でる お湯を沸騰させて、ささみを茹でま

アスパラガスと豚肉は一緒に食べたい組み合わせ ちょうど今頃が旬の野菜と言えばアスパラガス。この時期のアスパラガスは栄養価が高いんです。 アスパラガスの栄養と言えば、まずアスパラギン酸とカリウムが豊富です。この２つの栄養素を多く含むってのはめちゃくちゃ良い組み合わせですよ。 アスパラギン酸は、旨味成分の一つですが、カリウムとくっつきます。成分としては、アスパラギン酸カリウムとなって、細胞の中にカリウムを供給しやすい物質になります。カリウムは塩分濃度を下げてくれて、血圧を下げてくれます。 アスパラギン酸カリウムには、疲労回復の効果も期待できて、夏バテ防止にはうってつけの野菜。栄養ドリンクの成分を読んでみると、ほとんどのものには＂アスパラギン酸＂が含まれていることが分かりますよ。 アスパラの効果を更に高めるなら、豚肉と一緒に食べられる豚肉の肉巻きアスパラガスにするのがオススメなんですよ。 豚肉に

石井酒造さんとシャープ「TEKION LAB」のコラボ商品“冬単衣”が届いた 先週末、楽しみにしていた日本酒が届きました。 それは『－２℃で味わう、純米吟醸酒「雪どけ酒」冬単衣』です。この日本酒は埼玉県の石井酒造さんが電機メーカー・シャープの蓄冷技術を使って夏に最適な「夏の新酒」をテーマに開発された日本酒です。 日本酒と言えば、熱燗にして飲んだり、鍋との相性から冬に美味しく飲むお酒という勝手なイメージがありました。実際に、夏の日本酒の売り上げは冬の１／１０以下だそうですね。 この冬単衣はそんな日本酒のイメージを完全にぶっ壊しにきた全く新しいイメージのお酒です。 "雪とけ酒"とは、－２℃で味わうことが一番おいしいと、温度にこだわって作りこまれたお酒です。日本酒の飲み方と言えば、５０℃ぐらいに温めた熱燗からぬる燗、人肌燗、２０℃ぐらいの冷やといった飲み方あります。 しかし、この雪溶け酒とは、雪

2017年07月25日のトピック パクリサイトよりもGoogle検索順位が低い状況が悲しすぎる！ 順位低下はまだまだ長引きそうです。 エントリー3 累計USERS433

2017 - 01 - 01 最近Netflixで公開開始された海外ドラマ『サバイバー: 宿命の大統領』が面白い 海外ドラマ いつもながら、 Netflix で面白いドラマがないかと探していたところ、なにやら面白そうな雰囲気のものを見つけて、見始めたところ、とても面白かったので、御紹介いたします。 サ バイ バー: 宿命の大統領 24 -TWENTY FOUR- リブ・アナザー・デイ(SEASONSコンパクト・ボックス) [DVD] 出版社/メーカー: 20世紀フォックス・ホーム・エンターテイメント・ジャパン 発売日: 2016/04/02 メディア: DVD この商品を含むブログ (1件) を見る まず、『 24 -TWENTY FOUR- 』の ジャック・バウアー 役で有名な キーファー・サザーランド さんが出ているのに気がつき、早くも面白い予感を感じていたのですが、１話を見終わった後

筆者がハーバービジネスオンラインに寄稿した過去の原稿を読んでいただきたい。 ●立憲主義を愚弄する稲田朋美防衛大臣は、即刻、辞任すべきである！ ●稲田防衛大臣と国有地払い下げ事件の塚本幼稚園を結ぶ「生長の家原理主義ネットワーク」――シリーズ【草の根保守の蠢動 特別編】 ●「財源のない子供手当ならば、軍事費の増大を」発言の稲田大臣は、明治の政治家の顰に倣え こうして並べると一目瞭然。私はずっと稲田朋美を批判しつづけてきた。 端的にいって彼女には防衛大臣はおろか、衆議院議員さえも務める能力も資格もないと私は考えている。おそらく彼女のあの能力では町内会の役員さえ務まるまい。 彼女には公職に就く能力がないのだ。彼女に議席を与え続け大臣の席に座らせつづけることは、国家にとって百害あって一利なしであると同時に、彼女自身にとっても辛いことであろう。すくなくとも司法試験は合格している彼女としても自己の能力と

野菜350g． それは1日に摂るべき野菜の量の目安．でも，なぜ350gなのでしょうか？その理由について読みやすい会話形式で紹介します． 「そういえば知らないなあ」という方はぜひご一読ください．更新テスト用 はじめに 参考資料 女子大生と講師による野菜350gの会話 健康日本21 カリウムと血圧についての会話 カルシウムについての会話 おわりに はじめに 「野菜1日350g」 この呪文は総菜店のメニュー開発にさえ影響を及ぼしてます． でも，「どうして野菜350gなの？200gじゃダメなの？」 "Why, Japanese people？" そう問われて答えられる方は厚労省のお役人でも少ないんじゃないでしょうか？ このエントリーではなぜ1日野菜350gなのかについて，厚生労働省の資料をもとに説明します． ＜会話の設定＞ ●某女子大で生物系講義を担当中の尾巻講師が，大学3年生の都子さんとカフェテ