閉店ラッシュから一転、サブウェイが「大復活」するまでの全舞台裏（夏目 幸明） @moneygendai
サンドイッチチェーン『サブウェイ』が元気だ。国内限定販売の『あんこ＆マスカルポーネ』『つぶあん』や『炭火焼きカルビ・牛』といった新商品を次々に出し、渋谷の大型店も人気、既存店売上も前年比を超えている。一時期、閉店も相次いだ同チェーンが文字通り「大復活」しているわけだが、いったい何があったのか。日本サブウェイ社長がその舞台裏をすべて明かした。そこにはグローバル企業ならでは本社と日本の間の文化の違い、邂逅といった興味深いストーリーがあった――。 明文化できない文化の差 スターバックスコーヒーの人気商品『抹茶クリームフラペチーノ』がメロン味になりそうだった、という衝撃の事実をご存じだろうか。同商品は2001年、スターバックス コーヒー ジャパンが提案して生まれたもの。日本側は「高級な抹茶をふんだんに使って味にも自信を持っていた」が、米国側の幹部は、なんと「同じ緑色」という理由で、メロンシロップで
みんな大好き三角サンドイッチの名店 「メルヘン」の舞台裏に潜入してみた
愛らしいシロクマのマークでおなじみの ｢サンドイッチハウス メルヘン｣。長く愛され続けている人気の秘密を探りました。 年間100種類以上の サンドイッチが登場 今から37年前、東京・田無の小さな店舗から始まった「サンドイッチハウス メルヘン」。 今では首都圏のデパ地下や駅構内を中心に25店を展開し、全国にファンを広げている。 もともとは創業者の原田純子さんが、女性が働きやすい職場をつくろうと起業。その言葉通り、社員の9割が女性で、店舗に併設された厨房で「手づくり」「つくりたて」にこだわったメルヘンのサンドイッチを支えている。 店頭には常時40種類前後の商品が並び、定番から季節商品、店舗限定まで、年間100種類以上のサンドイッチが登場する。 オリジナルのマヨネーズが味の決め手。 「今までメニュー化されたサンドイッチは500種類ほど。試作したメニューはその倍以上にものぼります」と話すのは広報の
ホットドッグの歴史 - 「ホットドッグ」の名前の由来とは？ - 歴ログ -世界史専門ブログ-
諸説ある「ホットドッグ」の由来 ホットドッグは軽いランチや子供のおやつとしてごくありふれた食べ物で、特に珍しいものでもありませんが、考えてみると「ホットドッグ」って変な名前ですよね。 普通に考えたら「ソーセージブレッド」みたいな名前になると思うんですが、なんでまた「アツアツの犬」という名前なんでしょうか。 その歴史と由来を紐解いていきます。 １. ホットドッグの発祥はフランクフルトかウィーンか 古代から存在したソーセージ 「肉の腸詰め」は古くから食べられていました。軍隊の携行食で、かなり一般的だったようです。 ホメロスのオデュッセイアには、以下のような描写があります。 アンティノオスが、脂と血を一杯に詰めた大きい胃袋を彼に取ってやると、アンピノモスは籠から二個のパンを取り上げて与え、黄金の盃で彼のために乾盃しいうには、 「他国の老人よ、そなたの健康を祈るぞ。後々もそなたに幸いあらんことを―
はみだす幸せ♡西日暮里『ポポー』のサンドイッチは懐かしの味。
これこそ、大人が求めていたサンドイッチかも。そんな風に感じさせてくれる、おかずがぎゅっと詰まったサンドイッチ。西日暮里の「ポポー」。そのボリューム感と味の優しさがやみつきになります。 こんにちは、編集部のもりゆかです。 コンビニで買ったサンドイッチをふと開いてみると スカスカすぎてビックリした、もりゆかです。 あれはパンドラの箱…すべての災いが地上に飛び立った後に残った、ひとかけらのキュウリ…。 さて。 野菜やタマゴを挟んだパン。サンドイッチ。 長年愛され続けるそのシンプルな食べ物は、朝ごはんや軽食のイメージですよね。 でも、長年愛されつ受けている西日暮里ポポーのサンドイッチは 軽食と言うにはもったいないくらいのボリューム。 食べごたえたっぷり、サンドイッチの見方が変わる。 今回はそんなポポーの魅力をご紹介します。 ポポーの魅力その1｜三角形のどこから食べてもたっぷりの具に出会える むしろ
コンビニのサンドイッチの味付けは家でもできますか？ソースのレシピを教えてください。あと、マーガリンは塗りますか？ - マ... - Yahoo!知恵袋
コンビニのサンドイッチの味付けは家でもできますか？ソースのレシピを教えてください。あと、マーガリンは塗りますか？
サンドイッチの一覧 - Wikipedia
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "サンドイッチの一覧" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2015年12月） この項目「サンドイッチの一覧」は途中まで翻訳されたものです。（原文：英語版） 翻訳作業に協力して下さる方を求めています。ノートページや履歴、翻訳のガイドラインも参照してください。要約欄への翻訳情報の記入をお忘れなく。（2015年12月） この項目は、サンドイッチの一覧（サンドイッチのいちらん）である。 サンドイッチは2枚またはそれ以上のスライスしたパンに具を挟んだ料理である[1][2][3]。もしくは、1枚のスライスパンに具材を乗せたオープンサンドイッ
サンドイッチのマヨネーズ風の作り方
コンビニやレストランなど 外で食べるサンドイッチのマヨネーズっぽい白いクリーム状の 味が好きなのですが 作り方、もしくはそういう市販品があれば教えてください。 一般的なマヨネーズではなく 白く、とろとろした正体は？？ 家でハムやサラダサンドイッチに 塗りたいのですが、マヨネーズやからしマヨでは再現できません。
コンビニのサンドイッチ | 心や体の悩み | 発言小町
コンビニのサンドイッチ、私も好きです。 >あのマヨネーズって一般に売られているものと違いますよね？ >あの味どうやって出せるか知ってる方教えて下さい！！ そうですよね。お店によって微妙に違っていますけど、それがソースでしょうから～。 私はグルメではないのでどうやって出せるかは分かりませんがきっと詳しい方がいらっしゃるはず！楽しみですね～。 私は、目玉焼き・ハムカツ・季節のフルーツ（もうすぐ苺の季節）サンドが好きです！
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SUBWAYヘビーユーザーのこの俺が貴様らにSUBWAYの使い方を伝授してやる: 不倒城
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