京都と聞くと、上品な京料理や抹茶の和スイーツなどを思い浮かべる方が多いと思いますが、実は関西屈指のラーメン激戦区だということをご存知でしょうか?しかも、京都人は、あっさりより意外にこってりしたものが大好きなんです。 たくさんのラーメン店が立ち並ぶ京都で、どこに行くべきか教えてほしい!そんな声にお応えし、メシコレの関東キュレーターである、ラーメン官僚こと田中氏に、ラーメン王 山本氏、関西ではPAPUA氏に尼崎のおおさか氏、そして私を含めた5名によるコラボ記事をメシコレ編集部さんを通じて2店舗ずつ計10店舗を、少し前にご紹介致しました。今回は私自身がお薦めする京都のラーメン店で、人気の衰えない老舗店から2015年に出店したばかりの新規気鋭店まで、厳選した10店舗をご紹介したいと思います。 1.無化調ながら線の細さを感じさせない、力強い鶏清湯醤油『らぁ麺とうひち』 2015年の3月20日、そう私
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