大阪・靱公園近くにクラフトビール専門店「CRAFT BEER & OUTDOOR garden(クラフトビア アンド アウトドア ガーデン)」(大阪市西区京町堀1、TEL 06-6445-6510)がオープンして3カ月がたった。 醸造家のサインが並ぶ店内壁面 「日常を非日常に」をテーマに、クラフトビールに特化した酒店やビアカフェを展開する「CRAFT BEER BASE」(北区)が手掛ける4店舗目となる同店。店舗面積は約24坪。席数は、カウンター席13席、テーブル席13席。 ビールは、たる生が8種類以上、ボトルは40種類以上。473ミリリットルと250ミリリットルの2サイズを用意する。たる内の温度は3度、グラス提供時には5度になるよう、温度管理を徹底する。ビールはテークアウトにも対応する。 同店のコンセプトは「クラフトビールとアウトドアの掛け合わせ」。料理は、ダッチオーブンやスキレットなど