柔らかモチモチな食感のうどんにトリコです。兵庫県 加西市「がいな製麺所」 - 登山やキャンプや日々のこと
加西市まで来たらつい行ってしまううどん屋さんがあります。 我が家が愛してやまないうどん屋さん「がいな製麺所」さんです。 大阪市からだと高速使って一時間はかかるので気軽にいけるお店ではないのですが、近くによったら行きたくなるんすよね〜。 今回訪ねた日はゴールデンウィークの11時頃です。この時間だとほとんど並ばずに入店できました。 さて今日はなにを食べようかなと…。結構暑いから冷たいうどんかな。よーし、醤油うどんと天ぷらに決定！ 調理場では打ちたてのうどんが次々と茹で上がっております。 番号札を頂いてしばらく待つとすぐに出来上がりました。さすがは日本のファーストフード。こちらが醤油うどん大です。見るからにつややかな麺にうっとりします。 生姜をトッピングしたらダシ醤油をフタ回しかけて、ぐるぐる混ぜたら頂きます。冷たいうどんって剛麺になりがちでそれはそれで美味しいのですが、こちらのうどんはモッチモ
シャリもネタも大満足！回転しないけどリーズナブルなお寿司屋さん「魚べい」 - 登山やキャンプや日々のこと
昨年ね、我が家で革命を起こした飲食ジャンルがあります、ずばり、「寿司」です。 いままではス〇ローさんとかは〇寿司さんとかいろいろ楽しく利用させていただいていたのですが、ニューフェイス「魚べい」（うおべい）さんの登場でほぼ一択になりました。 今回はシャリもネタも大満足「魚べい」のご紹介です。 魚べいさんの特徴としては「回転しない寿司」。完全発注システムで周遊レーンではなく、まっすぐ高速レーンでお寿司が運ばれてきます。上下2つのレーンで高速で運ばれてくる、だから、回転しない寿司です。 肝心なネタは110円がボリュームゾーンで、品数も80品以上揃います。 卓上タブレットで発注すると車や列車を模した器にのって各席に届きます。 これ、子供は大喜びです。しかもね、お子さん用の取り付け椅子やスタイなどもスタッフさんが用意してくれます。さ、これで家族連れにもウェルカムなお店としてポイントゲット。 次は最重
【前編】木霊の森に囲まれた奥大和のキャンプリゾート！山里の豊かな森、おいしい野菜、絶品の温泉が徒歩でまわれるキャンプ場 奈良県「tawa(垰）キャンプ場」 - 登山やキャンプや日々のこと
奈良県の山奥にずっとあこがれていたキャンプ場があるんです。 それが今回ご紹介する「tawa(垰）キャンプ場」です。 もうね、気合の入れようというか期待値が跳ね上がって仕方ないキャンプでしたが、これが最高でした！ 今回は、山里の豊かな森、おいしい野菜、絶品の温泉が徒歩でまわれるキャンプ場「tawa(垰）キャンプ場」のご紹介です。 場所 管理棟 テントサイト 料金 炊事場、トイレ 場所 キャンプ場が位置するのは奈良県と三重県の県境、奥大和（おくやまと）。地名は曽爾村（そにむら）。昔から林業や漆の加工が有名で「ぬるべの郷」（漆塗発祥の地）とも呼ばれている、自然豊かな山村です。 曽爾でピンときた方もあるかと思いますが、村で一番の名所は「曽爾高原」でしょう。 晩夏から晩秋には一面のススキ野原が圧巻の観光地でもあります。今回はこちらの「曽爾高原」もアクティビティにいれつつキャンプを楽しむこととします。
アッツアツの石焼つけ汁！しっとりツルツルモチモチの自家製麺は…！一度食べていただきたい！！兵庫 伊丹「らーめん さくらまる」 - 登山やキャンプや日々のこと
妻の職場の上司は仕事柄、北摂界隈を中心に歩き回ることが多いそうなのですが、出かけるたびに出先の近隣でラーメンをいただくという、すばらしいポリシーをお持ちでいらっしゃいます。 塩ラーメンならここがおいしい、醤油ならここがいいよ、と、足で稼いだ信頼感抜群の情報を職場に共有されているのだそうです。 実際に妻が教えていただいたお店でいけば、江坂にある鱗や、高槻にある八海山があります。どちらも抜群に美味しくて、幸せな気持ちになりました。 www.hashimo123camp.net www.hashimo123camp.net 私はその上司に直接お会いしたことはないのですが、尊敬の念を込めて「ラーメン先生」とお呼びしております。 そんなラーメン先生が近頃最もハマっているとおっしゃっているのが兵庫 伊丹にある「らーめん さくらまる」さんの"つけ麺"だそうです。 これはもう間違いないに違いない…。平日の
長浜名物 焼き鯖そうめんの名店 翼果楼 （よかろう）。一見は一食に如かずのおいしさ！ - 登山やキャンプや日々のこと
今回紹介するのは、長浜名物 焼き鯖そうめんをいただける 翼果楼（よかろう）さん。 職場の上司が「食べて驚いた…」と話していたのを思い出しふらり探訪。ついでにぽっかり空いた久々の休日（最近子供のサッカーが忙しく、休日はサッカー観戦。それはそれでおもしろいんだけど）なので長浜近辺を小旅行。 実は鯖そうめんはテレワーク期間にはいり、何度かお世話になっているメニュー。そうめんと鯖缶があればできるお手軽メニュー。 とは言え、やはり老舗のそれは一味違うはず！ まずね、お店の外観に貫録ありJR長浜駅から徒歩2～3分歩いた旧市街。町屋の風情をのこした翼果楼さん。 到着は11時前でしたが界隈にはすでに焼き鯖のいい香りが。こどもたちも「いいにおい～。」を連発。お店は予約を受け付けていないとのこと、少し早いけれど暖簾をくぐろう！ 大きな梁、飴色の手すり、歴史を感じる店内。それもそのはず1990年にオープンした
尼崎で食べる柔らかモチモチの絶品讃岐うどん！兵庫 尼崎「はるしん」 - 登山やキャンプや日々のこと
柔らかモチモチ、これぞ讃岐うどん！な美味しいうどん屋さんに出会ったで〜！！ 関西だと剛麺な讃岐うどんと出会う機会の方が多い気がしますが、実際に香川でおいしいといわれるうどん屋さんはコシがありつつ嚙み心地柔らかな名店が多かったりします。 今回レポする兵庫 尼崎にある「讃岐うどん はるしん」さんは、まさに柔らかつやつやモチモチ系。これが美味いんすわ〜。リピ確定のお店でした♪ 近くのコインパーキングに車を止めて入店します。 今日のおすすめはぶっかけうどんとのこと。僕は3位の釜揚げうどんに決めました。 うどんは2玉まで同じ値段とのこと。これは麺食いの私としては大変嬉しいサービスです。 アクリル板付きのテーブル席に案内頂きました。注文後しばらく待ちます。 テーブルにはちょいとつまめる昆布の佃煮が設置されています。出汁を取った後の昆布かな、これは珍しいですね〜。美味しいです。 はるしんさんは注文してか
大阪 池田 オシャレな空間でおいしいネパール料理「ズーズーダゥさん」でリラックスランチ - 登山やキャンプや日々のこと
梅雨に入った大阪です。洗濯物は外干しできず、乾燥機回りっぱなしな毎日です。 日課の散歩も雨の日は気乗りしません。 なんだかなぁ…と気落ち気味でしたが、今日は少しゆっくりランチタイムができそうです。 よぅしっ！気になっていたネパールカレー屋さんに行ってみるかっ。 今回は大阪 池田の「ズーズーダゥ」さんをレポします。 ズーズーダゥさんは池田駅から徒歩1分ってとこです。この日ももちろん雨でしたが、店先に置かれた植物達は元気そうです。 お店の外だけじゃなく中も観葉植物でいっぱいで、葉っぱの緑にいやされるぅ～ インド料理屋をはじめ、中東のお料理屋さんは原色バリバリで黄色やピンクの派手な色がわっしょいわっしょいのイメージ（偏りありすぎw）ですが、こちらのお店はとてもシックです。 グリーンやセンスの良いドライフラワー、漆喰の壁やインテリア。センスのいいフラワーアレンジがいたるところに。落ち着いて食べられ
ミシュランのお墨付き！ボリューム満点の極上ごんぶとうどんに大満足。大阪市 神崎川駅前「讃岐うどん 白庵（びゃくあん）」 - 登山やキャンプや日々のこと
ミシュランお墨付きのうどん屋さん…、そんなお店なら一度は行ってみたい！ 今回は大阪市 神崎駅すぐの「讃岐うどん 白庵（びゃくあん）」さんで、うどんと天ぷらを頂いてきたのでレポします。 おいしいうどんと、大盛の天ぷらでお腹パンパン。幸せなうどんタイムでした♪ お昼時の白庵さんは大人気です。この日は10組程度のウェイティングがありました。 人気No1はちくわ天、半熟たまご天、野菜天6種がついてボリューム満点の天ぷらセットだそうです。これにしよっ！子供たちはとり天ぶっかけに決めました。 （結果的には、天ぷらセットの天ぷらもとり天ぶっかけのとり天もボリューム満点なので、小学校中学年くらいまでのお子様と一緒に食べるなら、大人の天ぷらセットの天ぷらを子供とシェアするくらいでちょうどよい量かなと思いました。） ウェイティングは10組ほどありましたが、そこはうどん屋さんならではの高速回転率で、30分ほどの
お家でメキシコ旅気分♪オールドエルパソさんのフラワートルティーヤでブリトー作ってみました。 - 登山やキャンプや日々のこと
おうちご飯で、気分だけでも旅行気分に♪ 日本の名店あの味この味を楽しむのにハマっているのですが、今回は思い切って海外！メキシコまで羽ばたいてみることにしました。 GWのイオンさん。さすがわかってらっしゃる。様々な土地の名産をまとめたコーナーが展開されていました。 ワンバック1000円にて購入したのがこちらのOLD ELPASO（オールド・エルパソ）のハッピーバッグです。 オールド・エルパソさん…、ごめんなさい！初めましてです。というか、メキシコ料理をいただくのも初めてかも。 「タコ・キット」「フラワートルティーヤ」「トルティーヤチップス」「グワカモーレ・シーズニング」が入ったハッピーバッグだそうなのですが、どれも聞きなれないカタカナ過ぎて何ができるかわからないですw。 （トルティーヤって言葉だけ、軽ーく聞いたことがあるレベルなのでw） 結構なボリュームなので、今回は一番とっつきやすそうなフ
ふっくらやわらか、春のしらすを堪能。粒がそろって甘い阪南しらすでしらす丼 - 登山やキャンプや日々のこと
少し前の話になりますが、阪南エリアで遊んできたお話です。 春から夏にかけて、大阪の南部にある阪南ではしらす漁が盛んです。こちらにおいしいしらす直売店があると聞いて出かけてきました。 直売所ですが発送もしっかり対応されてますので気になった方はぜひ。 尾崎港がある南海本線尾崎駅から徒歩10分、横田水産さんは住宅街の中にぽつんとある海産物加工のお店です。加工場の一角を利用した小さなお店です。 加工場横には干物スペースがあり、販売日には駐車場として利用できるようです。 お店にはしらすがどっさり！青いくらい真っ白で見るからにおいしそうです。 他にはめずらしい茎わかめの佃煮、おすすめのくぎ煮が並べられています。しらすは炊き立てを販売しているのが自慢とのこと。また尾崎周辺はわかめも有名だそうで、この時期養殖されたわかめをご家庭でしゃぶしゃぶにしたり、てんぷらにしたり、茎わかめはもっぱら佃煮の素材として人
話題のジビエでホカホカ鍋キャンプ！おいしい猪の「ぼたん鍋」でキャンプメシ。 - 登山やキャンプや日々のこと
さて、今回のテーマは「丹波猪村キャンプ場」でイノシシキャンプです。 テント設営できたので、今回のキャンプメシのご紹介～。 丹波篠山の名物料理「ぼたん鍋」、我が家は初体験です。 これから食べてみようかなという方にはちょっとご注意していただきたいことがあります。 それはお店によって食べられる時期や販売時期が限定されているということです。 だいたい11月には猪猟が解禁されるので11月～3月までが時期となります。 事前に調べてみると3月上旬では三田・丹波篠山市内にはたくさんの猪料理店、販売店が営業されていることがわかりました。 その中で今回お世話になったのはおいしいと評判で品揃え豊富な三田の「おゝみや（おおみや）」さんです。 我が家は電話予約してぼたん鍋用のお肉を300グラム用意していただきました。時価はすこし高級な100グラム1080円。 店内は和牛よろしく、いのししのロース・バラなどが並び、冷
思い出のお茶。岡山県総社市の本当に美味しい日本茶「月仙堂茶舗（げっせんどう）」の雁金玉真（ぎょくじん） - 登山やキャンプや日々のこと
まだまだ寒い日が続きます。朝夕の温かいお茶がおいしいです。 我が家がずっと飲み続けているおいしい日本茶をご紹介したく、また思い出も少し。 「月仙堂茶舗」の雁金玉真（ぎょくじん）のご紹介です。 妻の実家でずっと愛されていて、我が家でも、親子3代以上で美味しくいただいている日本茶は岡山県総社市の「月仙堂茶舗」さんの雁金玉真（ぎょくじん）です。 色んなお茶の種類があるのですが、オススメは「雁金玉真」「熱湯玉露」です。 玉真（ぎょくじん）は、玉露の製造過程において、中でも特に柔らかい葉の先が、揉んでいる最中に折れたりして固まって、そのまま乾燥されたものだそうです。 折れた芽、ということで芽茶とも。お茶の作法はいろいろ聞きますがこちらのお茶は誰が煎れてもおいしいのです。 我が家では少しぬるめの80-60度のお湯で、1杯目は少し蒸らしていただいています。一番茶はうぐいす色がきれいです。 口に入れるとお
オトナだってビスコ！無性にワインが飲みたくなる「ビスコ」。食べて免疫アップも。「ビスコ素材の恵み＜全粒粉＞チェダー＆カマンベール」のご紹介 - 登山やキャンプや日々のこと
いつもの晩酌、最後はしめ鯖のリンゴのせが出てきて、そろそろ乾き物ってタイミング。 妻が「むひひひひ」」と嬉しそうに持って来た「ビスコ素材の恵み＜全粒粉＞チェダー＆カマンベール」のご紹介です。 誰もが子どもの頃にお世話になり、はたまた大人になって子ども達に手渡した、あの「ビスコ」が進化しています！ かわいいこどもの笑顔に「おいしくて つよくなる」のおなじみパッケージです。 しかーし、これは「ビスコ素材の恵み＜全粒粉＞チェダー＆カマンベール」そう、結構クセの強いチーズ２種類をサンドしたクラッカーなのです。 パッケージを開けると、酸っぱくてコクのあるチーズの香りがします。口に入れると、全粒粉の香ばしい香りとさっくりした食感、そして塩気が口の中に広がります。 けっこうね、しょっぱさを感じるクラッカーなので、これ、お酒が飲みたくなるんです。妻の職場でシェアしたら、みんな口を揃えて「ワインが飲みたい‥
台湾まぜそばもさる事ながら醤油ラーメンもあなどれない！大阪 江坂「麺や マルショウ」 - 登山やキャンプや日々のこと
緊急事態宣言前のこと、寒波の中、朝から子供のサッカー観戦をした帰りです。 体が冷えたしお昼ご飯は温かいものでも食べて帰ろうという事で立ち寄ったのは大阪 江坂で馴染みのラーメン屋「麺やマルショウ」さんです。 台湾混ぜそばが人気のお店で、大阪で店舗が増えています。おいしいんすわ〜。 お店に入ったのは12時ごろ。いつもなら行列もやむなしですが、落ち着いた客足でした。 入り口で食券を購入し、テーブルで待ちます。大人は台湾混ぜそば、子供は醤油ラーメンを頼みました。 醤油ラーメンはスパイシーだそうで、店員さんから「子供向けにアレンジもできますよ」と優しく案内を受けました。今回はそのまま食べてみることにしました。 お店はしっかりとコロナ対策されています。おしゃべりすることなくラーメンを待ちます。 まずは台湾混ぜそばです！中央に鎮座した卵黄が美しい…。 よ〜っく混ぜます。混ぜながら立ち上るお肉とニラの香り
買ってよかった〜、ランタンスタンド♫今更ですがスノーピークのパイルドライバーに満足です。 - 登山やキャンプや日々のこと
キャンプ歴は結構長いのですが、恥ずかしながらランタンスタンドは持ってなかったんです。 それでもなんとかなってたのは、スノピのアップライトポールでテントやタープを跳ね上げており、そのポールにランタンを引っかけて利用していたからなんですね。 ただ先日のキャンプでランタンの熱により紐が焼け落ちまして、これは危ないってことに。。 ピンチはチャンス･･･、時はｷﾀ―――(ﾟ∀ﾟ)―――― !! さっそく妻に猛アピールです。 「ランタンスタンドを買わないと次はテントかタープが燃えるかもしれないよ！」 「子ども達が危ないよ！」 もちろん家計が最も危ないのですが、なんとか決裁クリア（ヤッフーッ♪）となりました。 島根キャンプにてデビューしてきたので早速レポします。 地面に打ち込む先っぽ、むっちゃとんがってますね～。使い方間違うとこれ凶器です。 立てる場所を決めたら地面に打ち込みます。道具は不要でスクリュー
爽やかな夏の味。すんごく美味しいうどん屋さん見つけましたっ♫兵庫 伊丹「千舟屋」 - 登山やキャンプや日々のこと
北摂エリアでこんなに美味しいうどん屋さんを見逃していたとは…。これだからうどん屋巡りはやめられまへんね〜。 今回訪ねたのは兵庫 伊丹の「千舟屋（ちぶねや）」さんです。 11時オープンですが、11時15分にはこの行列！コロナ対策として席数を減らして営業されていることもあるんでしょうね。 とはいえうどん屋さんの回転率は高いので、それほど時間はかからないと信じて待つことにしました。 店前の黒板には7月のおすすめが書き出されていました。なになに〜、すだちいっぱい冷かけ（すだちの苦味と酸味が好きな方に）ですと〜！ハイハイ！大好きです😆。オーダーは決まりました。 二十分ほど待ちましたが割とすんなり入れました。待つ間に注文を聞いて頂いたので着席後はすぐにうどんが運ばれてきました。なんだかうれしいっ。 どんぶりの表面に敷き詰められたすだち。見た目に爽やかですね〜。これだけで体感気温2度は下がりました。
ルックス強っ！柿の種ですが味はまさに大阪ソウルフードのアレです。 - 登山やキャンプや日々のこと
ショッキングピンクが眩しいこの見た目。 これは食べ物なのか…。 でもこんな色した大阪のソウルフードがありますやん。 そうそう、お好み焼きに混ぜ込んだり、牛丼にたっぷりのせたりもするやつです。 そうです！紅ショウガ天です！！ 先日友人から頂いたのですが、かなりインパクトが強かったので、今回レポします。 こちらがそのパッケージです。その名も 紅ショウガ天 柿ノ種揚です！ こちらのパッケージだけ見れば、ふ〜ん、味変した柿の種ね〜。 はいはいはい… 柿の種ってわさび風味とかもあるしね〜。 ん？ショウガ天の味？まぁ、うまいんちゃう？ 位の感想でした。実際パッケージを開けて中身を出すと、なんじゃこりゃ〜！ ショッキングピンクとはこの事ですね。まぶしさすら感じます。 普通の柿の種と比べるとひとまわり大きめで、ピーナッツは入っていません。 ひと口かじるとカリッとした軽い食感です。一粒が大きい分、お煎餅のよ
ステイホーム期間中ですが、日々楽しみにしてること - 登山やキャンプや日々のこと
夏がそこまで来てますね。 緊急事態宣言が解除されたとはいえ、まだまだ自粛ムードの日々が続きます。 僕の場合、よーし！張り切ってキャンプにいくぞーっ！！ って気分にはまだなれそうにありません。。 我が家がキャンプに欠かせないのはキャンプ場近くの銭湯です。 大きなお風呂で足を伸ばして風呂入るって気持ちいいですよね～。 ただ、今のタイミングであえてリスクを取りに行く理由はないかなと。。お風呂大好きなのですが… （気持ちはもういい加減キャンプ行きたいって思ってるのですけどね。。） 週末に外に出ない日が続いていますが、暇つぶしにも慣れてきた感があります。 家の掃除をしたり、網戸をなおしたり、ウッドデッキの塗装をし直したり。 最近、うちの中に小さい虫がよく入り込むと思ったらこんな大穴がっ(⌒-⌒; ) 夏の前に網戸直しとこっ！ というわけで、始めてます。 pic.twitter.com/JugwcdD
安くて旨いっ！世界の山ちゃん風 鳥手羽の唐揚げの作り方。酒のアテにも最高だ～！ - 登山やキャンプや日々のこと
若干の手間はかかりますが、安くて旨い料理、食べたくないですか〜？ 今日提案するのは、言わずと知れた世界の山ちゃん風の手羽先の唐揚げです。 甘いタレに胡椒たっぷりの味付けで最高にビールが進む逸品ですよ〜。 先日の母の日に作って家族に大受けでした( ´ ▽ ` )。巣ごもり生活の参考になれば♫ 材料 （鳥手羽20本分。2、3人前くらい） 鳥の手羽先：20本 小麦粉（薄力粉）：袋にこぶし一つかみ 揚げ油 胡椒 ※以下、タレ 醤油：大さじ２※ みりん：大さじ１※ 酒：大さじ１ 砂糖：小さじ２※ ニンニク：一片※ 鳥手羽安いですよね～。家計に優しくてありがたいですっ！ 作り方 冷蔵庫から取り出した鳥手羽に塩を軽く振ってもみ込み、15分程度おきます。常温に戻すのと塩の浸透を待ちます。 置いている間にタレを作ります。ニンニクを潰してタレの材料を小鍋に全て入れたら鍋で煮ていきます。 沸騰したら弱火にして半
話題のカップヌードル炒飯の作り方。手軽な上に期待を裏切る美味さに感動しかありませんっ。 - 登山やキャンプや日々のこと
先日テレビで見かけて、手軽で激ウマという事なのでやってみたかったんです。 カップヌードル炒飯！ どーせカップ麺のスープ味になるだけなんだろーなーって期待値は低かったのですが、食べてみると予想を裏切る美味さでした！ スープの味、どこ行ったんや！？いい感じのコクしかないんです。極上の炒飯や…。この発明、素晴らしい！ 今回はそんなカップヌードル炒飯の作り方をレポします。 材料（3人前） ご飯：3膳 カップヌードル：3つ（今回は家にあったシーフードヌードルBIGを二つ使いました） 玉子：3個 ししとう：10本ほど（ネギでもOK。胡瓜のキューちゃんでも美味しいらしいです） ごま油：適量 まずはカップヌードルの具材を取り出して袋に入れます。 具材を粉々に粉砕します。ストレス解消にハードに叩くと袋が破けるので優しく砕きましょう。僕は破れました(⌒-⌒; ) 具材をカップに戻して水を具材がヒタヒタになるま
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
