月額1980円で飲食店の売れ残りをゲット！ 食品ロスを減らすアプリが年内にサービス提供開始 | キャリコネニュース
年間約642万トンに及ぶ日本の食品ロス。その量は、国連が食糧難に苦しむ国々に援助している総量の約2倍に相当する。 そんな中、IT会社のSHIFFTは、”食品ロスを減らしたい飲食店”と”安く購入したい利用者”をマッチングするプラットフォーム「Reduce Go」を開発した。現在、年中のリリースに向け準備中だという。 同サービスでは、スマートフォンアプリで周辺のレストランやカフェ、小売店などで余剰食品を提供している店舗を検索し、1日2回まで受け取ることができる。費用は月額1980円の使用料のみで、それ以上支払うことはない。 「海外のフードシェアリングモデルが、日本でも成功するとは限らない」 今年4月に公式サイトを公開して以降、事前登録ユーザーに約4000人から応募があったという。同社取締役の上村宗輔さんはキャリコネニュースの取材に、 「加盟店舗には、主にパン屋などの小売店、フレンチ、コーヒーシ
「キリンは食べてもよい」、イスラエルの宗教指導者
ケニアの首都ナイロビ（Nairobi）の国立公園に生息する野生のキリン（2005年5月25日撮影、資料写真）。(c)AFP/TONY KARUMBA 【6月10日 AFP】イスラエルのラビ（ユダヤ教指導者）が、キリンの肉と乳はユダヤ教の食事規定に即している食品（コーシェル）と宣言した。日刊紙イディオト・アハロノト（Yediot Aharonot）が6日、報じた。だが厳格なユダヤ教徒が「珍味」を食べる可能性は低そうだ。 このラビは「キリンは、宗教的に清浄な動物であることを示すあらゆる証しを備えており、その乳が凝乳を形成することもこの見解を補強する」と述べた。 バーイラン大学（Bar Ilan University）の研究者らがテルアビブ（Tel Aviv）近くのサファリパークのキリンを処理中に乳のサンプルを採取。研究者らはユダヤ教の教義通り、乳が凝乳を形成することを確認した。これは別の研究機
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