ソバが好きだ。 おいしいのはもちろんのこと、サッと手軽に食べられるし、なんとなく体にいい物を食べている気になるし、ついでにお酒も楽しめる。ソバ屋は、女のひとり酒を誰も珍しがらない貴重な場所だ。 ソバを食べたら“ソバ湯”で締める。 「そういえばソバ湯って、店によって濃さも味も違うなぁ…」 というわけで、立ち食い店から高級店まで、ソバ湯を飲み比べてみました。 （高瀬 克子）

マッチ屋の主人のおもい。 ちょっと道をそれるかもしれませんが、聞いてください。よく考えると、マッチ屋ってすごくないですか？　だって、あなたの友達が 「オレ今度おみせをやろうと思うんだ」 「へぇ。なに屋？」 「マッチ屋」 って言われたら驚くでしょ。それ、本気？　採算は取れるの？　21世紀にマッチ売りの少女？　とかいろいろ思うはずです。「やめときなよ」とか「冗談だろ」とかあなたは言うはずです。そしてこのお店の店主さんもきっと同じようなことを友人に言われてきたのかも、と容易に想像できます。でも、マッチ屋を作ってしまった。そこに並ならぬマッチへの熱い思いが感じられるんです。そこが気になるので、情熱のこもった店内をぜひ見に行きたいんです。 マッチ屋を目指して高田馬場へ。 JR山手線の高田馬場駅を降りる。高田馬場は西武線や地下鉄東西線ののりかえ駅となっているので、わりと人通りの多い駅だ。ただ、新宿・渋

ネットサーフィンをしていたら奇妙な住所表記を見つけた。 無番地 しかも東京にだ。番地がないのか。 そんな規格外な住所が東京にあるなんて。網走番外地のような響きを持つその場所に行ってみたい。寂寥とした土地だろうか。道のりは厳しいかもしれないが、無番地に惹かれた僕は電車に飛び乗った。（林 雄司） はい、つきました。 大げさな書き出しがわざとらしかったが、無番地は四ッ谷にあるのだ。家から30分でついた。 新宿区四谷１丁目無番地 僕は土木学会という団体のホームページでこの表記を見つけて興奮していたのだが、調べてみると以下の3ヶ所が無番地であることがわかった。 ・土木学会（ここに住所が） ・外濠公園 ・JR四ッ谷駅（ここの上から3行目） （→周辺地図） 四ッ谷駅というビッグネームまで無番地に含まれていたのだ。無番地はいったいどんなところなのか、見てみよう。

来る11月1日、新紙幣が発行される。五千円札と千円札の肖像が、それぞれ樋口一葉と野口英世に切り替る訳だが、どうも新千円札のデザインが気にかかる。何が気にかかるかと言うと、野口英世の立体的な髪型。 どうなってるんだろう？　あれ。 色々と調べているうちに、新千円札のモデルとなった写真を見つけた。古い白黒写真なので髪型のディテールまでは分らないが、それを見本にあの髪型を再現してみたくなってきた。ついでに服そうも全部真似て、新札の肖像とソックリになりたい。 という訳で、手間ひまかけて野口英世になりきってみました。 （text by 住正徳） 新千円札のモデルとなった写真 ネット上で新千円札のモデルとなった写真を見つけた（写真1）。福島県にある野口英世記念館が所蔵している肖像写真だ。 記念館に電話をかけて、肖像写真について伺った。 「この写真は、英世が41、2才の頃に撮影されたもので、英世自身とても

しつこくやってきましたベトナム探訪報告、最後はベトナムで見つけた些細なネタを紹介していきます。とくにバイク・カスタマイズ・マニアの方、必見ですわよ！（マジ！） 大塚: で、まあ、ぼちぼち写真を見ていこうかと思うんですけど……。 林：はいはい。 大塚：これは、キンドーベーカリーっていう、ベトナムのコージーコーナーみたいな有名店のケーキですね。 林：派手ですね。 大塚: あのー、こんなこと言うとなんですけど、あまり裕福じゃない場所のケーキほど、派手ですよね。 林: そうですかね？ 大塚: そんな気しませんか？　お金持ちは茶色や黒っぽいケーキを食べてるイメージがあるんですけど……。 林:ああ、確かに途上国って、ケミカルなものに対して、恐怖よりもハッピーなイメージがあるのかもしれませんね。 大塚: 身体に悪そうですよね。 林: ケーキのセンスは、アメリカよりはいいと思いますけどね。クリームで作った

食べものを取材するとき、いつも困る。 味をどう表現していいのかわからない。「うまい！うまいぞ!!」と！マークの多用で逃げるのも１回までだ。まろやかで、口のなかに広がるような、とかそういう表現ができるようになりたい。 日本酒の試飲会を舞台に、味をいかに的確に表現できるかに挑戦してきました。酒に飲まれずに表現できるのか。目指せ池波正太郎。 （林 雄司） テーマは日本酒 両国国技館で「日本酒天国」と称された日本酒の試飲イベントが開催された。微妙な味の違いを表現することが求められる日本酒を題材に、自らのボキャブラリーの限界に挑戦したい。 ひとりで挑戦しても、その表現がどの程度いけているのか分からないため、以下のメンバーにご協力ねがった。 ・高瀬さん（月曜日コネタライター。食べ物ネタが得意） ・野口さん（エキサイト bit プロデューサー） ・住さん（木曜特集ライター。お酒好き） みなふだんの執筆活

スポーツの秋、読書の秋、食欲の秋などとはよく言うが、個人的には秋は、芝生なのではないかと思う。 高い空、乾いた空気、そしてひろがる一面の芝生。芝生の秋、である。 ちょっと枯れた部分が出始めて全体に乾燥してフカフカする秋の芝生。ピクニックするもよし、寝転がるもよし、スポーツだって、読書だって、食欲だって芝生の上でなら満たせる。秋を合わせ技で堪能できるのが芝生なのだ。 秋晴れの１日、都内の芝生をハシゴしてきました。 （text by 古賀 及子） まずは公園へ 芝生でくつろぐというとやはり公園。東京都公園協会ホームページで「広い芝生のある公園」とカテゴライズされている公園の中から、まずは小金井公園から行ってみます。 実はこの小金井公園、高校のころ演劇部だった私が友人と稽古で使っていた思い出の公園だ。体育館が有料で開放されていて、その剣道場で稽古した。 ええと、えらくアングラな芝居をやっていまし

僕は地図が好きだ。なんだかこういう場で告白するのも恥ずかしい気がするが、何を隠そう僕は地図が好きです。 子供の頃は社会科の授業でもらう地図帳を眺めては行ったことのない国や町を想像していた。 「ウルグアイって南米にあるんだな」とか「長野って海がないんだな。ということは長野の人はあまり魚を食べないんだろうか」とかわけの分からないことを夢想していた。 大人になって、原稿を書くのにつまるとマピオン（地図サイト）なんかをぼんやり眺めて物思いにふけっている自分がいたりします。人間って根本的なところはあまり変わらないんですね。 そんな地図好きが地図を片手に街に区と区の境目の境界線を引いてきました。 （text by 梅田カズヒコ） 地図の境界線を見に行く。 地図の中には当たり前のように存在するが現実の世界には存在しないものがある。それは境界線。都道府県とか、区とか市とかの境目を表す境界線である。 たとえ

力士に学べ、体重増加術 ただ闇雲にたくさん食べる。 という方法だと確実にお腹をこわしそうなので、力士たちの食生活に習おうと思う。体重が重いほど有利とされている力士にとって、「太る事」はある意味トレーニングの一貫といっても過言ではない。きっとうまく太るノウハウがあるはずだ。 「臨床スポーツ医学（文光堂刊）」という雑誌に「大相撲力士の食習慣と今後の課題（橋本玲子）」というレポートが載っていた。そこには、 相撲の世界では昔から朝食抜きで稽古をし、昼食をたっぷり摂って昼寝をすることで、効率良く体重を増やしてきた。（本文より抜粋） とある。朝食を抜く事と、食っちゃ寝食っちゃ寝、が基本らしい。レポートでは更に詳細な力士の1日も紹介していて参考になる。 ～力士の1日～ 5時：起床。朝稽古→11時：軽い水分補給。お風呂（番付順）→12時：朝昼兼用のちゃんこ鍋→昼寝→自由時間→18時：ちゃんこ鍋→自由時間→

＊ベトナム旅行報告２回目です。先週の「ハノイの満月、楕円の花環」とコネタ「ベトナムのプリンは美味いのか？」も、よろしければ合わせてお読みくださいませ。 ベトナム・ハノイ入り、３日目。 私が唯一、日本から申し込んだのが、「ハノイから行く、日本語ガイド付きバッチャン村ツアー」であった。 バッチャンというのは、ハノイの東南にある、有名な焼き物の町だ。 ここで焼かれるのがバッチャン焼きで、600年の歴史があるという。花とか鳥とかトンボとか、大変にかわいらしい柄が多いので、「雑貨としてステキ～！」と、日本人女子の間で大ブレイクしているわけだ。 私はこの焼き物について、ずっとナゾに思っていたことがあった。 ……売っているのだ、東京の100円ショップで。赤い花柄がキュートなので、何枚も買いこんで、アクセサリーを入れたりしている。質は良くないのだが、どう見ても手描きだ。 「Ｂ級品を安く買い上げているのかな

ああ、なんか変な形状のお菓子！バウムクーヘンが、好きだ、好きだ、大好きだ。 調べてみたら、バウムクーヘンってキャンプやなんかで作るお菓子という意外な一面があるらしい。 ならば、ということで作ってみました、バウムクーヘン。わざわざ外で！ （text by 古賀及子） バウムクーヘンの真実 なんであんな形なんだろうとは前々から思っていた。真ん中に穴があいてるのも、薄い層が重なってるのもよくわからない。 そもそもどうやって作るんだろう？ ネットで検索してみたところ、出るわ出るわバウムクーヘンの製作風景。そしてそのどれもが野外活動の記録だった。バーベキューとか、キャンプファイヤーのついでにバウムクーヘンが焼かれている！ てっきり貴族のティータイムにぴったり的なお菓子だとばかり思っていたが、そんなワイルドな一面もあったとはびっくりだ……。 バウムクーヘン好きを自称するのであれば、これはトライするしか

去年の今頃、河原でバウムクーヘンを焼いた。すごく美味しく焼けたのはもちろん、インドア寄りの人生を送ってきた自分としては外で料理する楽しみに目覚めたのも大きな収穫だった。 また外で何か焼いてみたいとはつくづく思っていたのだが、煎餅はどうだろうと考えたのは、ただ単に煎餅が好きだからだ。でも煎餅ってそんなに簡単に作れるものなんだろうか。迷う私の背中をウェブマスター林さんの一言が押した。 「河原で煎餅を焼く、ですか…。あ、それって、かわら（瓦）煎餅ですね」 はっ、本当だ。そんなわけで、今日は河原で煎餅を、瓦煎餅を焼きます！　あと、醤油煎餅も焼きます（好きだから）！　訳あって、父と二人で焼きます！ （text by 古賀 及子） 増水する河原へ 河原で瓦煎餅というダジャレのポップ＆キャッチーに心奪われ、本当に材料の米と小麦粉を持って河原へやって来た。 当日は大型で強い台風22号の通過２日後。川は未だ

先日山手線に乗っていると目の前の女性二人がこんな事を話していた。 A「…こないだも山手線で寝ちゃって、一周しちゃったんだ」 B「えー、それって怖くない？　だって山手線って終点がないから目覚めなかったら終電までぐるぐる乗っちゃってるってわけでしょ」 A「そんな事ないよ。たぶん何周か走ったら車庫に向かうんだよ、きっと」 B「ほんとにー？　何周？」 A「そんな事私が知ってるわけないでしょ」 山手線の話題はそこで途切れたものの、僕の頭の中ではその疑問が続いていた。何周するんだろう？調べてみようかな。どうやって？　実際に乗り続けるしかないな。山手線は一日中ずっと回り続けているのでしょうか？　何周するんでしょう？　調べたい欲求に駆られた僕は早起きして調べてきました。 （text by 梅田カズヒコ） 山手線の電車が何周するのかを調べるためのルール。 ・実際に乗ってみて調査 ・基本的にどこから乗ってもい

リコーにニコンをかぶせる つまり、ありていに言えば「ガワを高級にする」ということだ。 高級機に10万も20万も使えない以上、今あるカメラを利用して、外側だけでも一眼レフみたいにすれば、取材を受けるほうも「こいつは取材のプロだ」と思ってくれるだろう。 さて、まずはどのカメラをモデルにするか。 Webマスター林さんは、たしかニコンのカメラだった。会議の折など、机上にそれを置いただけで周囲の眼が集中、林さんは満足げだった気がする。 それと同じか、それ以上のものを！というわけで、ニコンのD100という、15万近いカメラをリスペクトだ。 方法は・・・張子 ヨドバシカメラでパンフレットをもらい、さっそく検討だ。 この流線型、ボタン類などをどうやって表現するか。考えた当初は、プラスチック成型、いやシリコンか・・・など夢は大きかった。 夢は大きいほうがいい。ただ、「大人とは、裏切られ続けた子供の姿である」

いい写真が撮れたら、大きくプリントしてみよう。などと、私、近鉄文化サロン阿倍野の写真講座で教えていたりするわけです。 写真の楽しみ方のひとつに、大きく引き伸ばしてプリントする、というのがあります。6切？4切？いや、もっと大きなプリントってどこまで可能なんでしょう。 というわけで、今日は写真を可能な限り大きくプリントしてみることにしました。 （text by 八二一） まずは、一般的なL判サイズプリント デジタルカメラは便利ですね。データの入ったメディアを機械にセットすれば、その場でプリントを出すことができます。 フィルムカメラのスピード現像仕上げも数十分で出来るのであなどれませんが、デジタルプリントはやはりそれを上回ります。 というわけで、まず一般的なデジカメプリントをするために、写真屋さんの店頭にやってきました。 これこれ、こんな機械です。ちょっと写真をプリントしてみましょう。

キミコ方式という描き方がある それは「誰でも絵が描ける」という夢の様な方式らしい。松本キミコ先生が考案したからキミコ方式。従来までとは全く違う描き方らしいのだが、一体どういう方法なのか？ 学校で習ってきた絵の描き方はどうだっただろう。まず構図を決めてから下書きをして、最後に色をつける。そう教わってきた。しかし、キミコ方式においてはその順序がまったく逆になる。その特徴を箇条書きでまとめると、 ・描き始めの1点を決め、細部から全体へと広げていく。 ・下描きはしない。いきなり絵具で描く。 ・3原色と白だけで描く。 ・絵に紙を合わせる。 ・どこでやめてもりっぱな作品。疲れた時が完成した時。 という事になる。 確かに、どれも僕が知っている絵の描き方と随分違う。特に最後の2つ、「絵に紙を合わせる」「疲れた時が完成した時」あたりは今までの教育の常識を覆す。 絵に紙を合わせる 描きすすめていくうちに、絵が

「はい、ではベトナム往復航空券、当選した方は……中野区の、おおつかゆきよさーん！　いらっしゃいますかー！」 それは今年６月の、ベトナムフェスでの出来事だった。思い返してみると、ベトナムコーヒーを飲みながらステージをながめていた時、「……あ、当たる」という予感があった。眉毛と眉毛の間くらいの部分に、サーッと光がさすような、へんてこりんな感じがしたんだ。 正直に言うとベトナムは、「心のベストテン内・行ってみたい国ランキング」では、「今週のスポットライト」くらいの下位であった。 フリーになってからはお金がないので、旅行自体を控えていた。もしも行くならタイのバンコクとか、上海とか香港とか、バリとかハワイとか……気楽に楽しく遊べる場所に行きたかったんである。 ベトナムは、どちらかといえば気合いを入れて行く国だ。 もともと紀行文が好きなのだが、ベトナム関連本を集めて、読み返してみると、 「スリ、ひった