奈良の「うまいもの」を全国に発信する「奈良フードフェスティバル2011」(実行委主催)が今年10月に開かれる。第1弾は広陵町などの馬見丘陵公園で開かれる「クーカル イタリアン イン 馬見」(10月1~16日)、第2弾は奈良公園や奈良市高畑町の志賀直哉旧居などでの「クーカル・イン・奈良」(10月22日~11月13日)で、それぞれの会場で様々なシェフによる料理が提供される。 フランス語やイタリア語で料理を意味する言葉の一部と、当初の開催地の軽井沢を組み合わせた造語。「馬見」では、イタリア料理をテーマに、パスタやピザ、スイーツなどを並べる。 「奈良」では、志賀直哉が記したとされる「奈良にうまいものなし」の言葉への反論として、「拝啓 志賀直哉様 奈良でうまいもの、できました」のテーマで開く。旧居で予約制のコース料理を検討しているほか、近くの奈良公園でも複数のシェフによるレストランも開催する。 県マ