材料は大根2分の1本、鶏もも200グラム、エリンギ100g、水200cc。あとしょうゆ。 ここに今回は、ご飯のおかずなので、ちょっと塩分を強めて、0.7%相当の塩分になるよう、しょうゆを計算して投入して、ホットクックの「鶏大根コース」でチン。35分でできあがりです。 多少、ホットクックのまぜ技ユニットで大根が削られるところがありますが、家庭料理なら許容範囲です。 勇気をもって、少量の水としょうゆだけで煮ると、大根があまーーーくなります。 あとはこれに、クリスマスなのでローストビーフと、朝の残りのカレースープでおしまい。 ケーキは昼間に姉の家で親族集まって食べたので省略です。

どうも、野菜と肉と塩だけで料理を作ると言うことに対して、イメージがわかない人が多いみたいなので、簡単な写真で手順を説明します。 まずは、肉と野菜を適当に切って入れます。今回は豚バラ肉200グラム、黄色とオレンジのパプリカを1個ずつ、茄子を3本、しめじを1袋でした。 ここに、刻んだトマト4個分をどんと入れます。 入れたらこんな感じになるので、上から例によって0.6%分の塩をふりかけます。 そしてスイッチを入れること、約30分。このメニューの場合、自動でも手動でも良いのですが、まぁ無難なのは、ミートソースコースなので、ミートソースコースでスイッチを入れます。 30分経つとこんな感じです。ホットクック料理は、鍋の中でいろいろ飛び散るので、恐ろしく見栄えが悪いので、これで大丈夫かと思うのですが、食べるとびっくりする位、野菜の味が濃厚によく出ています。あと何といっても、後味がいいです。 作ったあとは

ホットクックで普段何を作ってるのか、質問があったのでエントリーをつくります。すべてシュガーフリーです。 家にあるのは2.4リットルの旧型２台と、2.4リットルの新型１台です（写真は、旧型２台です。一番左は象印の炊飯器。炊飯用。もう１台のホットクックは、別の場所にあります。）。 1. ヘビロテで作るもの １週間に一度は登場するメニューたちです。 各種シチュー類 トマトシチュー ホワイトシチュー ビーフシチュー これがたぶん、ホットクック、一番得意です。適当に、野菜と肉とキノコ入れて、トマトシチューだったらトマト４個くらいあら切りして、塩0.6%入れて、ミートソースメニューでチンで30分。 ホワイトシチューはもう少し手間がかかって、肉と根菜と材料測ったら、その合計の3%の小麦粉と、20%の水を入れて、まずはホワイトシチューコースで加熱。最後に水と同量の牛乳を入れて、２分追加。塩はなので後々合わ

2年前に断捨離をして、割と自由に短時間で台所で料理を出来るようになってから、１日平均2.5食くらい、自炊しています。 そして自炊生活によって得られたものは何かと言うと 食欲と体重コントロールをしなくて済むようになった ことです。 お腹がすいたら好きなだけ食べるし、空いてなければ食べないと言うことです。食欲と戦って、食べたいのに食べないなんていうこともありません。 ではどうやってコントロールをするかと言うと、ここ2年の結論なのですが シュガーフリーにする ことが1番簡単でした。 材料は野菜と肉と魚のみ。そこに調味料も塩と醤油、味噌ぐらいしか使えません。みりんや砂糖、酒や化学調味料などを一切加えないわけです。 例えば写真の1番右側にあるトマトとチキンの煮込みですが、しめじ1パックに茄子3本、手羽元５本ぐらいにトマトを4個荒く切って、どーんと入れたものに、塩を出してホットクックのスイッチを押すだ

今はほとんどなくなってしまったけれども二十代の頃の僕を回想すると、毎日のように、父がなぜ死んだのか、死ななきゃならなかったのか、その理由について考えていたように思える。父は答えを遺さなかった。ヒントの欠片さえも。なぜ、答えがないクイズを必死に解こうとしていたのか、今ではよくわからない。非現実的なことが現実になったしまった事実と自分の気持ちとで折り合いをつけようとしていたのか、あるいは、現実から逃げていただけなのかもしれない。父が亡くなってから四半世紀が経った。タブーにしているわけではないが家族のあいだで父の話題が出ることも少なくなった。自転車の乗り方を教わったこと。捨てられていたワンコにウルトラ民主的な方法でタローと名付けたこと（「タロウとレオならどちらがいい？」「タロウ！」）。父との思い出は楽しいものばかりだ。終わりかたが少々悲劇的であったことを理由に、父の人生が否定されてはならないが、

海が見える町、真鶴へ行ってきました！ こんにちは。「心を楽に、シンプルライフ」ayakoです。 東京から1時間半で行ける、小さな海辺の町「真鶴（まなづる）」へ行ってきました！ ▼海がいろんな場所から見えて、おさんぽが楽しい。 特別に何かをしたわけでもないのです。ただおさんぽしたり、ごはんを食べたり。 町全体がのんびりしていてホッとできました。 真鶴は都会にわりと近いので、移住者さんも多いそう。 海が見える町っていいですね！ 今日は、海辺の町「真鶴（まなづる）」へ行ってきてよかったこと3つのお話です。 よかったこと1. 小田急ロマンスカーの展望席が楽しかった 小田急ロマンスカーに乗って小田原まで行き、JR東海道線に乗り換えて真鶴へ行きました。 ▼その小田急ロマンスカーの展望席がおもしろかったです！ 運転席が2階にあるので、1階がパノラマ展望席になっていました。 （＊いちばん前と、いちばん後ろ

生きることに理由や言い訳をつける生き物は人間だけで、僕は、人間を人間たらしめているそういった機能や行動を、美徳であると同時に欠点でもあるんじゃないか、と思っている。この夏まで僕は失業していた。辛いことの方が多い時期だったけれども、おかげで昼間の町並みの様子を観察することも出来たし、何人かの旧知の顔を見つけることも出来た。Ｔのお母さんもそんな旧知のひとりで、彼女は僕を見つけるなり「ま～立派になって」と言いながら僕の肩をパンパン叩いた。平日の昼間に、スヌーピーのＴシャーツと麻のズボーンのコーデで、サンダルを引っかけている、無精ヒゲの中年男に「立派」って。おばさんも七十才を超えているはず。「ボケてしまわれたのか…」と愕然とした。Ｔは幼稚園から中学校の義務教育タイムまで一緒だった５人の友人のうちのひとりで、ボンクラ度合いでは僕といい勝負が出来る奴だった。ボンクラ同志、仲も良かった。一学年上のバカで

海沿いにあるコンビニエンスストアの駐車場で懐かしい顔を見かけた。軽自動車から出てきたそいつは中学時代のクラスメイトで「不良」に分類されるタイプの人間だった。シンナーもタバコもやらなかったわりに僕はヤニそいつと仲が良く、アイアン・メイデン、モトリー・クルー、ブラック・サバス、メタリカ、そいつがセレクトしたヘビーメタルばかりを入れたソニー製のカセットテープ(通称「メタルカセット」)を貰ったりもした。決して友人ではなかった。そいつからはゲンコツやビンタや強烈なデコピンを食らってヘコヘコしていたので、僕にはそいつの配下になった気はないが、そいつは僕のことを子分の１人と考えていたのは間違いない。心外だが仕方ない。僕と子分１号２号の違いに気づく人はいなかったのだから。 そいつは芸術的なまでに勉強が出来なかった。九九も出来たか怪しいものだ。中学時代の僕はお陰さまで勉強をしなくてもそこそこ優秀だった。受験

2017年10月11日！ ミニマリストブロガー5人＋その夫1人で箱根・強羅にやってきました！！ 実はこのメンバーで箱根・強羅に来るのはちょうど1年ぶり！ 「去年と同じメンバーで箱根に行ってみよう！」 的な企画ですｗ（夫は初参加！） で、箱根・強羅でお昼前に6人でゆるく合流して、宿泊するゲストハウス『TENT』に荷物を置いて、スタッフさんにご飯屋さんを聞きましたが、、、 ただでさえお店が少ない強羅が、さらに水曜日で閉まりまくり、、、 『TENT』の方に教えてもらった▼『餃子センター』も急遽、お休みしていて、、、 箱根強羅「餃子センター」 もうね、旅の最初から『昼飯難民』状態ですよｗｗｗｗ しかも、6人なので、水曜日でも開いているお店でも、空いている席は少なくて、、、 『餃子センター』に行く前にうろうろしている野生のイノシシを見かけたのですが、 「あのイノシシを捕ってジビエにして食ったら美味い

https://www.youtube.com/watch?v=CkYHlvzW3IM まあ炎上させてPV稼いだろ！みたいな連中も多いんだけど、それにしてもこのムービーの「夫」を責める声が多くてびっくりするよね。そら少子化するよ。 冒頭ですぐに、これが機能不全に陥ってる家族のことだって分かるわけですよ。子どもの誕生日、当日の朝、今まさに出かけようとしている「夫」に、「妻」は「ケーキ買ってきて」と言う。そして仕事中の夫に「プレゼントも！」とLINEを送る。おかしいじゃん？普通ケーキもプレゼントも予め準備しとくじゃん？当日まで夫婦がそのことを話題にしてないって、そんなのもうひどくまずい状態ですよ。 特にプレゼントは、選択の責任が発生するから重たいんだよね。だから普通の夫婦なら、話し合って決めることで責任を分担するわけじゃん。「今年は何がいいかな」「こういうのがあるんだけど」「でもそれちょっと高

こんにちは！はらぺこグリズリーです。 担担麺てなぜかこう、 「マイルドな辛さ」 「お腹いっぱいになる辛さ」 のようなイメージがあるんですよね。 なんにせよ担担麺は大好物。 というわけでそのレシピです。 材料・費用 1、中華麺(即席麺でも可)　　　1人前　　58円 2、豆乳　　　350㏄　　 16円 3、ひき肉　100g　　　　100円 A、食べるラー油　大さじ2(ガーリックの部分と液体の部分合わせて) B、めんつゆ　70cc C、ごま油　大さじ1 D、味噌　　大さじ1 計、174円 作り方 1、フライパンにごま油大さじ1、ひき肉を入れて炒める 2、ひき肉に火が通ったら味噌大さじ1を入れて炒める 3、火を止めてボウルに豆乳350cc(冷蔵庫で冷えたもの)、めんつゆ70cc、食べるラー油大さじ2を入れて混ぜる ※この時、最初の1杯目の食べるラー油大さじ1はガーリックたっぷりで、2杯目の大さじ1

こんにちは！ほけきよです。 今回は、少し市内を離れて山奥へと向かいます。 目的地は、『三千院』 なんでも京都最強のパワースポットとのこと。 ふむ、気になる。行ってみよう！！ 三千院 三千院とは 三千院への行き方 道中 三千院 聚碧園 わらべ地蔵 弁財天池 お地蔵様？ まとめ 三千院 三千院とは 最澄によって開基 「一念三千」という、天台宗の教義からからとったもの 貴人や念仏修行者が都の喧騒を離れて隠棲する場 三千院への行き方 京都駅から大原行きのバスに乗って1時間強。 その終点から約15分山登り。 おおよそ1時間半くらい。運賃は550円。 まあ、結構遠いです。だからそんなに混んではいない。 ここからは時系列に沿って見ていきます！ 道中 大原に着くと、早速登山を開始します。 大原は大原女(おはらめ)と呼ばれる、薪を頭に載せて京の都まで運び、それを売る人たちで有名でした。大原女のマスコット(?

2017 - 05 - 19 観光地のど真ん中の隠れ家カフェ！　静かな店内にずーっと居たい！　-静岡県熱海市 CAFE KICHI - シンプル＆ミニマル シンプル＆ミニマル-食事 【シェアする】 Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket 静岡県熱海市。 本当に日本有数の観光地である。 岐阜県には下呂や飛騨高山が、東京には浅草や原宿があるが"観光地"と言うとやっぱり熱海を思い浮かべる人が多いのではなかろうか。 古くから湯治の場所として栄え、鉄道の開通に伴い首都圏からの良好なアクセスに恵まれ家族旅行・社員旅行のメッカとなった場所だ。 熱海駅前には土産物屋が軒を連ね、海の方にはリゾートホテルや旅館が密集している。 同じ伊豆半島でも、少し離れた修善寺の静かな感じとは対照的で、とてもエネルギッシュだ。 好き嫌いは分かれると思うが、個人的にはガヤガヤした観光

※2017年6月9日、レシピの更新をしました。 どうもはらぺこグリズリーです。 今回は超簡単にできる角煮をご紹介致します。 以前にも角煮のレシピを書いたことはありました。 cheap-delicious.hatenablog.com あれはあれでふわトロのメチャクチャ美味しい大好きなレシピです。 ですが今考えてみると氷水に漬け込んだり、このブログでは珍しく紹興酒を使ったりしています。 これは「再現性」という意味ではどうなのだろうか…。 と、いうわけで今回の角煮は反省を活かした 「もっと家にあるものだけで、誰でも簡単に出来る工程だけで、手軽につくれる美味しい角煮」 を目指して開発してみました。 材料・費用 1、豚バラブロック　　　200g　　　320円 2、長ネギ　　　　　　　10㎝　　　 20円 A、めんつゆ　　　　　　100cc B、コーラ　　　　　　　100cc 計、340円 作り方

痴漢を疑われた人が逃走し、ビルから転落して死亡したという事故が起きてしまった。 www3.nhk.or.jp 痴漢を疑われた場合にどのような対応をすればよいかについては、弁護士の間でも意見が分かれていた。この機会に私の意見を述べておこう。 まず、駅事務室などに同行を求められても絶対に行ってはいけない。 あなたが痴漢の疑いをかけられた。駅事務室に同行を求められそれに応じた。任意で同行しただけであり身柄拘束などされていなかった。としよう。 でも後に警察に引き渡されたら、「まず私人*1が現行犯逮捕し、被疑者を警察に引き渡した」ことにされ、適法な逮捕の体裁を整えられてしまう。*2 だから行ってはいけない。 ではどうすべきか。 自らの身分を告げる等して平穏に立ち去ることができればベスト。 この点は弁護士間にもおそらく異論がないだろう。*3 しかし、実際には、被害申告者や駅員の側も平穏に立ち去らせてく

持ち物について、 多過ぎずでも少な過ぎずでもない、 過不足ない暮らしを意識しています。 モノと向き合う時、私が一番忘れないようにしている事は、 自分本位な取捨選択をしない事です。 ミニマムな暮らしを好む私だけでなく、家族やゲストにとっても、 暮らしが不便でない事、快適である事も重視しています。 とりわけ子供には、たくさんの選択肢から選ばせてあげたいし、 モノを通じて得る経験や感動や喜びも必要だと思っているので、 子供をミニマリズムに巻き込むことはしてきませんでした。 何から何まで素晴らしい事のように唱えられているミニマリズムですが、 若い人や特に子供には、害もあると思っています。 甘いモノやお菓子、ジャンクフードを食べさせていない家庭の子が、 友達の家やなんかで、口にしたことも無い未知の食べ物ををむさぼるように食べていたという話を時々聞きます。 ゲームを禁止されていたり、ゲーム機自体を家庭

季節の変わり目など、何を着るか迷うときによく着ている服があります。 こちら↓の2番目の服です。 夏のオフィスワードローブを公開。ミニマリストOLは６枚で通勤中 地味ですし、あまりオシャレとは言えませんが、自分にとっては何年も着ている定番のスタイルです。 高揚感はありませんが気負いもなく、しっくりくる服。 新しい服を買ってもこちらに手が伸びるくらいです。 今年は、別にもう一枚ベージュのカーディガンを買いました。 最近まで、以前から着ていたベージュのカーディガンと、今年買ったベージュのカーディガンを交互に着ていました。 そのために、中に着るTシャツも同じものを買い足して2枚にしています。 ボトムは黒のタイトスカート。たまに黒のスキニーパンツのこともあります。 白のTシャツ、黒のボトム、ベージュのカーディガン。 シルエットは多少違っても、白・黒・ベージュ、という色は同じです。 季節の変わり目の微

この前の週末は、つつじや藤を観に外出しても、外でソフト等食べずに家に帰った。何故なら苺をたくさんいただいたから。贅沢にMOWに生苺をもりもりのせて食べる。 初日は混ぜてみた。 思ったように混ざらない。溶けてしまいましたがな。私はアイスの溶けかけが苦手なので、早食いしてしまった。味は想像通りとっても美味しい。 二日目は、前日の反省を活かし、混ぜなかったし、苺を細かく切ってみた。苺の断面が美味しそう。 パフェみたい！美味しい。 三日目は、さらにさらに贅沢に、絞るだけのホイップクリームを買って来た。MOWは隠れているけども、さらにパフェ感、増した。 盛り付けセンスがもっとあればよいんだろうけど。こりゃ美味しいわ。苺とMOWは最高に合う！

皆様、先日は当ブログの書籍化に伴い多くの祝福コメントや、中には祝福メールまでしてくださり、本当にありがとうございます。 cheap-delicious.hatenablog.com 筆者ごときのブロガーの書籍化でこれだけお祝いしてもらえると思っていなかったので正直、戸惑いながら嬉しさを噛み締めております。 また、発売初日にアマゾンベストセラー1位、3日後にamazonで在庫切れ、6日後には重版出来！ その後毎週のように重版がかかり現在8万部突破という事実に、筆者自身が未だに戸惑っております。 そこでなんとか読者の皆様にお礼できないかと考えた結果、やはり「旨いものでお返しするしかない...」と思いました。 どのレシピにするかは非常に迷いましたが、今回ご紹介するのは筆者の渾身のキーマカレーです！ コンセプトは日本人向けの食べやすいキーマカレーです。 筆者の友人でココイチやバーモンドカレーなどの