北海道・札幌で流行している「シメパフェ」って？ パフェ評論家・斧屋がオススメする5店 - Yorimichi AIRDO｜旅のよりみちをお手伝い
Yorimichi AIRDOをご覧の皆さま、こんにちは。パフェ評論家の斧屋（おのや）です。日本で唯一のパフェ評論家として、日夜パフェを食べつつ、その魅力を伝えるために活動しています。昨年（2016年）は年間で415本のパフェをいただきました。 顔出しNGなので仮面を着けていますが、別に好きでやっているんじゃないんです さて、そんな私がいま注目しているのが北海道札幌市のパフェです。お酒を飲んだあとにシメのラーメンではなく、パフェを食べるという「シメパフェ文化」が、札幌・すすきのエリアを中心に盛り上がりを見せています。 もともと北海道はアイスクリームがおいしいこともあり、以前からお酒とパフェを提供するお店はあったものの、ここ数年で夜にパフェを提供するお店が一気に増えました。 特に女性にとっては、ラーメンよりも軽いパフェがシメにちょうどよかったという事情もありそうですね。 今回は、私が特にオス
フランスからお届けするガトーインビジブルのレシピ - EMOJOIE CUISINE えもじょわキュイジーヌ
今回はフランス発祥のお菓子ガトーインビジブルの作り方です。本場フランスでは2015年に本屋さんにレシピ本が並んでいました。フランスではガトーアンビジーブルと呼ばれます。 インビジブルは透明の意味。大量のりんごの薄切りを生地と混ぜ合わせ作りますが、出来上がるとりんごがケーキと一体化して見えなくなる事から付けられた名前です。ケーキを切った時の断面は半透明になったりんごの層が重なりとても綺麗な仕上がりです。 このレシピではガトーインビジブルに合わせて、これまたフランスで人気の高いキャラメルブールサレ（塩バターキャラメル）のソースの作り方もご紹介します。 分量 全卵 ２個 グラニュー糖 50ｇ 溶かしバター 20ｍｌ 牛乳 100ｍｌ バニラエクストラクト 大さじ1 又はバニラエッセンス数滴 小麦粉 70ｇ(薄力粉又は中力粉) りんごの薄切り ３個分 塩バターキャラメルソース グラニュー糖
いちごのチーズケーキ - ハナゴト
今日のおやつは、いちごのチーズケーキ。 フレッシュな苺をたっぷりチーズ生地に混ぜ込んで、こんがり焼き上げました。 チーズ生地の半分以上がヨーグルトなのでさっぱりした味に。 苺が出回る時期に何度も作る、私の大好きないちごのベイクドチーズケーキのレシピです。 いちごのチーズケーキのレシピ （１５ｃｍ丸型） 【いちごペースト】 ・いちご ２００ｇ ・砂糖 ４０ｇ ・レモン汁 小さじ２ 【チーズ生地】 ・クリームチーズ １５０ｇ ・砂糖 ４０ｇ ・水切りヨーグルト ２００ｇ※ ・卵 １個 ・生クリーム １００ｇ ・薄力粉 大さじ２ 【ボトム】 ・ビスケット ８０ｇ ・バター ３０ｇ ※ザルにキッチンペーパーを敷き、その上にプレーンヨーグルト４５０ｇをのせて冷蔵庫に一晩置き、２００ｇの水切りヨーグルトを作る ①
「おかずマフィン」でカフェ風ランチはいかが？お食事マフィンの作り方・人気レシピ | キナリノ
甘い系マフィンは昔から人気でしたが、ここ数年はケークサレなどのおかずケーキ、お食事系マフィンが人気♪マフィン専門店ができたりインスタグラムなどのSNSでも美味しそうなおかずマフィンが数多く紹介されています。おしゃれな朝食やランチメニューは色々ありますが、手間がかかるのはちょっと…。でもおかずマフィンは混ぜてマフィン型で焼くだけなので意外と簡単！ホットケーキミックスなどを使えばさらに時短に♪今回は基本の作り方から野菜マフィン、ハーブ＆スパイスマフィン、豆腐マフィン、米粉マフィンのレシピまでご紹介♪ (2016年09月19日作成) カテゴリ： グルメ キーワード： マフィン 朝食 お弁当 ケーク・サレ おかずマフィン
カフェミクニズの鳥肌モノのケーキ！ - Nyao's Funtime!!
ゴールデンウイーク間近！ ケーキを食べるのにはいちばんいい季節ですよね！ でも、今日は生憎の天気。 でもでも、ケーキ食べたいなー ！そうだ！そういえば最近カフェミクニズご無沙汰だった！ じゃあ、今日は雨の中、カフェミクニズに行ってみようか！と。 カフェミクニズ、お昼少し過ぎに行ったのですが、店内大盛況！ たくさんの上品なおばさまがたがランチを召し上がってらっしゃいました。 カフェミクニズ、食事も美味しいと聞いているので食べたいなーとは思ってるのですが、 これだけ人気だと、1人で行くのはちょっと厳しいのかなー ケーキの方は、とショーケース見ると、新しいケーキがけっこういっぱいあって。 新作も積極的に出しているその姿勢、素晴らしいですねー。 そんなわけで、ケーキ5個購入しました。 カフェミクニズのケーキ、まずは「シャルロット」から。 う、美しい・・・ 断面。 この緑の丸いのは、メロンなのです！
最高のひとときのために！東京で至極のケーキが食べれるお店10選
みなさん、最近美味しいケーキを食べましたか？お誕生日などのお祝い事やプレゼントに、様々な場面で活躍してくれるおいしいケーキ。もちろん、頑張った自分にご褒美なんてときもありますよね。 いつもの近所で買うのも良いけれど、調べてみるとたくさんのケーキ屋さんがあるんです。せっかくなら、いつもと違ったケーキを大切な人と楽しんでみてはいかがでしょうか？ 今回は東京都内のおすすめケーキ屋さん10選をご紹介いたします♫ 1.人気過ぎて予約できない！超美味モンブラン 吉祥寺に店を構える「アテスウェイ」の人気商品はモンブラン。このモンブランの土台はアーモンドのメレンゲなんです。 この独特なフォルムはまさにアテスウェイのモンブラン。和栗と洋栗を混ぜ合わせず、別々に味わえる作り方です。 しかもこのモンブラン、毎年9月中旬～5月中旬の間のみの限定販売！この上質な味わいのモンブラン、アテスウェイでしか味わえません。
とてもくわしいシフォンケーキのレシピ
「とてもくわしいシフォンケーキのレシピの会」は終了しました。 たくさんのご参加をありがとうございました。 UST中継中にご紹介したアレンジシフォンはこちらからどうぞ。 おやつファンのみなさん、こんにちは！ なかしましほさんのていねいな解説に たっぷりの写真を添えて できるだけくわしく作り方をお伝えする企画の再登場です！ 以前は「黒ごまスティック」と 「スマイルビスケット」の作り方を とてもくわしくお伝えいたしました。 今回は、シフォンケーキでそれをやります。 これがその、シフォンケーキ！ ふわふわ、しっとりの、プレーンシフォンケーキ！ ▲多くの乗組員がとりこになったこれを、自分で焼けるように！ 例によって長いレシピになりました。 作るたびに毎回これを読むのもたいへんなので、 シンプルなレシピもご用意しています。 コツをつかんだら、こちらをご利用ください。 ちなみに、なかしまさんは、 シフォ
食べログは役立たず！という人へ本当に美味しいケーキ店（首都圏）ベスト20 - Nyao's Funtime!!
（2017年5月9日追記： この記事が書かれたのは2013年4月。もう今から4年以上前になります。 当然、日本のケーキ業界も大きく変わりました。 新しく出てきた名店、一方で味の落ちた落日の店、などなど・・・ そうした状況で、この記事も内容を大きく変更する必要がある、と常々考えていました。 そこで、この度、本当に美味しいケーキ店ベスト20の2017年版を作成いたしました。 その詳細についてはこちらの記事を御覧ください。 よろしくお願いいたします。） ■前口上 単刀直入に言います。 「食べログ」が、嫌いです。 いや、食べログ、有効活用してますよ？ 店舗の地図と定休日は。 そう、客観データに徹するならば、有益だと思います、食べログ。 問題は、意味不明のランキングと愚にもつかないレビューの数々。 これまで何度だまされてきたことか・・・ レストランの評価もひどいのですが、今回はケーキに話を絞ります。
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林檎のザクザクケーキ by sazaebon
秋の味覚♪しっとり美味しい「さつまいもケーキ」の作り方～炊飯器で作る時短レシピまで♪ | キナリノ
材料費300円で完成！牛乳で作れる格安濃厚チーズケーキ♡ - LOCARI（ロカリ）