フランスからお届けするガトーインビジブルのレシピ - EMOJOIE CUISINE えもじょわキュイジーヌ

今回はフランス発祥のお菓子ガトーインビジブルの作り方です。本場フランスでは2015年に本屋さんにレシピ本が並んでいました。フランスではガトーアンビジーブルと呼ばれます。 インビジブルは透明の意味。大量のりんごの薄切りを生地と混ぜ合わせ作りますが、出来上がるとりんごがケーキと一体化して見えなくなる事から付けられた名前です。ケーキを切った時の断面は半透明になったりんごの層が重なりとても綺麗な仕上がりです。 このレシピではガトーインビジブルに合わせて、これまたフランスで人気の高いキャラメルブールサレ（塩バターキャラメル）のソースの作り方もご紹介します。 分量 全卵 ２個 グラニュー糖 50ｇ 溶かしバター 20ｍｌ 牛乳 100ｍｌ バニラエクストラクト 大さじ1 又はバニラエッセンス数滴 小麦粉 70ｇ(薄力粉又は中力粉) りんごの薄切り ３個分 塩バターキャラメルソース グラニュー糖

[girlicjam]

意外と簡単そうなのでチャレンジしてみたい。

[Mochitozunda]

きになる

[masanori1989]

本当にどれも美味しそうです。またニコニコ動画での動画をお待ちしております。