n1n9のブックマーク (447)

  • 私が料理のレシピをみないでも料理を作れるようにしてくれた、料理人三傑とそのバイブル本 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

    約28年前に結婚して、実家を出てから、当時の夫がほとんど料理をしない人だったので、それから強制的に料理主担当になりました。そこから今日まで、日々料理と格闘していたのですが、まぁ、料理レシピをみないで料理ができるようになったのが、ここ10年くらいです。 で、なぜその辺からできるようになったかというと ×個別の料理を覚える ○料理のロジックを覚える というように、料理の覚え方を変えたからです。 昔は、クックパッドがなかった時代ですが、似たような料理大全みたいなから、いつも材料の逆引きで、料理写真と材料、それにそういったの指示の調味料や料理分数を常時参照しながら料理をしていました。 でもそれだと、まるで アルクの英会話集を見ながら英語を話している観光客 みたいな感じで、いつまでも自由に料理語が話せるようにならないのです。作れるものは作れるけれども、作れないものは作れない。 そこでちょっと

    私が料理のレシピをみないでも料理を作れるようにしてくれた、料理人三傑とそのバイブル本 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
    n1n9
    n1n9 2018/01/20
  • マレーシア発の起業家育成オフィスは、こんなに遊び心満載だった!

    そん・たいぞう/1972年、福岡県生まれ。連続起業家(シリアルアントレプレナー)。世界の大きな課題を解決するスタートアップを育てるため、投資や人材育成、コミュニティー創造などを行うMistletoe(ミスルトウ)を創業。Collective Impact Community(コレクティブ・インパクト・コミュニティー)という新業態を掲げている。ソフトバンクグループ社長の孫正義氏は実兄。監修した書籍に、『ブロックチェーン、AIで先を行くエストニアで見つけた つまらなくない未来』がある。 孫家の教え 「週刊ダイヤモンド」の人気連載、孫泰蔵氏の「孫家の教え」。人工知能AI)やロボットの進化、そして長寿命化の進展によって、今の常識が全く通じなくなる時代に突入しています。将来も「べるのに困らない」、そんな未来を切り開く人材を育てるにはどうすればいいのか。ソフトバンクの孫正義さんの実弟であり、自らも

    マレーシア発の起業家育成オフィスは、こんなに遊び心満載だった!
    n1n9
    n1n9 2018/01/20
  • 多摩美術大学教員業績公開システム

    多摩美術大学 > 多摩美術大学教員業績公開システム 多摩美術大学教員業績公開システム 多摩美術大学教員業績公開システムは,学の研究者情報を広く社会に紹介するものです。 不明の年月日は適時処理している場合もあります。 なお,各項目とも情報公開に人の希望により非公開となっている業績もあります。 所属検索 所属組織から教員を検索します。 検索対象の所属組織を選択して下さい。 多摩美術大学 学部 美術学部 絵画学科 日画専攻 油画専攻 版画専攻 彫刻学科 工芸学科 グラフィックデザイン学科 生産デザイン学科 プロダクトデザイン専攻 テキスタイルデザイン専攻 環境デザイン学科 情報デザイン学科 芸術学科 統合デザイン学科 演劇舞踊デザイン学科 リベラルアーツセンター 大学院 美術研究科(修士) 絵画専攻 彫刻専攻 工芸専攻 デザイン専攻 芸術学専攻 美術研究科(博士) 美術専攻 Copyrig

    n1n9
    n1n9 2018/01/15
  • 政策シンクタンク論・第1回 その定義と機能から考える日本の政策形成および政治システム | The Urban Folks

    1.はじめに 私は、日において、政策研究や政策に関わり始めたのは、1980年代の半ば以降だ。そのきっかけは、当時政府のシンクタンクといわれた総合研究開発機(NIRA)および自民党の派閥横断型の当時の若手議員たちの政策グループに関わったことである。そこでの活動などを通じて、日政治家(主に国会議員)・政党や立法府における政策形成能力が脆弱であることに気づいた。 そして、その問題解決として、政策シンクタンクの設立が必要であるという結論に至ったのだ。当時は、政策シンクタンクを設立していくことで、日の政策形成の問題を解決できるのではないかと高を括っていた。だが、それは日政治や政策形成過程を十分に理解していなかったということであることが、後に思い知らされることになる。他方で、そのことは、日において政策シンクタンクの必要性や重要性を意味しないことではないということも申し上げておきたい。稿

    政策シンクタンク論・第1回 その定義と機能から考える日本の政策形成および政治システム | The Urban Folks
    n1n9
    n1n9 2018/01/09
  • ハイカラシティで会いましょう/灰色ハイジ

    婚約したというのに、サンフランシスコと東京で離れて二人の新しい関係を始めたのはもう2年前のこと。その生活をリモートライフと称していたことについての執筆の依頼が来ることが度々あった。 ただ、この数ヶ月で状況が変わり、そうしたテーマで話を書くことが難しくなってしまった。私がサンフランシスコに引っ越すことを決めたからだ。 サンフランシスコのBaker Beachにて。2人でコマ撮りをしては、ときおりGIFアニメを作っている。 リモートライフはとてもうまくいっていたと思う。 彼はプロポーズした時にこう言った。 「僕たちはそれぞれの居場所で、やりたいことに直面していて、自分の仕事のために相手の人生を捻じ曲げるのは望じゃない。僕もまだサンフランシスコでやりたい仕事があるし、何よりあなたの魅力の多くはあなたのやる仕事に根ざしている。」 決して「一緒にアメリカに住んで欲しい」とは言わなかった。そのことは

    ハイカラシティで会いましょう/灰色ハイジ
    n1n9
    n1n9 2018/01/02
  • 努力しても成果がでない人はここに無駄がある——成果を出す人は「後ろから」考える

    中尾隆一郎 [中尾マネジメント研究所代表取締役社長] Dec. 19, 2017, 11:15 AM キャリア 122,033 「一生懸命なのに要領が悪い」「がんばっているのに成果が出ない」 自分自身、もしくは部下や後輩に対して、どうしたら改善するのかと相談を受けることがあります。努力そのものをしない人に対して、改善を促すのも難しいですが、努力するのに成果が出ない人には仕事の進め方に共通点があります。 私は、それを「前からやる」タイプと呼んでいます。逆に要領が良い人や生産性高く成果を出す人の共通点を「後ろから考える」タイプと呼んでいます。その2つのタイプの違いを説明します。 「前からやる」or「後ろから考える」を見分ける質問 私は11年間「数字の読み方、活用の仕方」というテーマで、リクルートグループの社内講座の講師をしていました。 ケーススタディとして、こんな課題を出しました。 「あなたは

    努力しても成果がでない人はここに無駄がある——成果を出す人は「後ろから」考える
    n1n9
    n1n9 2017/12/27
  • What is DSM?

    This guide references the new DSM. Built on customer feedback, the new DSM offers a completely redesigned experience. Learn more about why we made the new DSM. InVision Design System Manager (DSM) is the design system platform for collaborative teams, bringing designers, developers, and stakeholders into a unified workflow. With DSM, you can: Keep teams on the same page with custom documentation.

    n1n9
    n1n9 2017/12/21
  • 点字ブロックを可愛いマスキングテープにした親たちの願い 「視覚障がいのある子、毎日命がけです。」 - ニュースパス

    n1n9
    n1n9 2017/12/20
  • Your Friendly Web Development Companion

    Your Friendly Web Development Companion Prepros compiles your files, transpiles your JavaScript, reloads your browsers and makes it really easy to develop & test your websites so you can focus on making them perfect.

    n1n9
    n1n9 2017/12/20
  • アメリカ就職に失敗したはなし - 怠惰を求めて勤勉に行き着く

    前口上 アメリカで就職できなかった。華々しい成功譚は見かけるが、夢と散った話はあまり表に出てこない。 なんというか「三振したバッターが相手ピッチャーのことを語る」みたいでまるっきり時間の無駄かもしれないが、もしかしたら参考になる人もいるかも知れないし、実際に就職した人に「お前のアプローチはまったく的外れだ」と言われるかも知れない。僕も何が悪かったのか教えてもらいたい気持ちもあるし、迷ったがこのエントリを公開する。 ちなみにめっっっっちゃ長いので、要点だけ知りたい人は、アメリカで就職するにはとにかく 就労ビザ>技術力>学歴>>>>>>>>>>>>(越えられない壁)>英語力 だというのだけお伝えできればと思う。 アメリカで働くために英語を頑張るぐらいなら、それより大学(院)に入り直してコンピュータサイエンスの学位をとり*1、同時に技術力を磨くほうがよほど近道だと感じた。 それから、現職の同僚は

    アメリカ就職に失敗したはなし - 怠惰を求めて勤勉に行き着く
    n1n9
    n1n9 2017/12/20
  • さくらVPSの初期設定と、これを奨める凄まじい理由とは!?

    n1n9
    n1n9 2017/12/20
  • Googleが一気に3つも画像・動画アプリをリリース! 動画からコミックブックを作れるって何ですかそれ

    Googleが一気に3つも画像・動画アプリをリリース! 動画からコミックブックを作れるって何ですかそれ2017.12.15 10:555,069 塚 紺 どれも流行りそうです。 AIによる画像加工アプリはものすごいレベルにまで達してますよね。Prismaが登場した時も世間を驚かせましたが、今や顔を交換したり、笑わせたりなんて朝飯前。白黒画像に色をつけたり、閉じた目を開かせたりと数年前でも想像もしていなかったことが一般ユーザーレベルで利用可能になっています。 そんな中、Googleグーグル)が発表した3つの画像・動画編集アプリがまたもや度肝を抜いてくれるんです。特に人々が驚いているのはStoryboardというアプリ(Android)。 Storyboard動画制作でストーリーボードと言うと、動画を作る前に動画の流れを絵で説明するためのちょっとした漫画のようなコマ割りのことを指すのですが

    Googleが一気に3つも画像・動画アプリをリリース! 動画からコミックブックを作れるって何ですかそれ
    n1n9
    n1n9 2017/12/16
  • アート界隈で話題になった、朝鮮大学校と武蔵野美術大学を結ぶ階段、その後。

    クラウドファンディングで朝鮮大学校と武蔵野美術大学をつないだ!? 「朝鮮大学校と武蔵野美術大学の間に立ちはだかる壁を乗り越える階段を作りたい」というクラウドファンディングが、少し前ですが話題になりました。ファインアート界隈では結構な盛り上がりだったようなのですが、北朝鮮ファン界隈では「こんなのやってるで」で話が終わってしまっていたので、朝鮮大学校に直接お邪魔して、その後の顛末を見聞してきました。 ※訪問、写真撮影、インタビュー、Web掲載その他、全て現地で許諾を取っています。マネして突然訪問したりしないでくださいね。どえらい問題になると思いますので…。 朝鮮大学校の学園祭にお邪魔する 朝鮮大学校、普段は関係者以外立ち入り禁止なのですが、学園祭の日に限ってはキャンパスが一般開放されています(年度によって違いがあります)。なので教育学部・美術学科のアトリエも開放…されているかと思ったのですが、

    アート界隈で話題になった、朝鮮大学校と武蔵野美術大学を結ぶ階段、その後。
    n1n9
    n1n9 2017/12/16
  • 読書猿さんと対談した

    読書猿さんとお会いして、お話することができたので、さしさわりのない範囲でまとめる。 濃厚かつ一瞬の2時間だったが、学ぶヒントや学び続ける勇気、そして大量のスゴを教えてもらえるという、かけがえのない時間でしたな。フォレスト出版さん、読書猿さん、ありがとうございます。ブログやってて良かった! 自ら学ぶことを大切にしている人で、読書猿さんを知らない人はいないだろう。一言なら、哲人(てつじん)。すぐれた知性と見識の高さ、的確すぎる筆致と高高度な調査能力を駆使する、教養の化物である。古今東西のあらゆるを吟味し玩味し紹介するブログ[読書猿]の中の人で、メルマガ[読書猿]を発行しており、『アイデア大全』『問題解決大全』というスゴを著している。 お会いするまで、そんな人は実在しないと考えていた。読むのも書くのも質量ともども桁外れ、文献調査や公開情報を用いた分析が研究機関レベルで、得られた知見を、読み

    読書猿さんと対談した
    n1n9
    n1n9 2017/12/11
  • 『将棋界のまゆゆ』こと女流棋士・香川愛生 『世界最強のコンピュータ将棋』開発者と対談

    「あそこはあれで当に良かったのか。最善の手はなんだったのか。その結論が簡単には出せないんです。だから一旦考え始めたら、どこまででも考えられちゃうんです。だから……」 視線を落として熟考したのち、ちょっと早口で答える。 「それに一旦ケリをつけるためにコンピュータ将棋を活用している部分はあります」 香川愛生女流三段である。 2008年、15歳で女流2級としてプロ入り。2013年、第35期女流王将戦戦トーナメントを制し、里見香奈女流四冠(当時)を破って女流王将に。翌年もタイトルを防衛。昨年公開された映画「女流棋士の春」では主演し、なんと主題歌も担当。「ファミ通」や朝日新聞に連載を持つ、強くて多方面で活躍しているプロ女流棋士なのだ。 ”将棋界のまゆゆ”と異名をとる女優棋士と、コンピュータ将棋を知ろうというのが趣旨。この時、彼女の真向かいにはこの男が座っていた。 見た感じは、ごく普通の会社員だ。

    n1n9
    n1n9 2017/12/11
  • もはや出版社より同人誌のほうがいい時代じゃないですかねっていう|yuukee

    出版しませんか、と声をかけて頂いていろいろ聞いて分かった事がある。

    もはや出版社より同人誌のほうがいい時代じゃないですかねっていう|yuukee
    n1n9
    n1n9 2017/12/08
  • 棺(かん)を蓋(おお)いて事定まる - ニューロサイエンスとマーケティングの間 - Between Neuroscience and Marketing

    Leica M7, 1.4/50 Summilux, RDPIII, Manchester Village, VT, U.S.A. 人の功績は死んだあとに初めて正しく判断される、人の当の価値は死んだあとにはっきりする、との意。 先程、この数週間、たまった新聞をざっとみていたのだが、2016.11.29の日経「春秋」欄で久しぶりにこの言葉を見て当に心に染みた。キューバのカストロ議長の死を受けたコラム記事だった。 この1〜2年、突然、国だとか、大学、学会などのパブリックな仕事が増えて、当にこれが価値がある時間の使い方なのか、このまま生きつづけることが自分にとって正しい人生といえるのか、をこれまで以上に考えることが増えてきたからかもしれない。*1 「晋書」劉毅伝の言葉という。人生の後半に差し掛かり、この言葉を思う。 このところ大学で講座を持つようになって、人生の様々なことに立ち向かう実に真

    棺(かん)を蓋(おお)いて事定まる - ニューロサイエンスとマーケティングの間 - Between Neuroscience and Marketing
    n1n9
    n1n9 2017/12/06
  • 新聞で見た「15歳の女の子」へ――椎名林檎、ものづくりの根底にあるもの - Yahoo!ニュース

    「おとなの掟」「華麗なる逆襲」……いずれも椎名林檎が提供した近年のヒット曲、話題曲だ。楽曲提供の他にも、CMソングにアニメの主題歌、リオ五輪閉会式では演出と音楽監督と、音楽に関することならなんでもござれとばかりに活動の場を広げる。音楽活動の原点には、「あの時の女の子」がいるという。(ライター・内田正樹/撮影・笠井爾示/Yahoo!ニュース 特集編集部) 椎名林檎がシンガー・ソングライターの活動の一方で手掛けてきたのが作家業だ。自らがデビューした1998年には広末涼子に、翌1999年にはともさかりえに楽曲を提供していた。デビュー当初から作家としての才能を買われていたことがわかる。阿久悠や都倉俊一といった、歌謡曲黄金期の作家や、バート・バカラックに憧れるという。

    新聞で見た「15歳の女の子」へ――椎名林檎、ものづくりの根底にあるもの - Yahoo!ニュース
    n1n9
    n1n9 2017/12/06
  • もしも桃太郎がミッション,理念,ビジョン,バリューを説明したら

    目次 よく分からない経営用語 桃太郎さんに質問してみた 大切なのは認識の統一 さいごに よく分からない経営用語 説明できる?ミッション・ビジョン・バリュー 私が就職活動をしていた11年前、様々な会社を調べるなかで目にしたのがミッション・経営理念・ビジョン・バリューという言葉です。自分が経営をするようになって、初めて真剣に言葉の定義を考えるようになりましたが、当時は意味を分かったような分からないような、あいまいな状態でした。 企業によっては、経営戦略・経営戦術・クレド・社是といったものも定められていて、何だかとても複雑です。 辞書で調べてもよく分からない・・・ 試しに用語の意味について調べてみたのですが、全ての用語について解説してある辞書が見つかりません。苦し紛れにいろいろなWeb辞書から寄せ集めてみると、次のように解説されていました。 ミッションステートメント 企業とその企業で働く社員が、

    もしも桃太郎がミッション,理念,ビジョン,バリューを説明したら
    n1n9
    n1n9 2017/12/03
  • 恋人と別れました。Facebookの設定をどのように変更したらよいですか。 | Facebookヘルプセンター

    恋人とお別れした場合、Facebookの設定を変更することができます。

    n1n9
    n1n9 2017/11/30