レトロ下町とチビちゃんと | ばーさんがじーさんに作る食卓
ワンコやニャンコとの暮らしも長くなって、じーさんばーさんの暮らしのなかに占める割合がますます大きくなりました。なかでもいちばんおねえさん株のチビちゃんは8年め、ますますかわいくなって、sesentaなどは完全にノックダウンされてます。 この間などは、とうとう私の夢のなかにチビちゃんが娘になってあらわれて、それが小柄で丸顔のとてもかわいい子で、sesentaと二人でどこかにたのしそうに出かけるのを、私が見送っているという情景。なんだかおみやげの約束をしていました。 sesentaが、ほんとにうれしそうに見えて、目が覚めてから「夢の話なんて」と言われるのを覚悟でその話をしたら、チビちゃんが娘というのにまんざらでもない様子。ああだこうだと、私の夢の話を聞きなおして、こんな絵にしてくれました。 夢のなかでの背景はセピア色の、私の子供のころの下町だったのがそのまま。見送っている私は幼いころの姿で‥。
たけのこギョウザ | ばーさんがじーさんに作る食卓
いまは日常の買いものはぜんぶsesentaにしてもらうので、出かけるたびに「きょうのお買い物リスト」を渡すのですけど、その他に買い出し係本人の食べたい料理があると、そのぶんの材料がいくつか増えて帰ってきます。 ギョウザの皮などは、さしあたりその代表といえるもので、大判で(ちょっと厚め)という銘柄も決まっていて、ちゃんとニラや豚ロースのうす切りまで選んできてあります。 ただ、今日の場合はうっかりしたことに、台所に白菜もなければ、キャベツも切れてました。小松菜のような青菜もなし。 「この次、買ってくるよ」と言われても、その気になっているのに‥ということで、眼のまえにあったタケノコを使うアイデアがひらめきました。 まず、タケノコをみじんにきざみ、これもみじん切りにしたニラと混ぜます。 豚ロースのうす切りは、包丁でとんとん叩いてミンチにして、ショウガとお酒を加えてよくかき混ぜ、しょうゆ少々とコショ
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