馬肉混入問題でＥＵ緊急会合、信頼回復に向け検査徹底へ
ロンドン（ＣＮＮ） 欧州各国で牛肉として販売されていた商品に馬肉が混入した問題で、欧州連合（ＥＵ）は１３日にベルギーで関係国の緊急会合を開催、トニオ・ボルジ欧州委員（保健・消費者政策担当）は、消費者の信頼を取り戻すための対策を講じると表明した。 緊急会合にはフランス、ルーマニア、オランダ、ルクセンブルク、英国の当局者が出席した。ボルジ委員は会合後に発表した声明で、「我々が直面しているのは、安全性というよりも、むしろ偽装表示の問題だ」と強調。ひき肉などの製品に馬肉を使うことはＥＵ法で認められているが、その場合はラベルに明示しなければならないと指摘した。 １５日に開く食品連鎖・動物衛生常設委員会では、加盟各国が進めている調査状況について報告し、連携した対応を取ることなどについて話し合う。消費者の信頼を取り戻すため、大規模な検査の実施も提案。偽装表示を見つけ出すチェックを徹底させることなどを勧告
牛肉加工食品に馬肉混入 波紋広がる NHKニュース
イギリスなどで販売されていた牛肉だけを使用しているはずの冷凍食品に、牛肉より安い馬の肉が混ぜられていたことが分かり、加工や流通にヨーロッパの複数の国の企業が関わっていたことから、各国の当局が調査に乗り出すなど波紋が広がっています。 イギリスやアイルランドの食品安全当局が、先月から今月にかけてスーパーマーケットで販売されていた冷凍のラザニアやハンバーグを調査したところ、牛肉だけを使っているはずの食品に、表示にはない馬の肉が混ぜられていたことが分かりました。 このうち「ビーフ・ラザニア」では、イギリスの当局の調査で、使われていた肉の６０％以上が馬の肉だったということで、イギリスの食品会社は販売していた商品の回収を始めました。 この商品は、フランスの企業が製造し、肉は、ルーマニアの食肉加工場から仕入れられたということです。 このためイギリスやフランスなどヨーロッパ各国の食品安全当局は、牛肉に比べ
Horsemeat found in beefburgers on sale in UK and Ireland
The FSAI said the affected supermarkets had withdrawn the products from sale Horse DNA has been found in some beefburgers being sold in UK and Irish supermarkets, the Republic of Ireland's food safety authority (FSAI) has said. The FSAI said the meat came from two processing plants in Ireland, Liffey Meats and Silvercrest Foods, and the Dalepak Hambleton plant in Yorkshire.
Shark fin soup - Wikipedia
Shark fin soup is a soup or stewed dish served in parts of China, Taiwan,[1][2] and Southeast Asia.[3] The shark fins provide texture, while the taste comes from the other soup ingredients.[4] It is commonly served at special occasions such as weddings and banquets, or as a luxury item.[4] It has been condemned by the Humane Society International, which states that approximately 72 million sharks
中国のフカヒレ調査、９割がゼラチン固めた偽物 : 国際 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
【北京＝牧野田亨】新華社電によると、中国浙江省商工部門は１３日、市場で販売されていたフカヒレをサンプル調査したところ、８２点のうち、７９点がゼラチンを固めた偽物だったと発表した。 業界関係者は「国内で消費されるフカヒレの約４割は偽物」と証言したという。 同電によると、ＤＮＡ検査で判明した。偽物は厚さが均一で縦にしか筋目が入っておらず、７０度のお湯に３０分浸すと溶け出した。ほとんどが広東省産で、発がん性のある化学物質などが製造過程で使われていたという。 フカヒレは高級食材として人気がある。中国青年報によると、偽物は１キロ当たり数十元（１元は約１４元）で飲食店に販売され、５００～１０００元の高級料理として客に提供されていた。
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福島と表示、販売しづらい…鹿児島産牛肉と偽装 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
福島県産牛肉などの産地表示を偽装して販売したなどとして、農林水産省近畿農政局は１３日、食肉販売業「ＡＭＭＳ」（兵庫県伊丹市）に対し、ＪＡＳ法に基づく表示の改善指示を行った。 同省によると、同社側は調査に対し「福島などと表示して販売しづらかった」と話しているという。福島第一原発事故後、福島県産牛肉で産地偽装が明らかになるのは初めて。 発表では、同社の福田屋此花店（大阪市）は昨年９月～今年２月、福島県産約７５０キロを含む東北、関東産の牛肉など少なくとも１４２４キロについて、鹿児島県産などに産地を変えて販売したという。匿名の通報を受けて立ち入り調査を行った結果、明らかになった。 ほぼ全量が消費されていたが、いずれも厚生労働省が昨年、放射性セシウムに汚染された稲わらを食べたとして公表した牛には該当せず、国の規制値を上回る放射性セシウムを含む牛肉も見つかっていないという。
偽装農民とは言い得て妙だが 神門ウエッジ論文 - 今日の一貫
Wedgeは滅多に見ることはない。たまたま東海道新幹線に乗ったら、座席前のポケットにあった。 「偽装農民の、、」と目に飛び込んできた。。 過激な言葉だが、これは神門しかいない、、 案の定 神戸善久著『消える農地 コメ関税撤廃で「偽装農家」のエゴを断て』だった。 内容はなかなかしっかりしたモノ。 小見出しだけあげてみても 「知られざる悲惨な農地の実態」 「農地規制はなぜザル運用となるのか」 「転用は大助かりが農水省の本音」 「米価を下げれば農地の集積が進む」 いずれも正論。 「偽装」はそのとおりだが。 もともと、農家の定義は明確なのに、法律を読み替えても農家と言い続けている問題に関しては、いくら言っても、誰もそれが問題だとは言わない。みんな無視するし、逆に意識的に、必死で無視しようとする人もいる。 私もずいぶんとこの点主張してきたが、その主張は一部にとどまっている。 たとえば、「常時従事日数
「偽装農家」の実態を暴き、参加型民主主義で農業を再興せよ：日経ビジネスオンライン
神門 そんなことはありません。明るい処方箋もあります。農業の本当の可能性に気づき、適切な国土利用をするようになれば、将来の世代にものすごい利益が生まれます。 経済協力開発機構（OECD）でトータル・サポート・エスティメイトと言いますが、現時点では間接的な補助も入れて、農業に対する補助額が農業の付加価値額より大きいと言われています。つまり今の日本は、農業がなくなるとGDPが増えるというくらい悲惨な状況なのです。 しかし本来、農業は非常にポテンシャルの高いものだという確信を持っています。日本だって、デンマークのようになれると信じています。農業改革でGDP（国内総生産）が飛躍的に増えることも十分にあり得ます。 GDPはこれまでマイナスだったものですから、今、農業就業人口が4％くらいなので、それに見合った付加価値を生めば、GDPが5％ぐらいは増える。さらに国土が適切に利用されるようになれば、経済全
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http://www3.nhk.or.jp/news/html/20120927/k10015341061000.html
4000本以上の偽造ボルドー、上海で摘発 : ワインニュース : ドリンク＆ワイン : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
生ベーコンを国産と偽装容疑 石川、元社長を逮捕 - 日本経済新聞
Amazon.co.jp: 偽装農家 (家族で読めるfamily book series 7): 神門善久: 本
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