創業50年のハンバーグ店が「高円寺のソウルフード」と言われるまで地元民から愛されている理由 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。
東京・高円寺で1969年に創業、地元で愛され続けるハンバーグステーキ専門店「NEW-BURG」。昔から作り方を変えていないハンバーグは「高円寺のソウルフード」と呼ばれ、家族4代にわたって通う常連客も。地元に根付くためのお店づくりの方法についてお話を伺いました。 一度ならず、何度も足を運んでくれる「おなじみ」のお客さんは、飲食店にとって心強い存在です。多くの常連客の心をつかむお店は、どのような工夫をしているのでしょうか。 「NEW-BURG（ニューバーグ）」は創業後、しばらくして経営難に陥ったことがありました。そんな時に同店を買い取ったのが、現在の店主である平井兄弟のお父さま。引き継いでから30年以上がたった今では、高円寺を代表する老舗の1つとなっています。創業以来、いっさい作り方を変えていないというリーズナブルでおいしいハンバーグは、いつしか「高円寺のソウルフード」と呼ばれるまでに至りまし
アップルの有力取引先が食用コオロギを売る訳
昨年5月、無印良品で発売するやいなや、わずか3時間で完売した「意外な食べ物」がある。 その名は「コオロギせんべい」。SNSを中心に購入者の感想などが拡散され、食材としてのコオロギに注目が集まるきっかけとなった。味は、ひとことで言って、エビなどの甲殻類に近い。 iPhoneの電子部材を作り、グループでコオロギも飼育 実は、東証1部上場の太陽ホールディングス（HD）傘下の企業である、太陽グリーンエナジー（本社：埼玉県嵐山町）は、食用や飼料用のコオロギ製品に使われるコオロギを以前から生産している。 今から約8年前の2013年、昆虫食は国連食糧農業機関（FAO）が推奨し、世界的な人口増加による食糧危機がテーマの際に語られるようになった。なかでもコオロギは2030年を境に供給不足が予測される牛、豚、鶏といった家畜を代替するタンパク源として認知されつつある。 昆虫の中でもコオロギが食用として選ばれる理
｢リスクのある小麦｣の輸入を続ける日本の末路
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BASE BREAD 新作のシナモン味が完全食に革命を起した - 陽気なサイとエクストリーム！
注意 この怪文書は感情のままに書いているので過剰な表現が含まれます。みなさんは冷静な目で真実を判断してください ステマや企業案件ではありません 結論 一人暮らしで食事に手間をかけたくない人 (特にクリエイター) には完全食がオススメ シナモン味がありえないくらい美味しいので興味があるなら買いましょう メープル味も美味しいぞ！！ なぜ完全食なのか 食事には様々な役割があります。例えば、友達と行くご飯や飲み会などの「コミュニケーション」の役割、特別なイベントや嬉しいことがあったときなどの「お祝い」の役割、そして生きるための「栄養補給」の役割です。 私は人と楽しく食事をとることは好きですが、最後の栄養補給についてはあまり関心がありません。なぜなら私はプログラミングという行為を他の多くのことより大概は優先していて、他に劣らない高いモチベーションがあるからです。しかし、現実は非情で日常の中で最も多い
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君は2000円のラーメンを食えるか。
このあんこの量はズルいよ…！東北の冬の風物詩「あじまん」がニヤけちゃうほどおいしい
