2016 - 10 - 17 もうすぐハロウィン☆かぼちゃといんげんの焼きサラダ list Tweet よくあるかぼちゃのサラダはマヨネーズで和えますが、今回は パンチのきいた ニンニク入り♪ これならかぼちゃが苦手な人でも食べます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ＊材料＊ ・かぼちゃ 4分の1 ・いんげん 5本 ・しめじ 半袋 ・塩 ひとつまみ ・ごま油 大さじ1 ・酢 大さじ1 ・にんにく醤油 大さじ1 (すりおろしニンニクと醤油でもOK) ＊作り方＊ 1.かぼちゃを食べやすい大きさにカット いんげんを半分にカット 2.フライパンに菜種油を少々ひいて、かぼちゃを炒めて容器にうつす 3.同じフライパンに、いんげんとしめじを入れて炒めて容器にうつす 4.調味料を混ぜ合わせて、容器に入れた野菜にかけて軽く混ぜ合わせる 5.30分以上時間をおいたら出来上がり☆ 週末はゆっくり

2016 - 10 - 13 自家製かぼすポン酢で簡単副菜☆ ブロッコリー きのこ list Tweet この季節ならではの副菜です( ´ ▽ ` )ﾉ ＊材料＊ ・ ブロッコリー 1株 ・しめじ 半パック ・出汁 2分の1カップ ・醤油 大さじ2 ・かぼす 4分の1個 ＊作り方＊ 1. ブロッコリー としめじを茹でる 2.その間、出汁、醤油、かぼすを絞って混ぜる 3.1と2をあわせる 出来上がり☆ かぼすの絞り汁がとても爽やかで、酸っぱいのが苦手な主人も、これなら文句を言いません(o^^o) このかぼすのポン酢は、鍋料理や湯豆腐など、これからの季節のものにもとても合うので重宝します( ´ ▽ ` )ﾉ 宮島醤油 無添加 かぼす果汁 150ml×2本 出版社/メーカー: 宮島醤油 発売日: 2007/07/01 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る よか

2016 - 10 - 12 手作りが美味しい☆玉ねぎソース 玉ねぎ list Tweet なんでもいいので、お肉を焼いた後にすりおろした玉ねぎを炒めるだけで 絶品ソースに(*^_^*) お代わりが止まりません(o^^o) ＊材料＊ ・玉ねぎ 半分 ・ニンニク醤油 大さじ1 ＊作り方＊ 1.玉ねぎをすりおろす 2.軽く塩を振った肉を焼いて皿に盛る 3.フライパンに残った汁に1を入れて蓋をし、2〜3分炒めたらニンニク醤油を入れる (ニンニクのすりおろしと醤油でもOK) 出来上がり☆ どんな厚さのお肉でもOKです(o^^o) 余ったソースは、 サラダのドレッシング としても活躍してくれます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ごはんにかけても美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ 私、ごはん大好きで、いつもブログにのせてる 大盛りごはん は私のなんです^^; りんさん http://www

2016 - 10 - 11 晩御飯と梅醤番茶 晩御飯 好きなこと list Tweet 昨日の晩御飯☆ ＊親子丼 ＊ゴボウのきんぴら ＊小松菜とさつまいもの味噌汁 ＊ コールスロー サラダ ＊ぬか漬け 今日の晩御飯☆ ＊ごはん ＊冬瓜の味噌汁 ＊モロッコいんげんのニンニク醤油炒め ＊白菜と油揚げの 煮びたし ＊鯖のソテーの野菜あんかけ 鯖は、こちらのレシピです☆ rktta19.hatenablog.com 週末のドタバタが終わり、やっと家の中が落ち着きました^^; ドッと疲れたので、風邪をひかないよう 梅醤番茶 を飲んでゆっくり寝たいと思います>_ 梅醤番茶 は、梅、生姜、醤油、を番茶に入れて飲むもので、風邪予防に効果的です^^ 風邪のひきはじめなんかにもいいそうです♪ 冬はこれを朝飲むと、 全身ポカポカ になります(o^^o) 子供でも飲めますよ♪ 去年は

2016 - 10 - 10 娘の運動会〜♪♪ 家のこと お弁当 list Tweet 昨日は年中組長女の 運動会 でした☆ 前日夜まで雨でしたがすっかり晴れて、運動会日和(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 主人は仕事があって来れませんでしたが、義理父さんと実母が応援に来てくれました(*^_^*) もちろんお弁当も作りました(o^^o) 特別なおかずは作れませんでしたが、みんなで完食できたのでよかったです(o^^o) 「 かけっこで1番になる！」 と言っていた娘 結果は、 4位(ビリ)^ ^;笑 頑張ったね( ´ ▽ ` )ﾉ お遊戯は 「 ひょっこりひょうたん島 」 これは ピカイチ☆★☆★ 娘は歌と踊るのが大好き♪ どんな歌でも1人リズムをとりながら歌います(o^^o) 身長が1番小さくて肉付きがいいので、だいたいどこにいるかすぐわかります^^; 私はずっと身長が高かっ

2016 - 10 - 09 お弁当にも！簡単☆豚ひき肉で肉団子‼︎ 豚肉 ネギ れんこん list Tweet ミートボール ってあまり嫌いな人いませんよね？ ぜひ、好きな材料を入れて手作りしてみませんか？ きっと すぐに消えて無くなります(o^^o) ＊材料＊(30個分) ・豚ひき肉 350g ・小ネギ 5本 ・レンコン 1本 ・卵 2個 ・生姜 1片 ・ニンニク 1片 ・塩 ひとつまみ トッピング ・かぼす 半分 ・柚子胡椒 ・辛子醤油 ＊作り方＊ 1.小ネギは小口切り、レンコンは小さく刻む 2.生姜とニンニクはすりおろす 3.全ての材料を粘りが出るまでよく混ぜる 4.スプーンで小さくすくいながら、油で揚げる 出来上がり☆ 今回、豚ひき肉で作りましたが、合挽き肉でももちろんオッケーです(o^^o) 個人的には柚子胡椒を付けて食べると美味しいです♪♪ よか

2016 - 10 - 06 晩御飯と最近のこと☆ 晩御飯 家のこと list Tweet 最近の晩御飯です( ´ ▽ ` )ﾉ ＊ごはん ＊玉ねぎとしいたけの味噌汁 ＊らっきょうときゅうりの酢物 ＊高野豆腐とワカメとにんじんの煮物 ＊白菜とネギと桜えびのサッと炒め ＊豚塩じゃが rktta19.hatenablog.com ＊ごはん ＊ニラと卵のすまし汁 ＊キャベツと鶏ハムのゴマ和え ＊もやしのナムル ＊ひじき煮 ＊いわしのつみれ揚げ rktta19.hatenablog.com ＊ごはん ＊残り野菜の味噌汁 ＊キャベツのおかか和え ＊出汁ガラ昆布とネギの炒め煮 ＊鶏肉と大根の煮物 ＊ぬか漬け 大根、白菜、キャベツなど 冬野菜 が少しずつ産直に出てくるようになりました(o^^o) 野菜はカットしたものではなく、丸ごと買うので冬場は野菜室がぱんぱんに

2016 - 10 - 05 いわしのつみれ揚げ☆レシピ 魚 ネギ にんじん れんこん list Tweet 大きいイワシ が売っていたので購入♪ 小さな子供もいて、小骨が気になるときは コレ です！！ ＊材料＊(4人分) ・いわし 2匹 ・卵 1個 ・長ネギ 3分の2本 ・にんじん 1本 ・れんこん 半分 ・生姜 1片(すりおろす) ・片栗粉 大さじ1 ・塩 ひとつまみ ＊作り方＊ 1.いわしは手開きして、真ん中の骨と背びれ、腹ビレ、少し気になる骨をサッと取る 2.ネギの白い部分はみじん切りに、緑のところはざく切りに、にんじんは細切りに、れんこんは2cm角にカット 3.にんじんとれんこん以外、フードプロセッサーに30秒程かける 4.にんじんとれんこんを混ぜる 5.スプーンでお好みの大きさにすくって揚げる 出来上がり☆ フードプロセッサーがあれば簡単です(o^^o)

2016 - 10 - 04 簡単☆らっきょうときゅうりの酢物 きゅうり 漬物 list Tweet らっきょう ってどうやって食べてますか？ もちろんそのまま食べるのが美味しいですが、こんなアレンジもたまにはどうですか？(o^^o) ＊材料＊(5〜6人分) ・らっきょう 10個くらい ・きゅうり 1本 ・塩 ひとつまみ ＊作り方＊ 1.らっきょうは太めの斜め切り、きゅうりは薄切りにして塩をふる 2.5分程置いて、きゅうりは絞って、らっきょうと和える 3.1時間以上置いて味をなじませる 出来上がり☆ もはやレシピではないくらい簡単です^^; 朝、切って混ぜて冷蔵庫に入れたら夜の一品になります♪ 他にも、 タルタルソース にらっきょうのみじん切りを混ぜても美味しいです(o^^o) タルタルソースこちらです♪ rktta19.hatenablog.com レシピと言えないく

2016 - 10 - 03 出汁をとった後の鰹節でふりかけ☆ list Tweet この ふりかけ が美味しくて、出汁をとっている、といってもいいくらい我が家では人気の 鰹節 ふりかけ (o^^o) ミルサーがあれば簡単です♪ ＊材料＊ ・出汁をとった後の鰹節 2つかみ分 ・きび砂糖 大さじ2 ・醤油 大さじ1 ・いりごま 大さじ3 ＊作り方＊ 1.出汁をとった後の鰹節をよく絞り、3時間程天日干しする 2.ミルサーに3回くらいに分けて、5秒程度まわす 3.フライパンに、鰹節ときび砂糖を入れて火にかけ、3分程加熱し砂糖を溶かす 4.醤油を入れ、すぐ火をとめてよく混ぜる 5.容器に入れたらゴマを入れる 出来上がり☆ しっかり干すと、ミルサーでサッと細かくできます( ´ ▽ ` )ﾉ うちのミルサーはこれです(o^^o) イワタニ ミルサー IFM-650D 出版社/メーカ

2016 - 10 - 02 晩御飯と愛用品☆ 晩御飯 好きなこと list Tweet 今日の晩御飯〜♪♪ ＊ご飯 ＊小松菜と豆腐のすまし汁 ＊オクラとしめじのニンニクバター炒め ＊根菜の煮物 ＊豚の生姜焼き ＊ぬか漬け 根菜の季節になりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 根菜大好きです^^ 今日、ここ五年ほど愛用していたアイブロウペンシルに 別れを告げました(;_;) もう削れなくなってしまいました^^; 親友が 資生堂 の社員で、特にこのアイブロウを使っていることは言ってませんでしたが、先日このペンシルを見せると、 「こんなに短くなるまで使えるんやね((((；ﾟДﾟ)))))))」 と驚いてました^^; インテグレートのアイブロウペンシルは、400円くらいで安いんですが、すごく使いやすいのでリピ買い☆ でも 色間違えた！(◎_◎;) ちゃんと確かめないとダ

2016 - 10 - 01 晩御飯メニュー☆ 晩御飯 歯のこと list Tweet 昨日の晩御飯〜♪♪ ＊ひき肉とごぼうの混ぜご飯 ＊オクラとほうれん草のすまし汁 ＊にんじんのニンニク味噌炒め ＊きゅうりとワカメの酢物 ＊豆腐の出汁漬け枝豆のあんかけ ＊ぬか漬け 混ぜご飯のレシピはこちらです☆ rktta19.hatenablog.com 枝豆は出汁醤油漬けにした枝豆を、漬け汁ごと使いました^^ rktta19.hatenablog.com 今日の晩御飯〜♪♪ ＊ご飯 ＊じゃがいもとワカメのすまし汁 ＊茄子の胡麻油醤油漬け ＊かぼちゃとにんじんのサラダ ＊とんかつ ＊ぬか漬け 今日から10月です(o^^o) 私は月初めに 歯ブラシ交換 します♪ 新しい歯ブラシってやっぱりいいですね(*^_^*) rktta19.hatenablog.com よかったら

2016 - 09 - 30 ひき肉とごぼうの混ぜご飯☆レシピ ごぼう ひき肉 list Tweet たまにはこんな混ぜご飯いかがですか？ ＊材料(3合分) ・ご飯 3合 ・ごぼう 1本 ・合挽き肉 250g ・酒 大さじ2 ・醤油 大さじ1〜2 ・砂糖 大さじ2〜3 ・塩 小さじ1 ＊作り方＊ 1.ゴボウはささがきにする 2.フライパンを熱し、ひき肉を入れる 3.ゴボウを入れ蓋をして、火が通ってきたら調味料を入れて煮詰める 4.炊き上がったご飯と混ぜる 出来上がり☆ 私は 丼2杯 もいただきました^^; お肉はひき肉を使いましたが、 牛肉 とかだとより美味しいと思います(o^^o) トッピングに 卵 なんかもいいですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ゴボウは皮のすぐ下に栄養がたっぷりなので、なるべく剥かない方がいいです♪ 風味も増しますので^^ 手間もはぶける(*

2016 - 09 - 29 枝豆の出汁醤油漬け 枝豆 晩御飯 list Tweet 秋になり、初夏の枝豆とは違う、秋の枝豆が少し出回るようになりました(*^_^*) 枝豆はそのまま食べるのが1番ですが、 出汁醤油 に漬けておくと便利です☆ こんな風にしておきます♪ 味が染みていると、 おにぎり サラダ 和え物や炒め物の色味が欲しいときなどに重宝します♪ まとめて買った際にはぜひ試してみてください^^ ちなみに味見をすると止まりません(^_^;)気をつけてください^^ 最近の晩御飯 です(o^^o) ＊ご飯 ＊おからサラダ ＊麩のすまし汁 ＊きんぴらごぼう ＊アスパラのニンニク風味 おひたし ＊鶏肉とごぼうと甘辛炒め ＊ご飯 ＊水菜と椎茸のすまし汁 ＊スパゲティサラダ ＊ほうれん草の おひたし ＊鶏肉の野菜あんかけ ＊蒸しかぼちゃとさつまいも ＊ぬか

2016 - 09 - 28 新発売チョコレートの感想☆ 好きなこと list Tweet 昨日、読者登録させていただいているブロガーのなまけタイガーさんが、新発売のチョコレートの記事をかかれていました♪ www.yocheckya.net 買い物に行くとまさにそのチョコレートがあったので購入（≧∇≦） 全部で4種類あるのですが、私はこのコンフォートビターにしました☆ 中身はこんな感じです♪ もともとビターチョコレートが好きなのですが、これは他のビターチョコレートに比べて後味がスッキリして食べやかったです^^ 200円オーバーの商品なので、多少高い気がしましたが、納得でした(*^_^*) コンフォートビター 果実味エレガントビター サニーミルク ベルベットミルク 見た目もオシャレー(*^_^*) さすが高級チョコレート♪ 全て食べてみたいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

2016 - 09 - 27 ヘルシー♪ひじきのおからサラダ☆レシピ おから にんじん きゅうり ひじき list Tweet 最近気温が下がってきて、ますます食欲旺盛になってきているので、ここらで引き締め^^; 色んなおからのサラダはありますが、私はおからの 水分のない感じ が苦手なので具をたくさん入れて食べ応えのあるサラダにしちゃいます(*^_^*) ＊材料＊(4人分)←少し余ります ・おから 100〜120g ・ひじき(戻した状態) ひとつかみ ・にんじん 半分 ・きゅうり 1本 ・菜種油 大さじ1 ・マヨネーズ 大さじ1.5 ・味噌 小さじ1弱 ＊作り方＊ 1.にんじんはいちょう切り、きゅうりはスライスして塩をふる(分量外) 2.フライパンにお湯を沸かし、にんじんを入れ、茹で上がる前にひじきも入れて、ザルに上げる 3.同じフライパンを熱し菜種油を入れ、おからを軽く