最近猿を見ないなぁ等と家で話していたんですが、噂をすると出てくるんですね。嫁が家を出ると、周辺が猿だらけで驚いていました。 下の写真の様な感じで、普通に猿が歩いています。うちは通路じゃない。 ちなみに目が合う程度は動じないのですが、カメラを構えると身構えたり、逃げたりします。銃を連想させるのかもしれないですね。 ですので猿が出たら望遠で撮る事にしています。うちは山なので、できれば珍しい野鳥等を撮ったりしてみたいのですが、もっぱら被写体は猿ばかりです。 下の写真は木の芽を食べている最中の猿です。春は新芽が美味しいんでしょうね。彼らは美味しいものをよく分かっていて、ミカンやバナナはちゃんと皮を剥いて食べるし、酸っぱかったり、虫が食ってるのはよけてとります。 そういえば自治会で爆竹を貰えるらしいので、２階から爆竹を投げて脅かしたら来なくなるかもしれないですね。これは要検討だなぁ。 時代劇セレクシ

今年も味噌作りの季節がやってまいりました。１年って早いですねぇ。今年入ってもう２月ですものね。立春も迎えたので来月は桜も咲いているかもしれません。 昨年は注文した味噌キットは大豆がすでに煮てあったのですが、今回は水で戻すところから始めました。下の写真は大豆を水で戻すためにボールに漬けた所です。 翌朝の大豆の姿。水を含んでだいぶ体積が増えています。ちなみに同じ位の量のボールがあと一つあります。えらい量になってしまった。。 次に水をしっかり含んだ大豆を煮ます。ひたひたを保つために定期的に差し水をします。柔らかくなったらOK。 下の写真は茹であがった大豆をビニール袋に入れたところです。これから大豆が原型をとどめない位に徹底的につぶしまくります。これが一番手間な工程かもしれません。と言っても２０分～３０分もあれば大丈夫です。 こちらは塩を混ぜた麹。このまま塩麹を作る事もできます。発酵はえらいなぁ。

先月にも一度記事に書きましたが、友達のご両親がやられている家庭菜園に、またお邪魔させて頂きました。 色々と家事や掃除に、やり残した仕事等でバタバタとしていますが、今年の最後にまた誘っていただいて嬉しかったです。冬野菜といえばやっぱりネギですねぇ。 前回お邪魔させて頂いた時にも沢山いただきましたが、下仁田ネギが豊作。無農薬なのに一杯生えてます。ちなみにこの間、駅前のスーパーで売ってた下仁田ネギは１本100円でした。 あらもう土なんか付いちゃって新鮮。「このまま焼いて食いたいな！（嫁）」網焼きでぜひ頂きたいです。でもうちIHだからなぁ。残念。 そして大根。冬は虫がつかないんですね。葉っぱも綺麗です。 またスポスポとよく抜けるので、こんなに沢山収穫されました。それにしても凄い数。。家庭菜園の域を超えてると思う。 こちらはキンカン。前回、嫁がそのままむしって食べていました。「前より良い色になってる

先日うまい棒セットをプレゼントされたばかりでしたが、また追加があるとは思いもよりませんでした。 前回の10本セットの中に入っていない種類がまだあったようで、どうせならコンプリートしたかったみたいです。毎日2本位消費していたので、結構減ってきていたのですが、補充されてまた結構な量に。 なぜかやぐら組されたうまい棒の上に、ガチャガチャのカプセルが。。 あけると中身はマンチカン（猫の種類です）でしたが、嫁はオッドアイ（左右の目の色が違う）の和猫が欲しかったようです。でもこれも和猫って言われたら和猫に見えちゃうなぁ。 普段ガチャガチャはしない方なんですが、海洋堂ならと思ったんでしょうね。顔の塗装もよくできてるなぁ。ただ、コンプリート狙って買い続けない様に、しばらく見張っていようと思います。 時代劇セレクション第二弾！ 時代劇のLINEスタンプを作りました。 やる気の無いLINEスタンプを作りました

嫁は帯電体質なので、いつも静電気を帯びています。 この季節は特に乾燥しているせいか、お菓子を包んでいるフィルム等の軽いものは、手から離れてくれません。ちなみに僕も試しましたが、ほんの一瞬、手に吸い付く感触はあるものの、すぐに離れて下に落ちてしまいます。 嫁が手にする電化製品はよく故障する印象があるので、ひょっとすると最近調子の悪い冷蔵庫と洗濯機は嫁の静電気が原因なのかも。。 全くは話は変わりますが、この間地元のお寿司屋さんへランチを食べに行ってきました。 こちらは本日のお通し。南蛮漬け。綺麗な木の器。 僕が頼んだ小鉢三種。お上品な味わい。ランチでこういうものを食べるという習慣があまりないので、たまにはいいかなぁと思いました。 最近嫁の影響を受けて、握りはご飯少な目が好きになりました。この位の量ならいいかなぁ。 嫁が頼んだミニバラちらし。嫁は酢飯ががっつり食べられるチラシが好きです。ランチな

12月6日は地元にある秋葉山量覚院という山伏のお寺で行われた火防祭へ行ってきました。 今年一年の穢れや煩悩を焼き払い、新年の無病息災を願うためのお祭りです。 境内では数店ですが屋台も入り、お祭りらしい風情も楽しめます。冬のお祭りっていいですね。 そういえば僕は小学生の時に、生まれて初めてこの祭りでリンゴ飴を食べました。どうでもいい話なんですが。 山伏による儀式が行われるので、後についていきました。普段のご職業は何でしょうね。やっぱり山伏でしょうか。 まずは幾つかのお経があげられるのですが、いわゆるお坊さんが唱えるお経と違って、太鼓もドンドン叩かれて激しいし、リズムも早いです。 「あたしはこっちのお経の方が好きだな！（嫁）」 お経が終わると、いよいよ火防の儀式の場へ移動します。すでに火をくべられて、激しく燃え盛る炎。 山伏というのは主に山岳をはじめとする自然信仰から発生しているので、日本最古

サフランとは調味料の一種なのですが、パエリヤ等の料理で使用されます。 最初聞いたときビックリしたんですが、土に埋めなくても勝手に育つ球根なんてあるんですね。 最初玄関の日当たりのいい場所に放置していたのですが、日はあまり当てない方がよい、という事が後から分かり。。 屋内へ移動。花が咲いてる！空気中の水分を吸って育つらしいのですが、この乾燥した時期でもちゃんと育ってしまうのが凄いですね。驚きました。 全く放置した球根がすくすくと育っていく様を観察するのは、不思議な気分です。にょきっと出ているメシベが調味料として使用される部分です。球根だけなのに綺麗に育ちますね。 花が咲いても数日で枯れてしまうので、一応メシベを嫁が収集しています。僕は使った事ないのですが、一度の料理に使用する量ってこれで足りるのでしょうか。。もし何かの料理に使う事があれば、またご報告したいと思います！ ちなみに土に植えている

当時スズメバチに３回刺されると死ぬ、という話しを友達から聞いて、以降ずっと信じていたんですが、２回目でもう危険らしいですね。 この友達は、とうとう数年後にスズメバチに刺されるのですが、まだ平気なようでした。今思うとカブトムシやクワガタのために、何をやっているのかと思います。 夏場の山で、スズメバチに複数個所を刺されて病院に運ばれるケースがありますが、アナフィラキーショックにより死に至る事もあるので、スズメバチは特に注意が必要な昆虫です。 子供の頃は、そういった危険をおかしながら宝物を探すドキドキ感が楽しかったのかもしれないのですが、今ではちょっと考えられません。 ちなみに僕はまだスズメバチに刺されたことはないのですが、一度アシナガ蜂に指を刺されたことがあり、その時はあまりの激痛にその場にしゃがみこむほどでした。スズメバチはきっとさらに強い毒性でしょうし、想像しただけで怖いです。 ただ毎年ス

先日、地元にある万葉の湯という温泉施設へ行ってきました。 イベント会場で行われていたガラガラ抽選で、半額券を貰ったのです。 万葉の湯は食堂の料理も結構充実しているので、温泉に入った後に晩御飯を食べて帰る予定だったのですが、入り口の看板に「15：00よりマグロ解体ショー」の文字が。 実はマグロの解体ショーを間近で見たことが無かったので、時間に合わせて食堂へ行くことにしました。 テーブルにはでかい冷凍マグロが。これ一匹幾らするんでしょうね。切り分けられた各部位は、この場にいる人たちで「せり」にかけられるのだそうです。 「小さいな（嫁）」 まずは頭部を切断。ここからさらに、ほほ肉やカマ等に分けられます。頭付近の肉って、筋肉質で美味しいんですよね。。魚の肉じゃないみたいな食感がして。 切り分けるたびに、料理人のおじさんが上に持ち上げるんですが、毎回裁判の結果を伝える人みたいになってました。 さすが

もう何度か記事にしているのですが、熱海市にある妙楽湯という所で、酵素風呂を体験してきました。まずは小田原駅から熱海駅まで電車で移動。熱海駅から「伊東線」という路線に乗り換え「伊豆多賀」駅で下車します。 こちらは熱海駅前です。乗り換えに時間が余ったので、熱海駅周辺を散策しました。駅前には足湯が利用できるスペースがあるんですが、昔はなかったような。。 駅前商店街では干物が売っていました。さすが。とても大きいマグロのカマが500円位で売っていたので、嫁が買おうか迷っていました。でも生ものですからねぇ。 ちなみに乗り換えがスムーズにいけば、小田原駅から伊豆多賀駅までは1時間以内で着きます。伊豆多賀駅に着いたら、お店の方に電話すれば車で送迎してくれるのです。というわけで、午前中にお店に到着しました。 休憩場所は畳敷きになっていて、とても落ち着ける空間です。枕も置いてあるので昼寝もできます。酵素風呂に

最近「女子力」という言葉が目にとまる事が多かったので、ふと嫁にとって女子力とは何か？と聞いてみたところ、おおよそ予想通りの答えが返ってきました。 嫁はどうも幼少時から男子力全開で育ってきたようで、子供の頃の話を聞いていると、男の子の遊びしかしていません。たまに女の子に交じってお人形遊びをするかと思えば、手足をばらして違う人形同士でシャッフルしたりして乱暴です。 ひょっとすると女子力が高い時期もあったのかもしれませんが、根本的にそういう素養が無いのだろうなぁと思っているし、じゃあ僕が男子力が高いのかと言われると、そもそも男子力が何なのかよく分からないので、今後あまり触れない様にしたいと思います。 時代劇セレクション第二弾！ 時代劇のLINEスタンプを作りました。 やる気の無いLINEスタンプを作りました。 いつもブログランキングへのクリックありがとうございます！ 人気ブログランキングへ とて

嫁は年中裸足の生活なので、靴下が苦手です。さすがに外出時には靴下を履きますが、やはり指が分かれている方が快適のようで、５本指ソックスを愛用しています。 僕はどちらかというと普通の靴下の方が履きやすくて好きだったのですが、嫁に勧められ外出時にたまに履くようになりました。 最初、ちょっと履きにくいのと、指が締め付けられる感覚に違和感があったのですが、最近では特に感じなくなり、じゃんけんもできるし、落ちている物もつかめるので、重宝かつ快適な履き心地に満足しています。 時代劇セレクション第二弾！ 時代劇のLINEスタンプを作りました。 やる気の無いLINEスタンプを作りました。 いつもブログランキングへのクリックありがとうございます！ 人気ブログランキングへ とても励みになっておりますので、よろしかったらポチっとお願いします！

猪は全身が筋肉の塊なので、豚と違って肉は基本的に赤身です。冬の間だけ毛皮の下に厚い脂を蓄えて過ごすのだそうです。特にオスとメスで脂ののりかたが違うそうで、メスの方がおいしいのだとか。 今回使用したのはメスの猪肉なのですが、確かに脂がのっているというか、ちょっと脂が固まりすぎかも。。脂の部分だけで2～3cmありました。 こう見るととても脂っこいように見えますが、猪の脂はコラーゲンが大量に含まれているので、女性に好まれるそうです。ちなみに脂だけを溶かして抽出したものは、切り傷、あかぎれ等に効くそうで、昔の猟師さんは万能薬として使用するそうです。 うちでも作ってみたので、嫁が愛用しています。 猪肉は豚や牛肉と比べ、ビタミンBや亜鉛を多く含み、栄養が豊富なので、江戸時代には薬用として用いられたそうです。最近はジビエ料理も人気ですので、もっと市場に出回ればいいのになぁと思います。 後からゆで卵も投入

昨日はかなり沢山のコメントとブックマークを頂きまして、誠にありがとうございました。。結局の所、その場で買ってしまったのです。Iphone6。ご覧の通り、おサイフケータイ使えず。 契約の際に現状のプランの見直しをしたことによって、１,０００円以上料金を減らしたので、Iphone代は相殺しているし、Iphone6自体の操作性は非常に良いのですが、やっぱり衝動買いってよくないですね（笑）。 これ欲しい！と思った場合は、数日冷却期間を置いた方がいいなぁ、とつくづく思いました。昨日非常に沢山のアドバイスや提案をいただきまして、「そうなんですか！？」と１日驚きっぱなしでした。 昨日までの所でいったん退却して、ブログに描いて、色々いただいたアドバイスを参考にして再検討。って流れが理想でした。今度からはそうしたいと思います。素人がうかつに行動するとこうなってしまう、という悪い見本として、見ていただければと

4年間ほど愛用していたスマートフォンだったのですが、最近では電源ボタンが接触不良なのか、何度も押さないと反応しないとか、満タンだったバッテリーが2～3時間で無くなりそうになっていたり、高熱を発していたり（爆発しそうで、これが一番怖い）そろそろ限界をむかえていました。 実は最近の携帯事情が全く分かっておらず、情報収集がてら地元のdocomoショップへ出かけたのですが、近頃の携帯はどれも高いですね。だいたいが6万前後していました。 パソコン買うのとあまり変わらないですね。5万、6万するものを2、3年おきに買い替えたくないなぁ等と思いながら、たまたま目に入ったIphone6が約8万。これ、僕が仕事で使っているデスクトップとあまり変わらない金額です。怖い。 ちなみに嫁はwebはipad、電話はガラケーですませています。うーん。こっちも捨てがたい。実はスマホの小さな画面サイズが苦手なのです。キータッ

嫁はここ数年、ダイエットの為に、食事のカロリーにとても気を配っています。実際どの程度、摂取カロリーが体調や体重に影響するのか、僕はピンときていないのですが、食材、料理、飲み物等、あらゆるものに対して目を光らせています。 とはいえ、本来高カロリーな料理が好きな嫁が（酒のつまみは大抵カロリーが高い）、低カロリーばかりで満足できるわけもなく、そこはたまにカロリーを無視した料理を食べる事でバランスをとっているようです。 基本的には低カロリーな食事を心がける、というのが掟となっているので、我が家ではヘルシー指向な料理が主なのですが、実は僕はそれが原因で痩せているのではないか、等と密かに思っていたりもします。 時代劇セレクション第二弾！ 時代劇のLINEスタンプを作りました。 やる気の無いLINEスタンプを作りました。 いつもブログランキングへのクリックありがとうございます！ 人気ブログランキングへ

先日、とてもお手軽に発酵させる事ができる「ヨーグルティア」という便利メカを教えていただいたので早速購入してみました。 おかげでそれ以来、ヨーグルトを食べる習慣がついたのですが、やはり日本の代表的な発酵食品といえば納豆。ヨーグルトの次に納豆を作る、というのが僕の密かな目標でした。 と、いう訳で納豆が完成しました。（納豆嫌いの方どうもすいません。。） 味の方はというと、市販の納豆より香ばしく、それほど納豆臭は強くありませんでした。粘り気も少ないように見えます。何はともあれ無事に完成したので、この後ご飯と一緒においしく頂きました。 市販の納豆を使って培養する作り方は、ヨーグルトの作り方と同じなので、種菌さえあれば、どんどんヨーグルティアで増やせる事が分かりました。やっぱり発酵って面白いです。ヨーグルティア偉い！ 大豆がまだまだ残っているので、しばらく納豆には困ることがなさそうです。さらに嫁が買っ

結論から言うと、「それなりに食べられた」という感じで、まだまだ改善の余地がたっぷりとありました。 まず色合いが地味でした。お好み焼きみたい。パスタに鰹節をかけたらどんな味になるのか試してみたかったのですが。。 普段、梅を使って何か料理をした経験がなく、どの程度梅肉を入れたらよいのか分からないまま作ったのですが、ちょっと足りなかったです。オリーブオイルとまぜる事で、結構梅の風味が消えてしまう事が分かりました。 最後に味にパンチがない。塩昆布と梅だけでは物足らなかったです。嫁が帰ってきてから、レシピを説明した所、「アタシならこうする」と以下のようなことを言われました。 ・塩昆布だけじゃ弱いからダシ（汁）も使う。 ・シラスは釜揚げなら最後に載せる。 ・梅も混ぜずに最後に載せる。 ・鰹節じゃなくて海苔を最後にかける。 白いシラスと赤い梅ペースト、黒い海苔を最後に上から載せると、見た目綺麗そうです。

あまり一人で食事をすることがなく、毎日二人で同じ料理を食べていると、食べたくなる料理の周期が似てくるようになります。 ちなみにうちでは、３～４ヶ月おきにラーメンを食べる周期が続いているせいか、同じ様なタイミングでラーメンが食べたくなるようになりました。 と、いう訳で、早速地元のラーメン屋へ。地元では珍しい豚骨系。久しぶりに脂っこいラーメンを食べました。麺は太めですね。 中華料理屋のあっさりしたラーメンも好きなんですが、以前住んでいた横浜では家系ラーメンをよく食べていたので、こってりとした味をたまに食べたくなります。これで無事にラーメン欲求が満たされたので、年末までラーメンを食べたくなる事はなさそうです。 時代劇セレクション第二弾！ 時代劇のLINEスタンプを作りました。 やる気の無いLINEスタンプを作りました。 いつもブログランキングへのクリックありがとうございます！ 人気ブログランキン

僕が住んでいる地元では、毎年8月23日・24日に「板橋地蔵尊大祭」というローカルなお祭りが開かれます。亡くなった人を尊ぶためのお祭りなのですが、身内が亡くなった時に３年続けてお参りすると、故人にそっくりの人に出会う事ができる、という言い伝えがあるのだそうです。 毎年もの凄い人数の参拝者が来るのですが、今年は23日がたまたま日曜日だったので、午前中の早いうちからでかけました。案の定人は少なかったのでスムーズに参拝できました。 夜になると行列ができて、交通整理が始まります。入口で線香等を買ってお供えします。お線香の煙を体の箇所に手であてると、ご利益があったような。気がします。 中では故人を成仏させるためのロウソクがたてられています。お祭りの時しか開かれないので、とても神聖な空間です。 その横では大きな大黒様が祀られています。とても見事な木彫りなのです。ちなみに三角形の印はトライフォースではない