エッグベネディクトの作り方 | 美容と健康の読みものと管理栄養士監修レシピ ボブとアンジー
1.ポーチドエッグを作ります。鍋に水を煮立て、酢、塩(分量外)を加え、菜箸等で湯をかき混ぜ、湯が回っている状態で卵を割り入れ、弱火で半熟程度に仕上げます。新鮮な卵を使うときれいにできます。 2.イングリッシュマフィンは上下半分に割り、軽くトーストします。 3.オランデーズソースを作ります。ボウルに卵黄を入れて、60℃超の湯せんにします。塩、こしょうを入れ、溶かしバターを少しずつ加え、マヨネーズ状になるまでかき混ぜます。最後にレモン汁を入れます。 4.ミニトマトは半分に切り、赤玉ねぎは千切り、レタスは食べやすい大きさにちぎります。ハムもスライスしておきます。 5.イングリッシュマフィンの上にハムとポーチドエッグを順にのせ、全体にオランデーズソースをかけます。ミニトマト、赤玉ねぎ、レタスを添えます。 ワンポイントアドバイス新鮮な卵を使うことも、キレイなポーチドエッグを作るポイントです。オランデ
超映画批評『マイマイ新子と千年の魔法』70点（100点満点中）
『マイマイ新子と千年の魔法』70点（100点満点中） Mai Mai Miracle 2009年11月21日(土)より全国ロードショー 2009年/日本/93分/35mm/カラー/ビスタサイズ/ドルビーデジタル 配給:松竹 作者：高樹のぶ子 監督・脚本：片渕須直 声の出演：福田麻由子 水沢奈子 森迫永依 本上まなみ 説明できない良さ 『マイマイ新子と千年の魔法』は、たぶん興行的には相当厳しいのではないかと心配している。 なぜならこのアニメーション作品は、その良さを理解してくれるであろう対象年齢層が非常に高いためだ。はたしてそうした人々に、適切なプロモーションを行っていけるか。宣伝会社の手腕が問われるところだ。 昭和30年代、山口県防府市。空想好きな小学三年生の少女・新子（声：福田麻由子）は、東京からの転校生でこの土地になじめない貴伊子（声：水沢奈子）と仲良くなる。やがて新子の友達である男の
佐藤秀の徒然幻視録:マイマイ新子と千年の魔法
公式サイト。高樹のぶ子原作、片渕須直監督、声:福田麻由子、水沢奈子、森迫永依、本上まなみ。舞台は周防国衙跡。現在の山口県防府市だ。 昭和30年と空想好きの小学3年生新子の想像上の千年前の国衙がパラレルに描かれているが、別にタイムトラベルして行き来するわけじゃなく、本当に素朴な少女の空想。というか、少女の空想はそもそもタイムトラベルであって、現在と千年前が不自然なく入り混じっている。少女の空想が魔法なのだ。 けれど、都会からやって来る島津貴伊子って、名前からして高貴な令嬢という感じで、実際に素直でかわいく優しい女の子。新子はきっと想像上の千年前の貴族の女の子と重ね合わせて仲良くなっていったのだろう。そういう意味で千年前と想像上の交流がなされている。 何か劇的な展開を期待する向きには、期待はずれかもしれない。子どもたちは仲が良く、いじめがあるわけでもない。 昭和30年といっても所謂古き良き昭和
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