こんにちは、ぷちこです(*´ω`*) 私は手帳や日記、ノートを書くのが大好きで、毎年3冊～４冊の手帳を使い分けます。 ▽今年4冊です。 (5年連用日誌、体調管理用の手帳、スケジュール手帳、ほぼ日) その中の一冊、スケジュール手帳は高橋や能率etc...で毎年迷うのですが、今年は100均のセリアさんで購入しました。 選んだポイントは以下の２つです。 スケジュール手帳に本当に必要だったのは、たったの2つ ①持ち歩きやすいサイズ 私がスケジュール手帳を使いたい理由は、外出先でも予定を確認したいからなので、カバンに仕舞えるサイズかどうかは選ぶ上で大切です。 息子が生まれてからは荷物が増えてリュックになりましたが、もともとあまり荷物を持ち歩きたくないので、カバンは小さめです。 だから、カバンに入るA6前後のサイズなのは外せない条件でした。 以前はつい可愛いデザインに惹かれて、サイズは二の次…みたいな

今週のお題「チョコレート」 こんにちは、ぷちこです(*´-`) 本日2月14日はバレンタインデーですね♩ 今年は手づくりする時間を取れるか不安だったのですが、息子がお昼寝してくれたので無事に完成です！ 我が家のバレンタインはリクエスト制です 毎年バレンタインが近づいた頃、「何を食べたい？」と聞いて作るものを決めます。 去年、「濃厚なチョコケーキ！」とリクエストされて作ったのが、このテリーヌショコラなのです。 スポンサードリンク 定番化の予感？我が家のバレンタインといえば… 夫はこのテリーヌがお気に入りになったらしく… 今年は要望を聞く前に、『今年は去年食べたあの…ねっとりしたやつね！』と自ら申告してくれました(笑) 一見おしゃれな名前で難しそうですが、溶かして混ぜて焼くだけなのでとても簡単。 しかも濃厚でおいしいのです(´艸｀*) 去年はひと口味見をさせてもらって、あとは全部夫のお腹の中に

こんにちは、ぷちこです(^ ^) まだまだ世の中がざわざわとしていますね。 つい最近まで、こんな時はいつも通り暮らす事を心がけよう、と思っていました。 けれど、実はそれが自分にとって大きなストレスなのでは…？と思い始めました。 主治医が教えてくれたこと 私は抗うつ薬を飲まなくなった今も、メンタルの外来に通院しています。 元気そうですね、と言われると安心できるのです。 そしていつも主治医さんに言われることが、 「自分をよく知ること、そして備えること」 がうつとの上手な付き合い方だということ。 まずは自分がどんな時に体調を崩しやすいのかを把握すること。 そして、その時が来たら慌てないように心構えをしておくこと。 最初は把握ってどうすれば…とあたふたしていたけれど、手帳に書き始めてから、くもりの日は体調崩しがちだな…とか、低気圧の時は要注意！とか、徐々に把握出来てきたような気がします。 完治がな

こんにちは、ぷちこです(´▽｀*) 塩麹作りを再開してから、まとめ買いをした鶏胸肉を、塩麹で下味冷凍をしています。 そのまま焼いてもいいですし、他の料理に活用も出来るので、忙しい平日にも、休日にパパッとおかずを作りたい時にも便利です(^^) ↓手づくり塩麹の作り方はこちらからどうぞ(^^) www.puchico-kurashikenkyu.work 材料 鶏むね肉　　適量 塩麹　　　　100gに対し大さじ1/2くらいずつ あとは小さめのポリ袋を使います(^^) 作り方 1、鶏胸肉はひと口大に切って、100g(きっちりじゃなくて大丈夫です！)ずつポリ袋に入れて塩麹も加えます。 だいたい3～4切れで100gになります 大き目3つ、小さめ2つにすると100gでも5切れにできます(^^) 2、袋の上から軽く揉み込んで、空気を抜いてから袋の口を縛ります。 3、袋のまま冷蔵庫で数時間～半日くらい置い

こんにちは、ぷちこです(´▽｀*) 今日は久しぶりに時間に追われずにブログを書いています。 しあわせだぁ～(´艸｀*) 本日のブログは、私の休日をだらだらと垂れ流す日記になりますm(__)m 今月はありがたいことにお仕事で忙しくさせて頂き、毎日が充実していました。 言い方を変えると、毎日がバッタバタ～(T_T) 兼業ワーカーさんや育児をされている方が神様に感じました…。 働いて育児もされている方をほんっとうに尊敬します。すごいです！ 今年に入って始めた在宅ワークは、お仕事自体には大分慣れたのですが、収入的にはまだまだお小遣い稼ぎの域を漂っていまして…。 もっと頑張らねば！と思う反面、これ以上詰め込むとあっぷあっぷになっちゃう自覚もあり、悩ましいです。 そんな訳でして、今月はあまりブログも書けず、お菓子作りや本、ハンドメイドの時間もほとんどとれなくて。 やっぱりガス抜きをしないと気持ちがささ

こんにちは、ぷちこです(^^) 秋の味覚、 さんまの季節がやってきましたね(´艸｀*) 我が家はふたりともさんまの塩焼きが大好きなのですよ。 皮がパリッ！脂ののったふっくらジュ―シーなさんまさん♪ 日本人でよかった～と思う瞬間です(*ﾉωﾉ) 実はさんまの焼き方は、去年もブログに書いているんですよね。 ↓以下が去年の記事です(´▽｀*) さんまの塩焼きを格段に美味しくさせる下処理と焼き方。 だから今年はそれを参考に焼こうと思ったのですが…。 見てみたら手順の写真がなかったのです…( ;∀;) なので今年は、しっかりと写真付きで残していきたいと思います('◇')ゞ 皮はパリッ！身はふっくらジューシーな塩焼きの焼き方 下処理、焼き、の順で書いていきます('◇')ゞ 生臭さをとる下処理方法 1、まずはさんまを軽く水洗いします。 2、洗ったら、キッチンペーパー等でしっかりと水気をふき取ります。 3

こんにちは、ぷちこです(^^) 3連休最終日ですね。 あいにくのお天気ですが、いかがお過ごしでしょうか。 私は予定を決めて過ごすいつもの休日と違って、連休中は予定を決めずに気の赴くままに過ごしてみました。 図書館へ行って借りてきた本を読んだり、録画しておいた海外ドラマをまとめて観たり、眠くなったらごろ～んと横になってお昼寝をしてみたり。 体も心もの～びのびな連休です(´艸｀*) だらだらせずに充実させよう！と予定を組まずとも、充実した休日をすごせるものですね。 よいリフレッシュになりました♪ さてさて。 夫が金曜日から有給消化の為に4連休をとっています。 上司に促されて、急に決めたそうです(;^ω^) まったくもーう！ さて困ったぞ(￣▽￣) 12食分、ごはんどうしようかな～。 お昼や夕ご飯は麺やらをフル活用で何とかするとして…、朝ごはんに悩みます。 焼きそばやラーメンは便利だけど、あさイ

こんにちは、ぷちこです(^^) タイトルにも書きましたが、9月7日でぷちこの暮らし研究が1周年を迎えました！ (わーい！パチパチパチー) 記念すべき最初の記事はこちらです(´▽｀*)↓ www.puchico-kurashikenkyu.work ブログに足を運んでいただいた、すべての方に感謝です。 ありがとうございますm(__)m 早いなぁ～。もう1年かぁ。 ブログを始めた時に、とりあえず1年続けるっていうを目標にしていたんですよね。 1日坊主(!)なのですごく遠い目標だと思っていましたが、迎えてみると意外とあっさりと感じるから不思議です。 最初の頃は頭の中で思っていることが言葉にならなくて、思うように書けなかったんですよね。 楽しむというよりも、頑張って書くぞー！と力んでいましたね。 だから正直、最初は書く楽しさはあまりなかったんです(￣▽￣)ﾊﾊ そんな調子なので続ける自信もなくて、

こんにちは、ぷちこです(^^) 週末に休日出勤だった夫。 帰ってきて、「疲れて食欲がない…」と言うので、食欲をそそる生姜ごはんを作ることにしました。 生姜と白だし、醤油で作るとってもシンプルなご飯ですが、ひと口食べると思わずかき込みたくなるご飯なのです(´艸｀*) 私は夜はご飯を控えめにしていますが、生姜ごはんの日はおかわりしたい気持ちと闘うのが大変です(笑) 生姜には食欲増進効果があるので、食欲が落ちているな…という時にもおすすめです♪ ＼Let's cooking(^o^)♪／ ストウブで炊いてお米ふっくら！かき込みたくなるおいしさに♪ 今回はストウブのオーバル27㎝で作りました。 お水の量を調整すれば、炊飯器でも作れます(^^) 材料(5～6人分) 白米　　3合 生姜　　大きめをひと欠片 白だし　大さじ3 醤油　　小さじ1 塩　　　小さじ1/2 水　　　600ml ※炊飯器の場合は、

こんにちは、ぷちこです(^^) 更新が久しぶりになってしまいました(;・∀・) 良くないお天気の影響と、シロさんの体調不良などなど、気忙しい日が続いていたのでブログを書く余裕がなく…。 まだバタついていますが、このままだと更新をしないまま1ヵ月が経ってしまいそうなので、ひとまず先日のウェル活記録を書いていきます♪ ▼月に一度、手持ちのポイントが1.5倍に増えるウェル活についてはこちら↓ www.puchico-kurashikenkyu.work 今月のポイントと購入品 今月の貯まったのは1,972ポイントで、お買い物は合計9点でした♪ 日用品は、 ・夫用ワックス ・食器用洗剤 ・口腔洗浄液 ・バスソルト×2　　の5点！ 今月の購入必需品は夫のワックスだけだったので、それ以外は実際にお値段を見てからお買い物♪ お安くなっていた口腔洗浄液と、欲しかったバスソルトを購入しました(^^) クナイ

こんにちは、ぷちこです(^^) 昨日、暑さを凌ごうとひんやりデザートを作っておやつにしました♪ アセロラジュースをゼリーのベースに、ナタデココとルビーグレープフルーツを入れてさっぱりと♪ アセロラとルビーグレープフルーツのゼリーです(´艸｀*) 寒天を使ったゼリーは固めで歯ごたえしっかりなものが多いですが、量を調節して大好きなふるふる食感に仕上げてみました。 やっぱり夏はひんやりスイーツがよいですね(´艸｀*) それではレシピにいってみよー('◇')ゞ スポンサードリンク アセロラジュースで作るふるふる寒天ゼリーのレシピ お砂糖を使わずにジュースの甘みとナタデココの甘みを利用し、海藻が原料の寒天を使ったヘルシーなゼリーです(´艸｀*) 材料 アセロラジュース　　　　400cc ルビーグレープフルーツ　1/2個 ナタデココ　　　　　　　100g 寒天　　　　　　　　　　　1g 作り方 1、ゼ

こんにちは、ぷちこです(^^) 最近になって、べジブロス作りを再開しました。 べジブロスは、野菜の皮やヘタ、種などの本来は捨ててしまう野菜くずを使います。 これを水で煮だすと、栄養がたっぷり溶け込んだ野菜出汁が出来上がります。 煮だし始めると漂ってくる、何とも言えないい～い香り♪ 野菜の旨味や栄養をぎゅ～っと詰め込んだお出汁の出来上がりです(^^) べジブロスにはほとんどの野菜が使えて、捨てるはずの野菜くずが栄養満点のスープになるので、野菜が高騰する時や節約をしたい時にも味方にもなってくれます。 キャベツやレタスの一番外側の葉や、傷がついていて食べられるかな？と迷う部分も、きれいに洗って使えば有効活用できます(^^) 出来上がったお出汁はそのまま味噌汁やスープに使ったり、カレーや炊き込みご飯に使っても味に奥深さが出ておいしいので、ぜひ作ってみて欲しいです(´艸｀*) スポンサードリンク べ

こんにちは、ぷちこです(^^) 2019年も折り返し地点を過ぎましたが、今年いちばんの大きなお買い物をしました。 こちら↓ iPadを購入しました♪ 以前から電子書籍を読んだり、イラストが描けるiPadが欲しいと思っていて。 けれど大きなお買い物なので踏み切れず、ずーっと悩んでいたのですが、ついに購入しました♪ 買ったのはiPadmini5なんですけど、最後までiPad第6世代と悩みました…。 なぜiPadmini5を選んだのか、理由を3つ書いていきたいと思います(^^) スポンサードリンク iPadmini5を選んだ理由 私がiPadを購入したいと思ったのは、電子書籍を読みたかったのと、メモや文書、イラストを描きたかったからです。 ビジネスで使う予定はないのと、ハイスペックなモデルは必要がないと思ったので、iPadの第6世代か、iPadminiで悩みました。 当初はiPad第6世代で決ま

こんにちは、ぷちこです(^^) みなさんは、苦手な食べ物ってありますか？ 私は好き嫌いがほとんどないのですが、どうしても克服できないのが納豆でした。 あの独特の匂い、ネバネバ、ぐにゃっとした豆の食感、すべてが苦手( ;∀;) 失礼ながら、人が食べているのを見るのもダメなくらい苦手だったんです…。 なんですけど、最近その納豆を食べられるようになったんですヽ(^o^)丿ﾔｯﾀｰ ここまで来るのに、10年くらい闘ってしまいました…。 あとの20年は苦手を克服しようとも思わず…。 でも、もう無敵じゃーい！ 今ではすっかり納豆好きになりました(´艸｀*) この記事が納豆嫌いさんの参考になれば嬉しいです♪ スポンサードリンク キムチを混ぜるとネバネバと匂いが軽減！ そもそも苦手な納豆を克服しようと思ったのは、健康の為だったんです。 健康系の情報番組を見ていても、納豆は頻繁に出てくるんですよね。 番組内

こんにちは、ぷちこです(^^) 休日の朝ごはんに、おからパウダーを使ったホットケーキを焼きました。 ホットケーキミックスを使わずに、小麦粉とベーキングパウダーで代用し、小麦粉の1/3をおからに置き換えて糖質を抑えめにしてみました(^ ^) スポンサードリンク おから入りとバレない！しっとりふわふわホットケーキ 今回はさらさらのパウダー状のおからを使ったので、おからを入れた時のボソボソ感がなく、独特な匂いもほとんどありません♪ これならおから入りが苦手…という方でもおいしく食べられると思います(^^) 材料 薄力粉　　　　　　　100g おからパウダー　　　50g ベーキングパウダー　小さじ2 卵　　　　　　　　　1～2個 牛乳　　　　　　　　150～200ml 砂糖　　　　　　　　大さじ1～3 油　　　　　　　　　小さじ2 バニラエッセンス　　少々 作り方 1、卵、砂糖、油、牛乳の順に、そ

こんにちは、ぷちこです(^^) 今日は料理や暮らしのことではないのですが、今年の3月から始めた在宅ワークについてのお話です。 在宅ワークを始めたきっかけなどについてを書いていきたいと思います(^^) スポンサードリンク 在宅ワークを選んだ理由 私は結婚を機に仕事を辞めました。 病気療養が目的で、経済的に余裕があるからとか、働きたくないという理由ではないんです。 本音では仕事を続けていたかったし、共働きの方が経済的にも断然良いですしね。 だから、また仕事をしたいと思っていました。 ほんとに自分勝手ですけど、健康も仕事も、両方とも諦められなかったんです。 そんな訳で、外で働けなくても家で働く方法はないかなぁと在宅ワークを探し始めました。 いざ始めようとする勇気がいる！ 今の時代はネットがあれば在宅でもできる仕事がたくさんありますね。 私はクラウドソーシングサービスで仕事を探したのですが、これな

こんにちは、ぷちこです(^^) 週末に、初めての赤しそジュース作りをしました(^^) 梅しごとと同じく初夏に作りたいもののひとつですが、毎年先送りにしているうちに買い逃していたので、今年はしっかり買ってきました♪ 赤しそジュースは高い抗酸化作用で美容効果、疲労回復効果で夏バテにも良いと言われています。 しかも免疫力を高めてくれるので、夏風邪を引かないように、おいしく健康管理をしたいと思います(^^) スポンサードリンク 赤しそジュースの作り方 飲むときは3倍に薄めて飲む分量で作っています♪ 材料 赤しそ　　　　　　300g 砂糖　　　　　　　200g (てん菜糖を使いました) レモン汁　　　　　100cc (お酢、リンゴ酢でもOK) 水　　　　　　　　1000cc 今回は最後の仕上げに使うクエン酸やお酢の代わりに、レモン汁を使いました。 作り方 1、しそを葉っぱと茎に分けます。 もっさり(

こんにちは、ぷちこです(^^) なかなか梅雨が明けませんね～。 しかもここ数日は気温が上がったので、 よりじめじめ(;・∀・) カラっと晴れた日が恋しいです。 さてさて、昨日は毎月恒例のウェル活をしてきました♪ 今日はこちらも恒例、 ウェル活の記録を書いていきます(^^) ▼ウェル活のやり方はこちら。 www.puchico-kurashikenkyu.work スポンサードリンク 7月のポイントと購入品 今月も結構ポイントが多かったです♪ 今月は1600ポイント×1.5＝2400円分！ 今月はシロさんのフードをYahoo!の5の付く日に買ったのもあって、ポイントが多めです♪ 全部で1628ポイント貯まっていました(^^) 購入品 今月の購入品は、 ・ヤシノミ洗剤　　　388円 ・カビハイター　　　289円 ・ミレービスケット　181円 ・アイス(2人用)　　　278円 ・そうめん　　　　

こんにちは、ぷちこです(*´ω`*) 先日、オタフクソースさんの切って袋で漬けるだけの簡単ピクルスの、SNSモニターキャンペーンに当選しましたヽ(^o^)丿ﾜｰｲ こういう当選ってあまり経験がないので嬉しいです♪ インスタグラムへの投稿キャンペーンですが、せっかくなのでブログでも魅力をお伝えしたいと思います('◇')ゞ スポンサードリンク チャックで酢トックで、時短・簡単・お手軽ピクルス♪ 最初に言っておきたいのですが、コレ、簡単なのに本格的な味がします！ 今回お試しさせて頂いたピクルスの酢は、ローズヒップの香りがふ～んわりとして、これが絶妙！ 強すぎずに隠し味のような感じで、家で作れるとは思えない、お店のピクルスの味になります(´艸｀*) しかも作り方が簡単で、チャック付きの袋に切った野菜を漬けるだけ♪ 1時間後にはピクルスが作れちゃう優れものです。 作り方 パッケージの裏側に、一度に漬

こんにちは、ぷちこです(^^) 本日のご紹介は、めんつゆを使った簡単豚丼のレシピです♪ 調味料は牛丼と一緒なので、お肉を替えて牛丼も作れます。 というかですね、もとは牛丼のレシピなんです(´艸｀*) 夫が大好きな吉野家の牛丼を家でも…ということで作るようになりました。 味付けにめんつゆを使って、甘みのある味に仕上がります。 スポンサードリンク かんたん豚丼のレシピ 調理時間はだいたい15分くらいです(^^) 材料 豚肉　　　　　200gくらい (バラ、もも、お好みで) たまねぎ　　　1/4～1/2個 めんつゆ　　　大さじ2～3 ほんだし　　　小さじ1弱 砂糖　　　　　小さじ1/2～1 水　　　　　　100cc ↑は基本の分量です。 今回は無水鍋を使って作ったので、たまねぎ1/2個、たまねぎの水分を考慮して水は50ccにして作りました。 あと、めんつゆの量は大さじ2で薄味、大さじ3で濃いめに