飲食店経営に手を出して、ズバリ「地獄にはまった」漫画家の話（折原 みと） | マネー現代 | 講談社（1/4）
本記事がきっかけになった、折原みと先生のセミナーが2018年９月27日に目黒で行われます。詳細はぜひ、以下のリンクでご確認ください。 ・【無料】飲食店経営に手を出し地獄にはまった漫画家の話 @東京／目黒 「飲食店経営に手を出して地獄を見る人の『三つの共通点』」 そんなタイトルに惹かれてこの記事を読んだ瞬間、思わず吹き出してしまった。年始に、何気なく現代ビジネスのサイトを覗いていた時のことだ。 「これ、私のことじゃん！」 10数年前の苦い思い出とは 本業は、漫画家兼小説家の私だが、10数年前、無謀にもカフェ経営に手を出し、4年半で店を潰した経験があるのだ。 2004年から2007年の秋にかけて、八ヶ岳の麓、長野県富士見高原で営業していたドッグカフェ「八ヶ岳わんこ物語」。その時の失敗体験を思い起こすと、まさに、この記事の「三つの共通点」に当てはまる。 さすが！ 経営のプロの考察は的確だ。 まっ
サイゼで1人飲みっていいよな : お料理速報
サイゼで1人飲みっていいよな 2016年03月23日18:00 カテゴリお店・外食お酒 1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/03/21(月) 21:56:58.86 ID:RxXMwl6Td.net グラスワイン100円やし こちらもおすすめ スポンサード リンク 27: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/03/21(月) 22:03:44.28 ID:p+8MILw40.net >>1 デキャンタ250円で酔っ払えるしな +2～3品で満足や 29: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/03/21(月) 22:04:02.72 ID:RxXMwl6Td.net >>27 ほんとこれ ありがたいやで 4: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/03/21(月) 21:58:25.30 ID:eOa7DUT0a.net デキャンタ直のみ 6: 風吹けば名無し＠＼(
昼はフクロウカフェで夜はパクチー料理専門店になる店が高田馬場にある - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。ふしぎ指圧の斎藤充博です。今日行くところは高田馬場の変わったお店。 昼はフクロウにさわれるフクロウカフェで、夜はパクチー料理専門のバル なんだそれ、と思って行ってみました。 フクロウにさわれるフクロウカフェ。そういう店が最近かなりきてるというのはネット情報で知っていた。 でもフクロウって猛禽類だろう。突っつかれたりしないんだろうか。捕食されるイメージばかりが浮かぶ。 お店に入るとフクロウはガラスケースの中に入っていて、みんな外を見ている。フクロウは外の様子を気にする生き物らしい。犬なんかは苦手で、お店の前を通りかかると大騒ぎするそうだ。 フクロウはふとした瞬間にこっちを凝視する。たんにこっちの方向を見ているんじゃなくて、本当にぼくを認識しているみたいだ。ぼくが移動すると、顔を回して追尾してくる。 この目ヂカラ、完全に肉食獣！ おお、狙われてるぞ……。これを手にのせるのか……。
【立ちそば放浪記】ワンコインのクオリティじゃねえ！ ボーナスステージのようなそば屋『四谷 政吉』
» 【立ちそば放浪記】ワンコインのクオリティじゃねえ！ ボーナスステージのようなそば屋『四谷 政吉』 特集 秋と言えば何だ？ 紅葉か……？ 文化祭か……？ いや、秋ガツオだ！ 食欲の秋到来。カツオが旬ならば、カツオ節で出汁をとるそばにとっても旬の季節である。 ウマいそば屋を求めて色んな街を放浪する「立ちそば放浪記」。晴れた空の下、心地いい風に吹かれて降り立ったのは四ツ谷駅。今回ご紹介する店は、近々名店として名前を轟かせることになるだろう。その名も『四谷 政吉』だ。 私（中澤）が、ここを訪れたのは編集部に届いた一通のメールが発端である。 「立ちそば放浪記で中澤星児さんに是非立ち寄って頂きたいおそば屋さんがありメールいたしました。東京の四谷にあります『四谷 政吉』という立ちそば屋です。 週に1度はここでつけそば（おすすめは小海老天つけそばです）を食べるのですが、最近店内に貼ってある貼り紙を読ん
【超手軽】鶏むね肉が一瞬で激ウマに？その秘密は「香辛堂」のミックススパイスにあり - ぐるなび みんなのごはん
■はじめに 鶏むね肉です。 特製のスパイスを、まぶします。 焼きます。 一口大に切って盛りつけて終わり。 うんめえええ〜〜〜！！！！！このスパイスかけただけで、こんなにうまくなるって、そんな簡単なことある〜〜〜〜？！？！？！？ そんな簡単なことある〜〜！？！？ ある〜〜！？ ・ ・ ・ ■特製スパイスの秘密とは こんにちは、バーグハンバーグバーグのまきのです。 ここに来る前に美容院で「福士蒼汰くんみたいな髪型にしてください」と写真を渡したはずなんですが、どうやら全盛期のパパイヤ鈴木さんの写真を渡してしまったらしく、こんなぐちゃぐちゃな髪の毛になってしまいました。何卒ご容赦ください。 それはさておき、わたしは自由が丘駅から徒歩5分のところにあるオリジナルスパイス専門店「香辛堂」さんの前におります。なんでもこちらのお店には「かけるだけで料理がめちゃめちゃおいしくなるオリジナルのスパイス」が買え
メニューはチャーハン1種類だけ！ こだわりまくりのチャーハン専門店に行ってきた
チャーハン好き？ 周りの人間10人にたずねてみると、「好き」「あまり考えたことなかったけど、結構好き」という回答しか返ってこなかった。10人中10人が好きだというものの、飲食業界では地味な存在のチャーハン。ラーメンについてくるとか、残り物を使って作るというイメージが強いのではないだろうか。それを見事に覆すチャーハン専門店「チャーハン王」がこの夏に東京・新橋にオープンして話題となっている。専門店といっても、チャーハンは1種類しかない。一体この店の秘密は？ どうして1種類しか出さないのか？ 気になるところがありすぎて、取材に行ってみることにした。 こんなところに？ それも計算のうち えっ、こんなところに……？ 思わず目を疑う。新橋駅前とはいっても、店があるのは古いビルの地下。しかもかなり奥まったところ。「立地で勝負が8割方決まる」と言われる飲食店にとって不利なのでは？ 経営者に話を聞いてみると
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
「牧のうどん」は博多のソウルフード。鰹と昆布の利いたダシを吸って麺が増える！
この記事には広告を含む場合があります。 記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。 福岡には「三大うどんチェーン」と呼ばれるお店があります。 福岡市中心のウエスト、北九州発祥の資さんうどん、そして福岡県西部で生まれた「牧のうどん」。 福岡の三大うどんチェーン「ウエスト」「資さん」「牧のうどん」それぞれの特徴を福岡市民目線で紹介！ この中でも、牧のうどんは極太麺とボリューム、やかんに入ったダシなど尖った特徴をそなえた個性派。 “食っても食っても減らない魔法のうどん”とウワサに聞くこの店。いったいどんなうどんが出てくるのでしょうか。 福岡のこだわり個性派うどん店「牧のうどん」福岡県、佐賀県に18店舗を構える、牧のうどん。（店舗数は2024年1月現在） 味の違いが出ないよう、スープは本社工場のみでしか作っていないとのこと。 毎日、担当者が本社からス
早稲田大学周辺のお勧めな飯屋 : お料理速報
早稲田大学周辺のお勧めな飯屋 2012年05月16日19:00 カテゴリお店・外食地域ネタ http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1337104590/ 「早稲田大学周辺のお勧めな飯屋 」より 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/16(水) 02:56:30.88 ID:moYzYM690 教えろください ※関連記事 池袋でメシ食うとしたらどこ行けばいいんだよ 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/16(水) 02:58:12.84 ID:F62pfy06i 南門通りにある喫茶店だかバーだかのビーフストロガノフランチがおいしかった 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/16(水) 02:58:36.48 ID:moYzYM690 >>3 さんく
東京都中野区で美味しいお店 : お料理速報
東京都中野区で美味しいお店 2012年06月07日19:00 カテゴリ地域ネタお店・外食 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1338982514/ 「東京都中野区で美味しいお店」より 1：名無し募集中。。。：2012/06/05(火) 23:58:53.39 ID:0 引っ越して来たんだけど居酒屋ばっかでいい感じの店が以外とない 美味しければなんでもいいから美味しい店教えて！ この店のこのメニューはうまいみたいなのでもいいから 2：名無し募集中。。。：2012/06/06(水) 00:02:33.13 ID:0 もっと詳細に住所書けよ アバウトすぎるわハゲ 3：名無し募集中。。。：2012/06/06(水) 00:03:52.01 ID:0 んじゃあ俺の住んでる中野駅周辺 ※関連記事 友人が上京してくるので池袋新宿渋谷あ
ぬるヲタが斬る - FC2 BLOG パスワード認証
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評判のうまい店 東京 600軒 2012年版: お手軽ランチから高級ディナーまで網羅！なグルメガイド。 | AppBank
評判のうまい店 東京 600軒 2012年版: お手軽ランチから高級ディナーまで網羅！なグルメガイド。 突然ですが食べることは生きることです。食べなきゃ人間生きていけない！だったら美味しいものがいい！！でも東京はお店多すぎ！どこ行けばいいのかわからない！ そんなときのための食のガイドブック評判のうまい店 東京 600軒 2012年版をご紹介します。 レストラン以外にもカフェやパン屋さんなども収録！ちなみに上の2つのお店は私の行きつけでもあります♪とてもおいしいので機会があったら是非訪れてみてください。 では、さっそく美食の世界へGO! 起動したら早速お店探しです。 【お店で探す】と【マップから探す】の2通りで検索できます。 まずは【お店で探す】から見ていきましょう。 【お店で探す】のなかにもいろいろなカテゴリがあります。 【エリアで選ぶ】と【料理ジャンルで選ぶ】。料理ジャンルはカキ料理、な
無印良品の全商品が買える大型店舗、東京・池袋に9月中旬オープンへ。
1980年の誕生以来、シンプルなデザインと低価格で人気を博してきた無印良品。約30年の歴史の中で、かつては業績が低迷する時代もあったものの、現在店舗数は国内の直営店196店舗、商品供給店146店舗、海外の98店舗（2009年2月末現在）にまで拡大、一大ブランドへと成長している。そんな無印良品が展開する約7,500アイテムのすべてが揃う大型店が、東京・池袋にオープンすることになった。 9月中旬にオープンを予定している店舗は、西武百貨店池袋本店内に出店するもの。売り場面積は511坪と、1,075坪を誇る「無印良品有楽町」に次ぐ、都内2番目の大型店だ。池袋には現在、「池袋西武」「池袋パルコ」「池袋メトロポリタンプラザ」の3店舗があるが、新店舗は「池袋西武」が移転する形となる。 扱うアイテムは、従来の「池袋西武」が約2,700アイテムだったのに対し、新店舗では全アイテムの約7,500アイテムが揃う
謎のメニューに隠し部屋も―― 「BAR探偵」に行ってみた - はてなニュース
京都市左京区にあるスーパーマーケット「生鮮館なかむらさとのまえ」――近隣に住む主婦や学生にとって、日々の生活を支える欠かせない存在であるこの店の斜め前、ママチャリに乗った主婦や学生たちが往来するこの路地に、異様な存在感を放つ看板を掲げた店がある。 さて、先日この店が、はてなブックマークにおいても話題になった。 ：BAR私立探偵：：喫茶探偵 京都の新名所!? 「喫茶 探偵」へいってきたよ | エキサイトニュース 実は、この店は筆者の家から歩いて3分ほどの距離にあり、普段から筆者はちょくちょくと足を運ばせてもらっている。確かに、そう言われてみれば、この独特の雰囲気を持った店が、京都の新名所になるのはちっとも不思議な話ではないように思える。遠方からでも足を運んできたいと思う人は多いのではないか。 そこで今回は、この喫茶店が夜になると見せるもう一つの顔、BAR探偵の方を紹介したいと思う。 いざBA
秋葉原で電源を使いたい！！ - Candy
インターネットをしながら友達と飲み食いしたい時にオススメの店を何件か紹介します カフェソラーレリナックスカフェ秋葉原店 一部 Twitter ユーザーの集会所のように使われている店。普通のチェーンのカフェだけど店中にコンセントがあって自由に使用することができる。主に #Twitter@IRCnet 東方界隈 ニコニコ音MAD界隈 Hacker's Cafe 周辺などの人達がよく利用している。地方から上京してきた人達がとりあえず来てたりもする。 電源はあるものの、イーモバイルの電波が入らなかったり無線 LAN が NTT 系しかなかったり(店の真ん中ぐらいまでは livedoor-wireless が入る)、煙草臭かったり、作業環境としては若干微妙かも。それに土日は多数の Twitter ユーザーが集まってうるさい。 平日でも、ここで真面目に作業していると知らない人から「小池さんですか」など
ツクモ改装終了！ 新ポイントカードはヤマダと共通化！
ポイントカードも変更 今回の全店休業の改装作業に伴い、ヤマダ電機とレジシステムを統合した。このことで従来互換性のなかったヤマダ電機と九十九電機との間で、ポイントが相互利用できるようになった。 ただし、旧ポイントカードの「ツクモeX.カード」と、現行システムの互換性はないので、新たにカードを新規作成し、ポイント移行作業をする必要がある。ポイント移行は、ツクモDOS/Vパソコン館の特設カウンターなどで行なっているので、ポイントを保有している人は、なるべく早く移行しておいた方がいいだろう。ポイント移行期間は7月31日までとなっている。 ポイントカードが新システムに移行し、ヤマダ電機と九十九電機との間で、ポイントが相互利用できるようになった。ただし、旧ポイントカードの「ツクモeX.カード」と、現行システムの互換性はないので、新たにカードを新規作成し、ポイント移行作業をする必要がある
魚！魚！魚！ - 魚金 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
日曜日は魚金で魚を。 魚金 本店（新橋・魚料理） 魚金 本店 （うおきん） - 新橋/魚介料理・海鮮料理 [食べログ] 2回目。前回ですっかり気に入ってしまった。 お刺身三点盛り。三点盛りと間違いなくメニューにあるのだが、どう考えても三点じゃない。 これで1,280円は安すぎだろ。 焼きガキ。まもなくカキのシーズンも終わりだねえ。プリプリでうまいのう。来シーズンも会おうぞ。 サザエのつぼ焼き＆ホタテバター。肝がうまい。 カンパチのカマ焼き。魚はカマの部分がうまいのよ。 カキの天ぷらを中心にした盛り合わせ。ああー、酒が進むなあ。こりゃうめえ。 海苔の味噌汁で締め。味噌汁で締めると、酔いがいい感じに抜けていいのだ。 本日もおいしゅうございました。 魚金関連過去記事 海鮮でお腹いっぱいの贅沢 - 魚金 - (旧姓)タケルンバ卿日記 2009-02-01
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「東京カフェマニア」主宰・川口葉子さんが教える「くつろぎカフェ」の見つけ方 - 日経トレンディネット
仕事に生かせる厳選カフェ in東京（後編）――モーニングに活用したい店 - 日経トレンディネット
仕事に生かせる厳選カフェ in東京（前編）――電源が使える店 - 日経トレンディネット
