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食とお酒に関するnasuhikoのブックマーク (3)

  • 外食チェーンに「ちょい飲み」浸透 1千円ちょいでほろ酔い気分 圧倒的支持を獲得 : お料理速報

    チェーンに「ちょい飲み」浸透 1千円ちょいでほろ酔い気分 圧倒的支持を獲得 2015年07月19日10:00 カテゴリニュースお酒 1: ショルダーアームブリーカー(宮城県)@\(^o^)/ 2015/07/18(土) 22:00:29.78 ID:gC29fE240●.net BE:601381941-PLT(13121) ポイント特典 sssp://img.2ch.sc/ico/anime_kuma01.gif 「ちょい飲み」浸透 外チェーンつまみ充実、夜間売上増を狙う 外チェーンの店舗内で酒と軽いつまみを販売する「ちょい飲み」サービスが広がってきた。 お通しがなく1千円ちょっとでほろ酔いになれるとあって、会社帰りのサラリーマンから圧倒的な支持を得ており、対応強化の動きが続きそうだ。 牛丼チェーンを展開する吉野家は、今月1日から9月30日までの期間限定で、「生ビール」(ジョッキ

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  • 明日蕎麦屋で飲む事になったんだけど通っぽいオーダー教えて : お料理速報

    明日蕎麦屋で飲む事になったんだけど通っぽいオーダー教えて 2012年06月12日19:00 カテゴリお店・外お酒 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1339245450/ 「明日蕎麦屋で飲む事になったんだけど通っぽいオーダー教えて」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 21:37:30.98 ID:+DidR5lH0 頼む 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 21:37:56.00 ID:BVF6eSy+0 蕎麦湯割り 12:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 21:42:09.79 ID:VU/pJ6/w0 >>2 これ ※関連記事 蕎麦屋で昼から酒飲むってなんか良いよね スポンサード リンク 6

    明日蕎麦屋で飲む事になったんだけど通っぽいオーダー教えて : お料理速報
  • 美味い日本酒で作る絶品鍋 その名も「美酒鍋」 : お料理速報

    美味い日酒で作る絶品鍋 その名も「美酒鍋」 2011年11月01日10:00 カテゴリレシピお酒 美酒鍋(びしょなべ)とは 広島県東広島市西条地域で作られる、日酒を使った宴会料理鶏肉、豚肉と野菜を主体に、日酒と塩・胡椒だけで味付けをするシンプルな鍋料理。ただし「鍋」とはいうものの、調理には深めの鉄板を用いることが多く、汁気をほとんど出さない「炒り煮」状態でべる料理である。 調理の途中で普段は飲んでいる日酒を惜しみなく使うが、アルコール分が抜けて酒のうまみだけが残るため、酒の飲めない人や子供でもべられる。 作り方 材料はニンニク、長ネギ、人参、白菜、玉葱、コンニャク、豆腐、鶏肉、砂肝(砂ずり)、豚肉、酒、塩、胡椒。ニンニクと鶏肉、砂肝、豚肉、酒と塩胡椒は欠かせない。 ニンニクは薄くスライスし、他の野菜は好みのべやすい大きさに切る。 コンニャクは小さく手でちぎり茹でる。 砂肝

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