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食と東京に関するnasuhikoのブックマーク (238)

  • やまもといちろう氏大絶賛の馬しゃぶが期待のハードルを飛び越えたうまさだった - カイ士伝

    【追記】好評により4月限定を延長して5月までべられるとのこと! 値段もかなりリーズナボー! 【お知らせ・馬しゃぶ期間延長!】… https://www.facebook.com/butagumi.shabuan/posts/490482504334440 いやほんととろけるようなうまさでした……。これはいい経験させていただきました。 ということで、あの元切込隊長ことやまもといちろう氏が珍しくブログでご飯について言及、それも一度ならず二度までも! ということで大変に欲をかき立てられた馬しゃぶ、これはべに行かねばなるまいよということで特攻してまいりました。 馬しゃぶが旨くて感動した: やまもといちろうBLOG(ブログ) http://kirik.tea-nifty.com/diary/2013/03/post-1cbf.html 豚組の馬しゃぶが美味すぎて長男が絶叫: やまもといちろうB

    やまもといちろう氏大絶賛の馬しゃぶが期待のハードルを飛び越えたうまさだった - カイ士伝
  • 本格博多風の激ウマ水炊きが食える店、恵比寿「KAPPO R(かっぽーあーる)」に行ってきたぞ! - むねさだブログ

    水炊きは小さい頃から大好きな、むねさだ(@mu_ne3)です。 水炊きは、鶏肉の旨みとシンプルな味付けが大好きなんですよね。 そんな僕が今回、ブロガー仲間と行ってきたお店がこちら「KAPPO R(カッポーアール)」。 炭火焼と水炊き鍋 KAPPO R – 恵比寿/水炊き [べログ] 格的な博多風水炊きがべられるお店ということで行ってきたのですが、 はい…。僕が今までべていた水炊きとは全く別の料理でした! こんなにおいしかったなんて…。びっくりです! ということでこちらのお店の紹介をしたいと思います。 恵比寿駅徒歩4分 恵比寿駅から徒歩4分、約200m位の距離にあるこのお店。 KAPPO R(かっぽーアール)と読みます。 少し入り口がわかりづらいのですがこんな感じの店構えです。 マンションのような建物の地下1Fにあり、上の写真の中央にある階段から地下に下りていく感じです。 店内は割烹

    本格博多風の激ウマ水炊きが食える店、恵比寿「KAPPO R(かっぽーあーる)」に行ってきたぞ! - むねさだブログ
  • 東京、定番つけ麺20選

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    東京、定番つけ麺20選
  • サービス終了のお知らせ

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  • 【老舗グルメ】かつ丼好きなら三度は食べておきたい『鈴新』のかつ丼三兄弟 | ロケットニュース24

    東京・四谷に、かつ丼の老舗がある。昭和22年に創業のとんかつ屋として有名だが「かつ丼三兄弟」として三つのかつ丼を堪能することができ、それがまた かつ丼好きをうならせる味だというのだ。実際にべてみた。 ・定番を堪能したいなら「煮かつ丼」 これでもか! というくらいだし汁がたっぷりで、ジューシーなタマネギがとんかつに盛られている。にもかかわらず、衣が霜のようにピンと立っていてとんかつにサクサク感が残っているから不思議だ。 ・やさしい味に体が癒やされていく 全体的にアッサリとした味付けで、それにより豚肉の旨みが生きているのがわかる。べればべるほど、やさしい味に体が癒やされていくかのような感覚に。ご飯は粒全体にタレをまといつつも、かたくなにタレの浸透を許さず。かんだときにのみ、タレとご飯の化学反応で美味しさを編む。 ・よりハッキリとしたを楽しみたいなら「かけかつ丼」 とんかつにドッサリと玉子

    【老舗グルメ】かつ丼好きなら三度は食べておきたい『鈴新』のかつ丼三兄弟 | ロケットニュース24
  • チャーハンのみの超人気店、仕込みに3日間かけたこだわりの逸品のお味は?

    人が大好きな中華料理の1つ、チャーハン。たいていの中華料理店にはチャーハンのメニューがあるが、「この店のチャーハン、絶品!! 」という珠玉の一品ってなかなかないのではないだろうか。 そんなチャーハンにこだわりまくって、「メニューはチャーハンのみ」という専門店が東京・新橋にある。その名もズバリ「チャーハン王」。連日行列ができるというこの店の人気の秘密をレポートしよう。 東京・新橋の駅前ビル地下街に、2012年7月17日オープンした「チャーハン王」。基メニューは「チャーハン」(700円)と鶏ガラスープを付けた「チャー王セット」(880円)のみと直球勝負だ(2013年1月より「黒毛和牛テールスープあんかけチャーハン」(880円)を追加、18時以降20限定で提供している)。あとは、トッピングアイテムとして「特製ラー油」(20円)、「辛子高菜」(100円)、「ピリ辛もやし」(100円)、「酢

    チャーハンのみの超人気店、仕込みに3日間かけたこだわりの逸品のお味は?
  • 「最近のアキバはどうも違う」と感じたら創業48年『とんかつ冨貴』のロースカツ定食(980円)でも食べて癒されつつ元気出せ

    » 「最近のアキバはどうも違う」と感じたら創業48年『とんかつ冨貴』のロースカツ定(980円)でもべて癒されつつ元気出せ 特集 アキバで「とんかつがべたい!」と思った時、あなたはどのお店に行くだろうか? アキバのとんかつ事情を知る者であれば、おそらく『丸五(まるご)』という有名店をチェックすることだろうと思う。 だがしかし、忘れないで欲しいのが『とんかつ冨貴(ふき)』という名のお店である。創業48年。変わりゆくアキバの中で、昔のままの姿で営業し続けている、心の拠りどころ的ななとんかつ屋だ。 お店の中はけっこう狭い。街の小料理屋的なサイズしかない。ガラガラと引き戸を開け、おもむろに「こんちは!」と突撃すると、もれなくカウンター席の左端に座っているお客さんの顔面が目前にあるような状態になるので要注意だ。 厨房には、かしまし娘のような3人のおばちゃんが。誰にでも気さくに話しかけてくれ、心が

    「最近のアキバはどうも違う」と感じたら創業48年『とんかつ冨貴』のロースカツ定食(980円)でも食べて癒されつつ元気出せ
  • 築地の激ウマ『朝丼』ランキングベスト5! ココに行けば間違いない店を紹介

    最近起きるのも遅いし、朝とってないから昼に元気でないな~……とやる気のない毎日を過ごしている諸君! たまにはちょっと早起きして、めざましに最高の朝飯をべてみないか? そんな最高の朝べられるスポットが、東京の『築地市場』だ。築地市場は観光地としても有名だが、朝早くからたくさんの飲店が営業しており、「朝からこんなにバラエティあふれる事ができるなんて最高やん!」と思えるお店がたくさんあるぞ。 たとえば場内では早朝から働く人たちの胃袋を満たすガッツリ系のご飯がべられるし、場外でも付近で働く会社員などが朝べに訪れるいいお店がある。 そのなかでも特におススメしたいのが『丼物』で、なかにはわざわざ朝べに早起きして築地まで『朝丼』を堪能しに行きたいほどの激ウマ店も。 今回はそんな、朝丼の宝庫である築地にある激ウマ店ベスト5をご紹介したいと思う。ランキングは以下のとおりだ。 <築

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  • スペシャルベスト

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  • [食べた]渋谷で絶品の牡蠣を楽しむ!オイスターバー Oysterbar&Wine BELON(ブロン) 渋谷店

    小洒落た入り口から小洒落た店内へ。日はカウンターへ着席!目の前に日用意されている牡蠣が並びます。 まずはワインで乾杯!BELONさんではワインが100種類以上用意されています!よくわかんないので店員さんにお任せました! さぁさぁきました生牡蠣の盛り合わせが! 妖艶…!!! 各牡蠣の脇には産地と味を示すプレートがついております:) 白ワインとビネガーのソースかポン酢でどうぞ。 ポン酢でひとつ…ぞぶり… なんだこれ… 贅沢すぎるよ…プルプルでジューシーで…海のミルクとか最初に言った奴…天才だろ… 牡蠣以外も美味しゅうございます。まずはチーズの盛り合わせ。 マグロとアボカドのタルタル! そして個人的に超オススメのレバーペースト!いやー、お袋の味。 では牡蠣のご紹介へ戻りましょう。こちらは焼き牡蠣! うまい! そしてガーリックオーブン焼き!バジリなさい!バジリなさい! これも美味しかったなぁ…

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  • おいしいご飯が食べたい!西新宿・おひつ膳 田んぼに行ってきました! - Hello, My Innocent.

    どうも、たかしんぐ(@takashings)です。 今年はグルメもプッシュしていこうかなと思っております。 その第1弾として、おいしいお米がべたい! 日人ならおいしいお米べたいっすよね? 今回は都内でおいしいお米がべられるという西新宿にある「おひつ膳 田んぼ」へ行ってきました! ◆場所は西新宿。西新宿と中野坂上の間にある西新宿三井ビル2F 東京メトロ丸ノ内線の西新宿駅に近い西新宿三井ビルの2Fにお店はあります。 ビルの中に和のお店。 ここはご飯専門店と言われる程のお店。 田舎を彷彿させる温かみのある店構え。 そして、注目すべきはお米でございます。 お店では3種類のお米から週ごとにいろんなお米を提供しているようです。 さらにはそのお米をお店で精米しているのです。 なかなかお店で精米するお店っていうのもないですよね。 さて店内です。 店内はそれほど多くは入れない感じです。 ビジネスビ

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  • 渋谷で「HEY!たくちゃん」のラーメン屋!!「鬼そば 藤谷」を最後の一滴まで味わいつくせ!!! | ぴよひこむ

    渋谷センター街のラーメンがいっぱい入っているビルの5階に「HEY!たくちゃん」のお店、「鬼そば 藤谷」はあります。 すごく見つけづらいです。 東京ラーメンショー2011のラーメンバトル「バトプリ」で優勝した「鬼塩ラーメン」をべさせてくれるとのことで、期待は高まりますね!! 店内には優勝した時の表彰状と写真もバッチリ飾られてますよ。 大きな地図で見る 下に鬼そばの看板がありますが、わかりにくいです。 渋谷センター街にある、北海道らーめん 味源熊祭 おくむらのあるビルです。 エレベーターに乗ると、執拗に5階に来いと言われます。 …行きます。 暑苦しい看板からは打って変わって、店内は白を基調としておりすっきりしています。 ラーメンですが、優勝した鬼塩ラーメン以外に鬼塩つけそばがあります。 鬼塩ラーメン 700円 鬼塩つけそば 850円 で出されています。 所狭しとポスターが

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  • 築地、食べ歩き15選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)

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